<다양하게 즐기는 닭가슴살 요리 60가지>
가볍게 즐길 수 있는 샐러드부터 닭가슴살의 제 맛을 느낄 수 있는 구이와 찜, 국수, 덮밥, 파스타 등의 한 그릇 요리, 간편하게 준비하는 도시락까지 다양한 닭가슴살 요리 60가지를 담았다. 주제와 조리법에 따라 파트를 나누어 원하는 레시피를 쉽게 찾을 수 있다.

<최고의 건강요리 전문가가 알려주는 맞춤 레시피>
채식요리와 건강요리 분야에서 꾸준히 메뉴를 개발해 오며 인기를 얻고 있는 저자의 건강 레시피가 담겨있다. 영양과 다이어트를 함께 생각한 맞춤 레시피로 날씬해지고 싶은 여자들과 몸짱을 꿈꾸는 남자들은 물론 아이들 영양식으로도 좋다.

<쉽고 간단한 레시피, 최고의 맛!>
샐러드, 스테이크, 샌드위치는 물론 김밥, 전, 파스타 등 만들기 쉬우면서 맛있는 닭가슴살 요리가 가득하다. 누구나 좋아하는 인기 메뉴부터 주말이나 입맛 없을 때 별미로 즐길 수 있는 개성 만점 메뉴까지 다양하게 소개해 매일매일 색다른 맛을 즐길 수 있다.

<메뉴마다 칼로리를 표시>
다이어트를 할 때 가장 신경 쓰이는 부분이 음식의 칼로리다. 소개된 모든 닭가슴살 요리에 칼로리를 표시해 다이어트 식단으로 활용할 수 있게 했다. 칼로리를 참고해 식단을 짜면 몸과 마음이 가벼운 식사를 준비할 수 있다.

<냄새 없애기부터 반조리 냉동까지 친절한 설명>
어울리는 재료, 냄새 없이 삶는 방법 등 닭가슴살 요리의 기본 요령을 자세히 설명해 초보자도 쉽게 맛과 영양을 살릴 수 있다. 마트나 온라인 쇼핑몰에서 볼 수 있는 반조리 냉동 닭가슴살을 집에서 만드는 방법도 알려줘 오래 보관하고 간편하게 요리할 수 있게 돕는다.