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책소개

목차

제1편 외식산업의 이해
제1장 외식산업의 개괄
제2장 외식산업의 마케팅 중요성

제2편 외식마케팅 환경분석
제1장 외식마케팅의 비전
제2장 외식마케팅 환경분석의 체계

제3편 외식마케팅 전략
제1장 외식시장 세분화
제2장 표적(목표)시장 전략
제3장 외식마케팅 포지셔닝전략

제4편 외식마케팅 믹스 전략
제1장 고객 믹스 전략
제2장 가격 믹스 전략
제3장 촉진 믹스 전략
제4장 물류 믹스 전략

제5편 외식마케팅 CRM
제1장 외식마케팅 CRM의 이해
제2장 외식마케팅 CRM의 수행
제3장 외식마케팅 소셜 CRM

제6편 외식마케팅의 전략적 고려사항
제1장 외식마케팅 브랜드전략
제2장 외식마케팅 서비스전략
제3장 외식마케팅 상권분석
제4장 외식마케팅 시장조사

제7편 외식마케팅 5대 핵심 전술
제1장 외식마케팅 먹방 전술
제2장 외식마케팅 장사 잘되기 전술
제3장 외식마케팅 인기메뉴 전술
제4장 외식마케팅 광고 전술
제5장 외식마케팅 단골 전술

저자 소개 2

현 (주)KG제로인 연금연구소 소장이며, 경희대학교 대학원에서 퇴직연금 관련 강의 중이다. 한국연금학회 총무간사와 사단법인 한국고용복지연금연구원 퇴직연금연구회 회장을 맡고 있다. 연세대학교 경영학과에서 석사·박사학위를 받았다. 장기신용은행 경제연구소와 국민은행 경영경제연구소를 거쳐 (주)한국퇴직연금리서치 대표를 맡은 바 있으며, 고용노동부에서 근로자 퇴직급여보장법 개정위원과 2017년 퇴직연금사업자 평가위원을 맡았다. 그 공헌이 인정되어 고용노동부장관상을 수상한 바도 있다. 퇴직연금 제도 설계, 퇴직연금 모집인 제도 도입, 가입자교육과 시스템 설계 및 퇴직연금 자산 운용과 관련하
현 (주)KG제로인 연금연구소 소장이며, 경희대학교 대학원에서 퇴직연금 관련 강의 중이다. 한국연금학회 총무간사와 사단법인 한국고용복지연금연구원 퇴직연금연구회 회장을 맡고 있다. 연세대학교 경영학과에서 석사·박사학위를 받았다. 장기신용은행 경제연구소와 국민은행 경영경제연구소를 거쳐 (주)한국퇴직연금리서치 대표를 맡은 바 있으며, 고용노동부에서 근로자 퇴직급여보장법 개정위원과 2017년 퇴직연금사업자 평가위원을 맡았다. 그 공헌이 인정되어 고용노동부장관상을 수상한 바도 있다. 퇴직연금 제도 설계, 퇴직연금 모집인 제도 도입, 가입자교육과 시스템 설계 및 퇴직연금 자산 운용과 관련하여 독보적인 컨설팅을 수행해왔으며, 금융마케팅과 마케팅 CRM 관련 많은 논문을 국내외에 발표하였다. 주요 저서로는 《퇴직연금관리 총론》, 《근로자퇴직급여보장법 해설》, 《퇴직연금 가입기업 사례집》, 《퇴직연금제》, 《외식마케팅》, 《관계마케팅》이 있다.

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품목정보

발행일
2020년 01월 10일
쪽수, 무게, 크기
332쪽 | 188*257*30mm
ISBN13
9791157637362

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