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제1편 외식산업의 이해
제1장 외식산업의 개괄 제2장 외식산업의 마케팅 중요성 제2편 외식마케팅 환경분석 제1장 외식마케팅의 비전 제2장 외식마케팅 환경분석의 체계 제3편 외식마케팅 전략 제1장 외식시장 세분화 제2장 표적(목표)시장 전략 제3장 외식마케팅 포지셔닝전략 제4편 외식마케팅 믹스 전략 제1장 고객 믹스 전략 제2장 가격 믹스 전략 제3장 촉진 믹스 전략 제4장 물류 믹스 전략 제5편 외식마케팅 CRM 제1장 외식마케팅 CRM의 이해 제2장 외식마케팅 CRM의 수행 제3장 외식마케팅 소셜 CRM 제6편 외식마케팅의 전략적 고려사항 제1장 외식마케팅 브랜드전략 제2장 외식마케팅 서비스전략 제3장 외식마케팅 상권분석 제4장 외식마케팅 시장조사 제7편 외식마케팅 5대 핵심 전술 제1장 외식마케팅 먹방 전술 제2장 외식마케팅 장사 잘되기 전술 제3장 외식마케팅 인기메뉴 전술 제4장 외식마케팅 광고 전술 제5장 외식마케팅 단골 전술 |
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