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eBook 함께 먹는 세계의 음식
세계 여러 나라의 음식과 축제 PDF
베스 왈론드 글그림 서지희
내인생의책 2020.04.10.
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소개

목차

아시아 & 중동
쌀 쌀은 어떻게 자랄까요? 6
중국 춘절 - 중국의 설날 8
인도 디왈리 - 빛의 축제 10
일본 하나미 - 벚꽃 축제 12
태국 송크란 - 새해 14
터키 쉐케르 바이람 - 설탕축제 16
이란 노루즈 - 새해 18

아프리카
향신료 향신료란 무엇일까요? 22
에티오피아 은쿠타타쉬 - 새해 24
나이지리아 아르군구 - 낚시 및 문화 축제 26
모로코 아몬드 꽃 축제 28
이집트 샴 엘-나심 축제 - 봄 축제 30

유럽
곡물 곡물로 어떤 음식을 만들 수 있나요? 34
프랑스 7월 14일 - 바스티유 데이 36
이탈리아 카르네발레 - 카니발 38
스웨덴 미드소마 - 하지 40
스페인 디아 데 로스 레예스 - 동방박사의 날 42
독일 바이나흐텐 - 크리스마스 44
영국 가이 포크스의 밤 46

북아메리카 & 남아메리카
초콜릿 초콜릿은 어떻게 만들까요? 50
멕시코 디아 데 로스 무에르토스 - 죽은 자들의 날 52
자메이카 독립기념일 54
아르헨티나 디아 데 라 트라디시옹 - 전통의 날 56
미국 추수감사절 58
캐나다 메이플 시럽 수확 60

오스트레일리아 & 오세아니아
오스트레일리아 크리스마스 64
함께 먹어요! 66

세계 지도 68
용어 사진 70

저자 소개 2

글그림베스 왈론드

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Beth Walrond

베스 왈론드는 독일 베를린에 근거를 둔 프리랜서 일러스트레이터입니다. 영국의 명문 예술학교인 팔머스 대학을 졸업했고, 뉴욕타임스, 가디언, 월스트리트저널 등의 국제적인 잡지·신문·출판사와 협업을 했습니다. 비영리단체 ‘Pass the Crayon’에서 난민 아동과 함께 하는 예술 워크숍을 오랫동안 진행해왔고, 이때부터 모든 어린이들을 하나로 만들 수 있는 음식에 관심을 가지기 시작했습니다. 『함께 먹는 세계의 음식』은 영어판과 독어판 그리고 한국어판으로 즐길 수 있습니다.
한국외국어대학교 독일어과를 졸업했으며, 다양한 분야의 책들을 번역해왔다. 라퀴진 푸드코디네이터 아카데미를 수료하고 한식과 양식 조리사자격증을 취득했으며, 잡지사 음식문화팀 객원기자로 일했다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 출판기획자 및 전문번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『내추럴 와인Natural Wine』, 『타샤가 사랑한 요리』, 『앰버 레볼루션』, 『부엌 도구 도감』, 『180일의 엘불리』, 『내 아이의 IQ를 높여주는 브레인 푸드』, 『함께 먹는 세계의 음식』, 『얼음에 갇힌 여자』, 『아메리칸 걸』, 『마크드 포 라이프』, 『문문』, 『우리는 어떤 나라
한국외국어대학교 독일어과를 졸업했으며, 다양한 분야의 책들을 번역해왔다. 라퀴진 푸드코디네이터 아카데미를 수료하고 한식과 양식 조리사자격증을 취득했으며, 잡지사 음식문화팀 객원기자로 일했다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 출판기획자 및 전문번역가로 활동하고 있다.

옮긴 책으로는 『내추럴 와인Natural Wine』, 『타샤가 사랑한 요리』, 『앰버 레볼루션』, 『부엌 도구 도감』, 『180일의 엘불리』, 『내 아이의 IQ를 높여주는 브레인 푸드』, 『함께 먹는 세계의 음식』, 『얼음에 갇힌 여자』, 『아메리칸 걸』, 『마크드 포 라이프』, 『문문』, 『우리는 어떤 나라를 꿈꾼다』, 『세계의 별별 크리스마스』, 『릴리의 어느 멋진 날』, 『북극곰』, 『안녕! 우리나라는 처음이지』, 『치카치카 동물원 대소동』, 『코끼리』, 『쓰레기는 쓰레기가 아니다』 등이 있다.

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품목정보

발행일
2020년 04월 10일
이용안내
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크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
파일/용량
PDF(DRM) | 8.26MB ?
ISBN13
9791157236015

출판사 리뷰

세계 곳곳의 음식과 축제, 그리고 문화
음식과 함께 떠나는 맛있는 세계여행!


카망베르 치즈와 바게트는 어떻게 만들어졌을까요? 중국에서는 왜 국수를 끊지 않고 후루룩 먹을까요? 이란의 어린이들은 왜 새해가 되면 냄비를 숟가락으로 두드리며 거리를 돌아다닐까요? 왜 어른들은 시끄러운 소리를 내는 아이들을 혼내기는커녕 달달한 과자를 선물해줄까요? 초콜릿은 언제 처음 만들어졌을까요? 멕시코에서는 왜 해골 모양 빵을 만들까요? 이런 의문은 다 제각각이지만 이 질문을 다 해결하다 보면 “아! 우리는 같은 음식을 먹는 같은 인류이구나, 우리 지구의 역사는 결국 먹는 거에 의해 좌우되어왔구나.” 하는 생각이 절로 듭니다.

이 지점이 여타의 세계의 음식을 소개하는 책과 다릅니다.

모든 음식은 문화와 이야기를 담고 있습니다. 우리가 설날에 먹는 떡국에 장수 기원(가래떡)과 천지 만물의 새로운 탄생(떡국의 흰 색깔)이란 의미가 담겨있는 것처럼 말입니다. 음식을 나눈다는 것은 그 음식에 얽힌 역사와 전통, 이야기를 나누는 것입니다.

음식은 사람들을 함께하게 합니다.

작가이자 일러스트레이터인 베스 왈론드는 난민 아동과 예술 워크숍을 진행하며 무엇이 모든 아이들을 하나로 만들 수 있을지 고민했습니다. 그의 답은 음식이었습니다. 그래서 ‘함께 먹자’고 말합니다. 음식은 가족, 친구 등 사랑하는 사람과 함께 나눌 때 더욱 맛있습니다. 음식에 담긴 의미도 함께 나눌 때 더 풍성해집니다. 작가의 개성 넘치는 그림과 따뜻함이 묻어나는 문체를 따라가다 보면, 어느새 ‘함께 먹는 음식’의 소중함을 느낄 수 있을 것입니다.

세계 곳곳의 음식과 축제로 함께 여행을 떠나볼까요?

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