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들어가며 - 6 1. 집밥의 의미 - 10 2. 집밥은 엄마 몫? - 24 3. 집밥과 부성 - 42 4. 집밥의 가치 - 60 5. 집밥의 미래 - 106 용어 설명 - 120 출처 보기 - 122 찾아보기 - 126
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집밥은 '엄마'로 대변되는 여성 가사 노동의 집약체. 집밥에 대한 그리움은 전업주부의 희생을 요구하는 구시대적인 그리움에 불과해. VS 집밥은 '모성애'가 만들어내는 자연스러운 산물. 집밥에 대한 그리움은 단지 밥이 아니라 어머니의 사랑에 대한 순수한 그리움이야. 좋은 재료로 정성 들여 지은 집밥은 밖에서 사 먹는 음식보다 맛있고 몸에도 좋습니다. 더욱이 똑같은 집밥이라도 그 요리법과 손맛은 지역마다 가정마다 조금씩 다릅니다. 집밥은 단순히 집에서 해 먹는 밥이 아니라, 오늘날 세계적으로 한식의 우수성을 인정받게 해준 우리 식문화의 뿌리이기도 합니다. 최근 들어 다이어트와 먹방이 혼재하는 역설적인 식문화가 뿌리 내리면서 집밥의 가치에 대한 재조명이 일어나고 있습니다. 많은 사람이 집밥을 통해 더욱 안전하고 행복한 한 끼를 먹는 일의 중요함과 소중함을 말하기 시작했습니다. 그것이 맞벌이를 요구하는 사회 구조의 변화와 가정간편식(HMR) 기업의 놀라운 집밥에 대한 자본화가 이루어졌기 때문에 나타나는 현상이라고 하더라도 말입니다. 집밥의 소중함에 대한 재조명이 이루어지고 있다는 것은 역설적으로 이러한 사회 구조의 변화에 따른 ‘집밥의 위기’를 말하고 있는 것입니다. 집밥의 소중함에 대한 재조명은 역설적으로 사회 구조의 변화에 따른 ‘집밥의 위기’를 말하고 있다. 교과 연계 과정[초등학교 3~6학년 사회 교과 : 경제, 사회·문화, 자연 환경과 인간 생활, 지속 가능한 세계] [중학교 1~3학년 사회 교과 : 경제, 사회·문화, 자연 환경과 인간 생활, 지속 가능한 세계] [고등학교 1~3학년 통합사회 교과 : 경제, 사회·문화, 생활과 윤리][세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 시리즈]소개[세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 시리즈]는 우리 아이들에게 편견에 둘러싸인 세계 흐름에서 벗어나 보다 더 적확한 정보와 지식을 제공하고자 2010년 공정무역을 시작으로 지속적으로 출간되고 있습니다. A는 B인 줄 알았지만 더 자세히 알아보면 A가 C나 또는 D일 수 있다는 사실을 알려주면서 아이들이 또 다른 진실을 발견하도록 안내하고자 합니다.
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