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지은이의 말
밥을 통해 사람을 만나는 사람 추천하는 글 그이의 전부라 할 밥 이야기 - 박찬일 그가 차린 밥엔 ‘사람’이 궁극 - 정은정 가을 흰쌀밥 _ 잊고 지내던 인연을 소환하는 밥 한 그릇 구기자호두밥 _ 리틀 포레스트와 만나는 밥 소고기우엉밥 _ 누군가의 ‘인생 밥’ 가지밥 _ 나그네를 위한 밥 버섯밥 _ 간장의 이름을 다시 찾기 위해 짓는 밥 겨울 콩나물해장밥 _ 해장국 대신 해장밥 김치밥 _ 겨울과의 이별 연습엔 이 밥 오곡밥 _ 훔쳐서 아홉 번 먹어야 제맛 시래기밥 _ 밥집을 하고 싶게 하는 밥 시금치밥 _ 꺾이지 않는 힘의 밥 봄 두릅밥 _ 벚꽃엔딩 수수팥밥·미역국·잡채·불고기 _ 생일에 외식하는 사회에 대처하는 나의 생일상 두부김밥·녹차꼬마김밥·계절채소주먹밥·닭찜 _ 나누면 기쁨이 배가 되는 도시락 죽순밥 _ 어머니의 행복이 쑥쑥 자라라고 먹는 밥 냉이바지락밥 _ 위로가 되지 못한 밥·함께 밥 먹고 궁합 좋은 우리 여름 치자밥 _ 화해의 밥 감자보리밥 _ 감꽃, 땡감 그리고 이 밥 문어밥 _ 숙제로 남은 밥 삼계밥 _ 그 남편의 그 아내를 위한 밥 두부밥 _ 두부밥으로 남은 그녀 |
저자 소개 1
북쪽 지리산 뱀사골 인근의 맛있는 부엌에서 제철음식학교, 시의적절약선학교, 우리장학교, 김치학교 등을 운영한다. 제철에 나오는 식재료에 대한 맛있는 이해를 통해 한 그릇으로 충분하고 다양하며 영양가 있는 제철 밥짓기와 사계절 언제나 맛있는 제철 김치 담그기, 직접 담근 장으로 쉽고 간단한 조리하기를 교육하는 사람이다. 그러다 2017년부터 서울시 ‘장하다 내 인생’을 통해 공동장독대 사업을 했다. 이후 청와대가 개방되기 전까지 청와대 장독대를 복원하고 청와대조리사들에게 장 담그는 방법을 교육했다. 대한민국의 모든 가정에서 밥하고 장 담그고 김치 담그는 희망을 놓지 못하고 있다.
품목정보
- 발행일
- 2020년 05월 01일
- 지원기기
- 크레마,PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(저사양 기기 사용 불가),PC(Mac)
- 파일/용량
- EPUB(DRM) | 41.20MB ?
- ISBN13
- 9791190405096
- KC인증
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