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책소개
목차
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PART 1 건강한 식생활의 기초
1 식생활의 중요성 2 에너지와 영양소 3 건강한 식단 만들기 PART 2 건강한 현재 4 청년기의 건강문제와 영양관리 5 건강체중관리 6 카페인, 술, 담배 PART 3 건강한 미래 7 부모가 될 준비 8 지질, 식이섬유와 만성질환 9 당류, 나트륨과 건강 PART 4 건강한 식생활 정보 10 건강한 우리 음식 11 안전한 식탁 12 다양한 먹거리 정보 |
저자 소개 5
서울대학교 식품영양학과 졸업
서울대학교 식품영양학과 이학박사
한남대학교 식품영양학과 명예교수
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前 호남대학교 조리과학과 교수
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품목정보
- 발행일
- 2021년 02월 26일
- 쪽수, 무게, 크기
- 250쪽 | 188*257*20mm
- ISBN13
- 9788936321451
