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책소개
목차
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02 PROLOGUE
04 CONTENTS 06 캠핑 요리 계량법 07 자주 사용한 캠핑 조리도구 08 알아두면 살이 되는, 사진 잘 찍는 팁 09 알아두면 살이 되는, 스타일링 팁 차박 캠핑의 맛보기를 위한 1박 2일 식단 12 장어구이 14 토마토 홍합찜 16 소고기 주먹밥 18 양갈비구이 20 뱅쇼&브리치즈구이 22 콩나물 해장국 24 얇은 돼지고기 청경채볶음 26 닭다리살 대파 꼬치 28 햄&소시지 듬뿍 찌개 30 한치불고기 32 어묵탕 34 프렌치토스트 36 키조개삼합구이 38 사천식 매콤 닭날개 40 에그인헬 42 곱도리탕 44 관자구이 46 오픈샌드위치 차박 캠핑의 즐거움을 알아가는 2박 3일 식단 50 스키야끼 52 차돌떡볶이 54 제철과일 샐러드 56 마파두부 덮밥 58 통삼겹 김치찜 60 해물라면 62 불고기 덮밥 64 버터치킨커리&난 66 감바스 알 아히요 68 요거볼 70 참치마요 펜네 파스타 72 단호박 꽃게탕 74 고추잡채 76 새우 볶음밥 78 곱창&막창구이 80 바지락탕 82 잉글리쉬 블랙퍼스트 84 어향가지 덮밥 86 소고기 양념갈비구이 88 참치타다키 90 부추달걀 볶음밥 92 닭고기 레몬 조림 94 골뱅이와 소면 96 샐러드빵 98 된장삼겹볶음 100 파인애플 새우 타코 102 치즈퐁듀 104 새우된장국 106 전복 볶음밥 108 브로콜리 쇠고기 볶음 110 애호박 새우 찌개 112 엔초비 오일 파스타 114 된장 항정살 구이 116 하몽 샐러드 118 명란녹차밥 120 index |
저자 소개 1
메종, 올리브 등 프리랜서 기자로 활발하게 활동했으며 현재도 각종 일을 맡아 활동하고 있으며 현대홈쇼핑, 생활용품 촬영 등 푸드스타일스트도 겸함.
음식 솜씨 좋은 할머니 밑에서 유년 시절을 보낸 그녀는 어렸을 적부터 자연스레 음식에 관심이 많았고, 누구보다 요리에 대한 즐거움을 갖고 있다. 할머니에게 배운 전통적인 레시피와 발품을 팔아가며 맛집을 두루 섭렵하면서 느낀 음식 맛을 바탕으로 그녀만의 레시피를 만들었다. 요리는 항상 쉽고 즐거워야 한다는 신념으로 복잡한 요리도 쉽게 만들 수 있도록 레시피 연구를 하며, 가족들과 즐겨 떠나는 캠핑에서도 그녀의 쉬운 레시피가 빛을 발
메종, 올리브 등 프리랜서 기자로 활발하게 활동했으며 현재도 각종 일을 맡아 활동하고 있으며 현대홈쇼핑, 생활용품 촬영 등 푸드스타일스트도 겸함.
음식 솜씨 좋은 할머니 밑에서 유년 시절을 보낸 그녀는 어렸을 적부터 자연스레 음식에 관심이 많았고, 누구보다 요리에 대한 즐거움을 갖고 있다. 할머니에게 배운 전통적인 레시피와 발품을 팔아가며 맛집을 두루 섭렵하면서 느낀 음식 맛을 바탕으로 그녀만의 레시피를 만들었다. 요리는 항상 쉽고 즐거워야 한다는 신념으로 복잡한 요리도 쉽게 만들 수 있도록 레시피 연구를 하며, 가족들과 즐겨 떠나는 캠핑에서도 그녀의 쉬운 레시피가 빛을 발휘한다.
음식 솜씨 좋은 할머니 밑에서 유년 시절을 보낸 그녀는 어렸을 적부터 자연스레 음식에 관심이 많았고, 누구보다 요리에 대한 즐거움을 갖고 있다. 할머니에게 배운 전통적인 레시피와 발품을 팔아가며 맛집을 두루 섭렵하면서 느낀 음식 맛을 바탕으로 그녀만의 레시피를 만들었다. 요리는 항상 쉽고 즐거워야 한다는 신념으로 복잡한 요리도 쉽게 만들 수 있도록 레시피 연구를 하며, 가족들과 즐겨 떠나는 캠핑에서도 그녀의 쉬운 레시피가 빛을 발휘한다.
품목정보
- 발행일
- 2021년 02월 16일
- 쪽수, 무게, 크기
- 122쪽 | 160*240*20mm
- ISBN13
- 9791197338519
책 속으로
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음식을 만들 때 음식을 만드는 그 당사자의 기분, 에너지가 굉장히
중요하다고 생각합니다. 그 에너지가 그대로 음식에 녹아들어 음식 맛을 좌우한다고 믿거든요. 그래서 ‘요리는 항상 즐겁고 쉬워야 한다.’가 제 철칙 중 하나입니다. 그래서 이 책에 있는 모든 메뉴는 만들기 쉽고, 누구나 따라 할 수 있으며, 복잡하지 않아요. 가장 중요한 맛도 보장됩니다. 여유를 즐기러 간 캠핑장에서 오랜 시간 음식하며 시간을 보낼 수 없잖아요. 이 책의 식단과 메뉴들로 여유롭고 맛있는 캠핑 요리를 만들어 먹으며 자연으로부터 심적 위로와 여유를 만끽하셨으면 좋겠습니다. --- 본문 중에서 |
출판사 리뷰
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캠핑가서도 뭘 먹을지 고민이라면 이젠 그만!
지금까지의 캠핑 요리 레시피는 구이, 바비큐, 찌개 등 큰 카테고리 안에서 골라서 따라 할 수 있도록 되어 있다면 『차박 캠퍼의 캠핑 요리』는 '캠핑 가서 뭐먹지?' 라는 고민에서부터 벗어날 수 있도록 한다. 1박 2일, 2박 3일 여행 일정에 맞는 식단 레시피를 소개하고 내 취향에 맞는 식단을 골라 그대로 해 먹는 메뉴 고민으로부터 해방된다. 누구나 따라 할 수 있는 손쉬운 캠핑 레시피! 간단한 도구와 재료로 누구나 쉽고 맛있게, 멋스럽게 만들 수 있는 레피시가 그대로 담겨있다. 요리는 항상 즐겁고 쉬워야 한다는 저자의 말처럼 요리 초보도 그대로 따라만 하면 남부럽지 않은 요리를 뚝딱 만들 수 있다. 또한 복잡하고 많은 재료로 해야 맛있을 것 같았던 메뉴들도 캠핑이라는 배경에 맞게 단순화시켜 많은 과정 없이도 같은 맛을 낼 수 있다. 또한 팁을 자세히 보면 더 쉽고 더 근사한 캠핑 요리로 탄생된다. 누구나 알아두면 살이 되는 좋은 팁이 가득! 캠핑도 이젠 감성 캠핑의 시대, 그리고 SNS 홍보 시대! 『차박 캠퍼의 캠핑 요리』에는 캠퍼들을 위한 레피시와 식단뿐만이 아니라 사진 잘 찍는 법, 스타일링 잘하는 법 등이 자세하고 쉽게 담겨있다. 캠핑을 가서 요리하고 즐기는 데에서 끝나는 것이 아니라 나만의 캠핑 요리와 스타일을 앱 도움 없이 사진작가처럼 잘 찍을 수 있고, 멋진 스타일링을 하여 많은 이들과 공유할 수 있다. |
