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품목정보
| 발행일 | 2022년 01월 11일 |
|---|---|
| 이용안내 ? |
|
| 지원기기 | 크레마,PC(윈도우),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(일부 기기 사용 불가),PC(Mac) |
| 파일/용량 | EPUB(DRM) | 56.45MB ? |
| 글자 수/ 페이지 수 | 약 15.9만자, 약 4.3만 단어, A4 약 100쪽? |
| ISBN13 | 9791187330264 |
eBook
어느 채식의사의 고백
: 녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나
[ EPUB ]
존 맥두걸 저 / 강신원 역
|
사이몬북스
|
2022년 01월 11일
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소개 책소개 보이기/감추기
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| 이 책을 향한 양심의사들의 찬사추천사감수자의 말저자 서문1장, 엉터리 의사였음을 나는 고백한다나는 말썽꾸러기 소년이었다나는 가짜의사였다환자들은 나의 스승이었다다른 나라 사람들은 무얼 먹을까병원은 나를 좋아하지 않았다병원에서 당신은 환자가 아니라 고객일 뿐이다2장, 인간은 녹말을 먹는 동물이다밥 드셨습니까?녹말은 모든 음식의 기본이다구석기 시대에 인간은 무엇을 먹었을까고대 이집트 귀족의 음식습관전사(戰士)들은 무엇을 먹었을까인간의 DNA가 녹말인간을 증명해준다녹말, 다시 돌아오다비만의 원인은 이미 알려져 있다3장, 녹말음식을 먹으면 왜 날씬해지나3명의 풍만한 여인들녹말이 뚱보를 만든다고녹말은 지방을 만들지 않는다날씬하고 건강한 사람이 매력 있는 이유소식(小食)의 여왕, 나의 증조할머니4장, 동물성식품에는 3가지 독성물질이 있다고기가 균형 잡힌 음식이라고?우리는 통념에 사로잡혀 살고 있다독은 사람을 금방 죽이고, 육식은 천천히 죽인다동물성식품은 모두 똑같이 나쁘다육식의 3가지 독소: 단백질, 지방, 콜레스테롤5장, 녹말은 어떻게 인간의 질병을 치유하는가해결방법은 너무 간단하다음식만 바꾸면 의외로 빨리 치료된다인간의 몸은 스스로 치유하는 능력이 있다자연치유의 증거는 너무도 많다심장병도 자연치유된다관절염도 자연치유된다암도 자연치유된다만성질병은 반드시 멈춘다6장, 그러면 단백질은 어디서 섭취하나요?당신의 통념은 매스컴이 만든 것이다당신의 통념에는 과학이 빠져있다.치턴든 교수가 100년 전에 파헤친 진실치턴든 교수의 인체실험전문가들의 결론 : 단백질은 40~60g으로 충분하다식물성단백질만으로 충분하다쥐와 인간은 다르다로스 박사가 제대로 된 결론을 내렸다잘못된 믿음은 멈추지 않고 있다마침내 미국 심장협회도 인정했다모르면 속는다녹말은 완벽하다7장, 그러면 칼슘은 어디서 섭취하나요?우유는 칼슘 덩어리라고우유는 당신의 뼈가 아니라 낙농업계를 튼튼하게 한다소는 말이 없고 사람은 거짓말을 한다소는 무엇을 먹고 엄청난 칼슘을 만들어내는가칼슘이 과도하면 몸에 치명적으로 해롭다칼슘이 부족해서 몸이 아픈 적이 있는가낙농업계도 할 말이 없어졌다유의 단백질은 뼈에 심각한 손상을 준다우유는 송아지를 위한 것 아닌가칼슘영양제는 왜 몸에 해로운가유제품은 매우 오염된 식품이다유제품만 없애도 당신은 날씬해질 것이다8장, 어느 물고기 사냥꾼의 고백생선은 과연 몸에 좋을까오메가-3는 식물성음식에 충분히 들어있다일본인도 생선보다 녹말음식을 더 많이 먹었다생선에는 수은이라는 치명적인 독성물질이 들어 있다생선은 심장병에 매우 위험하다과학적으로도 의견일치를 보았다양식 물고기는 더 위험하다낚시여 물고기여, 잘 가거라~9장, 뚱뚱한 채식주의자내가 만난 뚱뚱한 채식주의자가짜음식에 속지 말기를…모든 지방은 그냥 지방일 뿐이다견과류도 많이 먹으면 뚱뚱해진다콩으로 만든 가짜음식들가짜 콩음식은 왜 건강에 나쁜가가짜 콩음식은 칼슘밸런스를 깨트린다콩에 대한 관심이 제도를 바꾼다뚱뚱한 채식주의자는 어떻게 변했나10장, 영양제에는 영양이 없다비타민 부족으로 병에 걸린 사람을 보았나식물은 영양의 조화가 완벽하다알약은 음식이 아니다비타민 D는 햇볕 한 줌으로 충분하다비타민 D 부족이 아니라 육식이 문제다비타민 D의 가치는 지나치게 과장되어있다실내에서 하는 태닝은 절대 추천할 수 없다영양은 자연에서 얻어라11장, 설탕과 소금은 죄인이 아니다인간은 진화론적으로 짠맛과 단맛을 좋아한다소금을 너무 좋아하면 죽을까소금을 줄이면 오히려 더 위험하다인간은 소금을 사랑한다소금은 얼마나 먹어야 할까인생은 좀 더 달콤해도 좋다설탕은 지방도 당뇨도 만들지 않는다혈당지수(GI)가 상업적으로 악용되고 있다그러나 단순당은 문제가 있다몸의 자연적인 욕구를 지나치게 거부하지 마시라맺는 말옮긴이의 말원문출처 및 참고자료 |
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저자 소개 (2명)
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
병원산업과 제약산업에 대한 맥두걸 박사의 내부고발서그의 책은 전세계적으로 150만부 넘게 팔렸다. 그의 프로그램에 가입한 수천수만의 환자들이 저절로 살을 빼고 병을 고쳤다. 그는 약과 수술이 오히려 질병을 키운다는 사실을 깨닫고 병원문을 스스로 박차고 나왔다. 그는 이 책에서 현대의학의 오류를 고발하고 자본의 논리로 무장한 병원산업과 제약산업과 식품업계를 통렬히 비판한다. ‘음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다’는 히포크라테스의 명언을 실천하기 시작한다. 결국은 음식이 문제였다.육식과 유제품이 어떻게 병을 만드는지 낱낱이 밝혀낸다.왜 살이 찌는 것일까? 왜 병에 걸리는 것일까? 주범은 우리 모두가 우려했던 대로 고기와 유제품과 식물성기름이었다. 그 때문에 박사 자신도 몸무게가 친구들보다 30Kg 더 나갔고 뇌졸중에 걸렸다. 그래서 지금도 다리를 전다. 박사는 이후로 채식주의자로 변신한다. 그 위험한 음식들이 어떤 경로를 통해서 우리의 몸에 들어오고, 들어온 그것들은 몸속에서 어떤 변화를 일으키는지 알기 쉽게 설명한다. ‘You are what you eat' 당신이 먹는 음식이 바로 당신의 몸을 만든다고 외친다.살을 빼고 병을 없애는 방법이 종합선물세트처럼 펼쳐진다.방법은 무엇일까? 바로 채식(자연식물식)이다. 그러나 과일과 채소로는 한계가 있다고 주장한다. 바로 포만감을 주지 못하기 때문이다. 이 포만감은 녹말음식을 통해야 한다. 빵, 국수, 과자와 같은 가짜 탄수화물을 말하는 것이 아니다. 현미, 감자, 통곡물과 같은 진짜 탄수화물을 말하는 것이다. 이런 음식들이 어떻게 비만을 해결하고 병을 고치는지 옆집아저씨처럼 조목조목 설명해준다. 고리타분한 채식이야기가 아니다. 채식과 육식을 둘러싼 수많은 근거와 주변의 이야기들이 마치 드라마처럼 펼쳐진다.
eBook 회원리뷰 (1건)
혜택 및 유의사항?
나는 지금까지 음식을고를때 너무나 혼란스러웠다.넘쳐나는정보로인해 판단력이 더흐려졌고 결국 대세를 따를수빆에없는환경이 싫었다.이 책은 우리가 수많은건강정보를 어떻게 받아들여야할지 다시생각하게만든다. 당지수때문에 죄의식을가지고대했던 녹말식품과 과일을 다시받아들이기로했다. 육류를 끊다말다 분위기에휩쓸리던 내 나약한의지가 확실하게바로잡혀 식단에대한방향과 영;
리뷰제목
나는 지금까지 음식을고를때 너무나 혼란스러웠다.
넘쳐나는정보로인해 판단력이 더흐려졌고 결국 대세를 따를수빆에없는환경이 싫었다.
이 책은 우리가 수많은건강정보를 어떻게 받아들여야할지 다시생각하게만든다.
당지수때문에 죄의식을가지고대했던 녹말식품과 과일을 다시받아들이기로했다.
육류를 끊다말다 분위기에휩쓸리던 내 나약한의지가 확실하게바로잡혀 식단에대한방향과 영양제에대한흔들림이사라지게만들어줬다.
이글은 우리가 음식을대할때 무엇이기존인지를 알려준다. 장을볼때, 부엌에들어설때들었던 무거운기분이 해결된듯하다. 이제 실행만남았다.
넘쳐나는정보로인해 판단력이 더흐려졌고 결국 대세를 따를수빆에없는환경이 싫었다.
이 책은 우리가 수많은건강정보를 어떻게 받아들여야할지 다시생각하게만든다.
당지수때문에 죄의식을가지고대했던 녹말식품과 과일을 다시받아들이기로했다.
육류를 끊다말다 분위기에휩쓸리던 내 나약한의지가 확실하게바로잡혀 식단에대한방향과 영양제에대한흔들림이사라지게만들어줬다.
이글은 우리가 음식을대할때 무엇이기존인지를 알려준다. 장을볼때, 부엌에들어설때들었던 무거운기분이 해결된듯하다. 이제 실행만남았다.
한줄평 (4건)
혜택 및 유의사항
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평생 채소 과일식을 해야하는 이유.
이 한줄평이 도움이 되었나요?
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d******e
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2023.05.02
굿
이 한줄평이 도움이 되었나요?
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h*****0
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2023.04.24
굳!
이 한줄평이 도움이 되었나요?
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우****악
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2023.01.07
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