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책소개
목차
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시작하며
독자분들께 『고독한 미식가』 속 그곳은…! 와카바도わかば堂 │ 푸치プチ │ 카마루カマル │ 아지노레스토랑 에비스야味のレストラン えびすや │ 난에츠비쇼쿠南?美食 │ 이토イ-ト │ 우동야 후지うどんや藤 │ 콤마 코히COMMA, COFFEE │ 이산イサ-ン │ 산토샤三燈舍 │ 슌사이교 이나다旬彩魚いなだ │ 야요이やよい │ 킷친토모キッチン友 │ 시오타しお田 │ 아자부 화브리카麻布ファブリカ │ 타베루나 미류タベルナ ミリュウ │ 신세라티sincerity │ 사가라さがら │ 키슈히나베貴州火鍋 │ 아리아케테이有明亭 │ 시린고루シリンゴル │ 토루비루トル-ヴィル │ 이토고메텐伊藤米店 │ 오우치카훼 휘카おうちカフェ FIKA │ 요시노식당よしの食堂 │ 챠베チャベ 메구로점目黑店 │ 킷친 카훼 바루キッチン·カフェ ばる │ 비스토로 쿠로카와ビストロ KUROKAWA │ 야마요코사와山橫 │ 카유나보粥菜坊 │ 라 타베르나la teverna │ 츠키지칸노つきじかんの 본점 │ 에비스야ゑびす家 │ 츠루야つるや │ 사이사이 식당蔡菜食堂 │ 테키사스テキサス 츠다누마점津田沼店 │ 믹키반점ミッキ-飯店 │ 스에젠末ぜん │ 콘비비아리테convivialite │ 샤쇼쿠도우社食堂 │ 캇파야키소바かっぱ燒きそば 키하치喜八 아사쿠사바시 본점淺草橋本店 │ 후쿠도라福どら │ 타츠미多津美 │ 쿠리하라켄栗原軒 『여자 구르메 버거부』 속 그곳은…! 쇼군 바가ショ-グンバ-ガ- 신쥬쿠점新宿店 │ 아이란도 바가즈Island Burgers 욧츠야산쵸메점四谷三丁目店 │ 바가 안도 미루쿠쉐이크 크레인BURGER & MILKSHAKE CRANE │ 브라자즈BROZERS 닌교쵸 본점人形町本店 │ 쟉쿠손 호루JACKSON HOLE │ 호미즈homeys │ 화이야 하우스Fire house 『라멘이 너무 좋아 고이즈미 씨』 속 그곳은…! 라멘지로ラ-メン二郞 미타본점三田本店 │ 텐카잇핑天下一品 코엔지점高円寺店 │ 모코탄멘나카모토蒙古タンメン中本 키치죠지점吉祥寺店 │ 이치란一蘭 시부야스페인자카점澁谷スペイン坂店 │ 타이요노토마토멘太陽のトマト麵 네쿠스토신쥬쿠미로도점Next新宿ミロ-ド店 │ 무테키야無敵家 │ 멘다이닝구麵ダイニング 토토코ととこ │ 스고이니보시라멘나기すごい煮干ラ-メン止 신쥬쿠고르덴가이점 본관新宿ゴ-ルデン街店本館 │ 하나야시키花やしき │ 아사쿠사 키비단고 아즈마淺草きびだんご あづま │ 카게츠도花月堂 가미나리몬점雷門店 │ 아사쿠사 카게츠도淺草花月堂 본점本店 │ 아사쿠사메이다이라멘淺草名代ら-めん 요로이야與ろゐ屋 │ 야로라멘野郞ラ-メン 아키하바라점秋葉原店 │ 호프켄ホ-プ軒 센다가야점千?ヶ谷店 │ 카구라자카한텐神樂坂飯店 │ 도톤보리 카무쿠라どうとんぼり神座 신쥬쿠점新宿店 『망각의 사치코』 속 그곳은…! 오니기리 봉고おにぎり ぼんご │ 미란ミラ-ン │ 친카시사이陳家私菜 아카사카 1호점赤坂１號店 │ 도로닌교泥人形 │ 보나훼스타bona festa │ 타이메이켄たいめいけん │ 오카丘 『와카코와 술』 속 그곳은…! 아사쿠사 킨교淺草きんぎょ, 아사쿠사샤테키죠淺草射的場 │ 시모후사야식당下總屋食堂│ 카키고야カキ小屋 츠키지식당築地食堂 │ 이치방한텐一番飯店 │ 토모시비야사케도코로燈屋酒處 안지Anji │ 히로시맛코廣島っ子 │ 아메리칸 다이닝구 바 산데이アメリカン·ダイニングバ- Sunday │ 슈맛츠schmatz 칸다점神田店 │ 렌콘れんこん │ 보케로나boquerona │ 도산코道産子 신쥬쿠니시구치점新宿西口店 │ 몬쟈야키もんじゃ燒き 시치고산七五三 │ 춉푸스틱쿠스チョップスティックス 키치죠지점吉祥寺店 │ 킷사 후지喫茶フジ │ 체르키오チェルキオ │ 카마아게우동釜あげうどん 하츠토미はつとみ 『오늘밤은 코노지에서』 속 그곳은…! 타야田や │ 다루마だるま │ 야키토리 쇼짱燒鳥しょうちゃん │ 호사카야ほさかや │ 마루요시まるよし │ 쟈 그레토 바가THE GREAT BURGER │ 아카즈카赤津加 『나를 위한 한 끼 ~포상밥~』 속 그곳은…! 우마미바가UMAMI BURGER 아오야마점靑山店 │ 하카타카와야博多かわ屋 스이도바시점水道橋店 │ 오카메おかめ 횻토코점ひょっとこ店 │ 다이와ダイワ │ 타이완 아큐멘칸台灣 阿Ｑ麵館 │ 미요시야三好彌 │ 츠바키테이ツバキ亭 『짝사랑 미식가 일기』 속 그곳은…! 메시야 이치젠めしや一膳 │ 카루데?瑠で │ 시마다 카훼Shimada Cafe │ 바이카엔梅香苑 │ 산도SAND │ 다오타이ダオタイ 『찻집을 사랑해서』 속 그곳은…! 기온gion │ 카페 토쥬르데뷰테Cafe Toujours Debute │ 카도カド │ 후루후 데 세종Fruits de Saison │ 킨교자카金魚坂 │ 완모아ワンモア │ 라이らい │ 웃도스톡쿠WOOD STOCK │ 하마유우はまゆう │ 마코マコ │ 루앙ルアン │ 링고林檎 │ 파페르부르그パペルブルグ │ 쥬리안ジュリアン │ 킷사 크라운喫茶クラウン 『꽃미남이여! 밥을 먹어라!』 속 그곳은…! 츄고쿠라멘요슈쇼닌中國ラ-メン揚州商人 타나시점田無店 │ 타이슈캇포大衆割烹 산슈야三州屋 긴자본점銀座本店 │ 텐동야天井屋 마사루まさる │ 사보우루さぼうる │ 판케키마마카훼パンケ-キママカフェ 보이보이VoiVoi │ 아지핫포味八寶 │ 잇케이一慶 『방랑의 미식가』 속 그곳은…! 아오키 식당あおき食堂 │ 닛토knit │ 야마짱山ちゃん │ 프리미 바치Primi Baci │ 니쿠노이고타肉の伊吾田 │ 미츠미네三ツ峰 『언젠가 티파니에서 아침을』 속 그곳은…! 무로마치카페 3+5(하치)muromachi cafe HACHI │ 르 팡코티디앙le painquotidien 시바코엔점芝公園店 │ 오니얀마おにやんま 신바시점新橋店 │ 자 사도 바가the 3rd burger 아오야마 콧토도리점靑山骨董通り店 │ 토모로友路有 아카바네2호점赤羽二號店 『더 택시반점』 속 그곳은…! 세키네セキネ 아카바네점赤羽店 │ 마루후쿠丸福 │ 케이슈慶修 │ 원조 하루핑元祖ハルピン │ 타이가Tiger │ 호카엔寶華園 │ 야시마や志滿 │ 에이라이켄榮來軒 │ 안라쿠安樂 『비뚤어진 여자의 혼밥』 속 그곳은…! 마루히라식당丸平食堂 │ 산토쿠三德 │ 쿠로푸쿠루아クロ-プクルア │ 헤이죠엔 平壤苑 │ 에도야스江戶安 『실연밥』 속 그곳은…! 이토いとう │ 토리세이鳥勢 │ 쿄토킨야京都きん家 │ 네기시마루쇼ねぎし丸昇 │ 츠키지쇼로つきぢ松露 본점本店 │ 쉐노브シェ·ノブ│ 야키쇼론포 도라곤燒小籠包ドラゴン 쿠라마에점?前店 │ 이자카야 레스토랑居酒屋レストラン 이노코리렌居殘り連│ 후랑스야ふらんすや 마치며 |
저자 소개1
저이지성
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2007년, 신문을 돌리고 신오오쿠보의 어학교를 다니며 주말에는 촬영지들을 찾아다니던 기억이 선하다. 당시에는 노다메 칸타빌레의 영향으로 티셔츠에는 우에노 쥬리의 이름을 박고 피아노 가방을 들고 다녀 어학교에서 기괴한 인간으로 통했다. 그때부터 감동이 있는 영화와 드라마 그리고 만화 애니메이션까지, 영상 속 촬영지와 배경지를 찾아다니는 작업은 정말 특이한 경험을 선사했다. 『도쿄! 만화의 풍경을 산책하다』, 『도쿄! 스토리를 찾아 떠나는 미식 산책』 등을 썼다.
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품목정보
- 발행일
- 2023년 08월 11일
- 쪽수, 무게, 크기
- 268쪽 | 330g | 109*180*15mm
- ISBN13
- 9791169835268
책 속으로
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식당명과 음식명을 현지 식당에서 실제 쓰는 발음으로 표기했다. 주문할 때 현지인들은 우리나라식 발음을 잘 알아듣지 못한다. 가령 ‘커피’를 ‘코-히’, ‘햄버거’를 ‘함바-가-’, ‘미트’를 ‘미-토’, ‘하프’를 ‘하-후’, ‘맥도널드’를 ‘마쿠도나루도’라고 발음한다.
--- p.5 시로노나마슈라는 빵은 휘핑크림이 잔뜩 들어가 있다. 딸기로 강아지 혀를 표현한 부분이 재미나다. 흰둥이 빵을 먹었더니 오 도독 오도독거렸다. 아마 눈을 표현한 검은 초콜릿이 딱딱해서 그런 식감을 낸 듯하다. 메론, 딸기, 치즈, 호박, 무스쇼콜라 쇼트케이크, 몽블랑, 쿠키, 식 빵 그리고 병에 든 작고 귀여운 푸딩도 이 집의 인기 메뉴다. 할 로윈에는 사자 얼굴 모양 빵을 만들고 매년 1월에는 그 해를 상 징하는 동물의 얼굴로 빵을 만든다. --- p.14 2022년, 가게 문을 연지 55년이 되었다. 가게 이름을 ‘EAT’라고 지은 것은 먹는다는 뜻도 있지만 ‘내 음식을 먹어라’라는 강력한 의미가 있다고 마사아키 할아버지가 드라마를 통해 밝히기도 했다. --- p.22 이곳의 야 키소바에는 청경채, 돼지고기, 가다랭이포, 파래, 초생강, 깨 등 이 재료로 알차게 들어가 있다. 주인에게 이야기하면 양을 많게 달라는 ‘오모리大盛’도 무료다. 고로는 도시락으로 포장해갔지만 가게 2층에서 직접 먹을 수도 있다. 200엔을 더 내면 반숙 계란 프라이와 샐러드까지 음미할 수 있다. 카운터석이 있어 1인 여 행자에게 안심이다. --- p.92 |
출판사 리뷰
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밥집, 빵집, 술집, 카페, 레스토랑, 세계요리점, 디저트 가게를 넘나들며
현실 메뉴 탐색은 물론 주인장의 스토리로 미식력 1000% 충족 [고독한 미식가]를 시작으로, 먹는 거 하나는 맛깔나게 보여주는 일본 드라마 13편을 선정했다. 그런데 영상으로 보던 그 식당이 실제로 존재하는 장소라면? 이 책은 저자가 직접 방문한 일본 먹방 드라마 속 도쿄 식당을 알차게 모아 소개한다. 식도락을 쫓는 재미는 물론, 일본 드라마 속 주인공이 된 듯한 기분을 느껴보자. 드라마가 검증한 도쿄 맛집 167선! 일본 느낌 낭낭한 현지 식당에서 특별한 추억을 남기세요. 코로나 팬데믹으로 인해 3년 가까운 시간 동안 전세계는 방역에 힘을 쏟았다. 하늘길이 막히고 외출할 때는 마스크가 필수였으며 식당에서 밥 한 끼 먹는 것에도 제약이 생겼다. 한데 재미나게도 팬데믹 기간, 일본에서는 먹방 드라마가 굉장히 많이 만들어졌다. 이는 ‘고독한 미식가’가 보여준 엄청난 인기 덕분이었으며, 나아가 TV나 OTT 서비스 등 세계적으로 영상 의존율이 높아지는 데 일본 먹방 드라마가 안정적으로 편승한 것도 있다. ‘고독한 미식가’의 고로가 먹는 혼밥, ‘와카코와 술’에서 다루는 직장 여성의 퇴근 후 혼술, 20대 버거 마니아들의 버거 사랑으로 이야기를 이어가는 ‘여자 구르메 버거부’, 맛집을 소개하는 팟캐스트 방송인 ‘귀에 맞으신다면’까지 일본 먹방 드라마는 폭넓은 주제로 저마다의 에피소드를 소개하며 시청자들이 원하는 새로운 것에 대한 호기심과 재미를 오마카세(맡김차림)로 대접한다. 그래서인지 드라마에 나온 가게에 가서 주인공들이 먹고 마시던 음식을, 울고 웃던 그 자리에 가보고 싶어지게끔 만든다. 이 책은 일본 드라마 속 그 식당을 가고 싶다는 바람을 현실로 만들어 준다. 『도쿄! 스토리를 찾아 떠나는 미식 산책』, 『도쿄! 만화의 풍경을 산책하다』 두 권의 책을 내며 도쿄 여행에 도가 튼 저자가 두 발로 직접 찾아가 모은 정보가 가득하기 때문이다. 드라마 속 어떤 장면에 등장했는지 소개하고 메뉴와 가격을 상세히 적었다. 또한 식당과 음식 이름을 현지 식당에서 통하도록 표기해 주문에 어려움이 덜하도록 신경 썼다. 저자는 “도쿄는 넓고 먹을 것은 많다. 음식이라는 매개를 통해 도쿄의 사람들과 식문화를 만나게 될 것이다.”라고 말한다. 당신의 도쿄 여행이 스토리와 맛이 넘치는 특별한 추억으로 남길 원한다면, 이 책이 가이드가 되어줄 것이다. |
16,920원
총 1개
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