QR/바코드 검색
품목정보
| 발행일 | 2001년 02월 28일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 182쪽 | 360g | 크기확인중 |
| ISBN13 | 9788985554565 |
| ISBN10 | 8985554565 |
냄비 속 물리 화학
: 신나게 요리하면서 배우는 놀랍고 신기한 과학의 세계
[ 반양장 ]
에르베 디스 저 / 김영신 역
|
여성신문사
|
2001년 02월 28일
저자/출판사 더보기/감추기
.jpg)
.jpg)
관련분류
책소개 책소개 보이기/감추기
목차 목차 보이기/감추기
저자 소개 관련자료 보이기/감추기
저자 : 에르베 디스
잡지 『과학을 위하여』의 편집장이자, 분자요리법 국제회의 주최 요리사 국제 클럽 회원이며, 요리 아카데미 명예회원이다.
저서로는 『냄비의 비밀』『요리법 폭로』등이 있다.
저서로는 『냄비의 비밀』『요리법 폭로』등이 있다.
역자 : 김영신
프랑스 Caen 대학 불문학 석사 및 동대학원 언어학 D.E.A. 과정을 수료하였다. 저서로는 『아빠! 사랑이 뭐예요?』『달의 정복』등이 있다.
책 속으로 책속으로 보이기/감추기
지난 목요일에 엄마는 굉장히 화가 나셨어. 우리들이 전날 오븐을 켜둔 채 잠이 들어버렸거든.
내가 보기에는 별로 심각한 것이 아니었어. 집이 약간 더울 뿐이었지. 하지만 아빠는 전기를 사용할 때의 주의사항과 화재 등에 대해 심각하게 말씀하시는 거야.
다시 말해 아빠의 기분은 별로 좋지 않았어. 그리고 그것은 썩 유쾌한 일이 아니었지. 왜냐하면 그런 경우에는 꼭 아빠가 예방책을 마련해 놓으시기 때문이야. 하지만 그날 아빠가 취한 조처는 정말로 마음에 들었어 아빠가 미셸 삼촌에게 전화를 걸어서 저녁 시간에 스테파니와 나를 돌봐줄 수 있는지 물었거든. 삼촌이 도착했을 때 나는 삼촌에게 사과가 왜 80˚c에서는 익지 않는지, 왜 설탕이 250˚C에서 캐러멜이 되는지를 물어보았어.
아빠는 나에게 삼촌을 귀찮게 한다고 말씀하셨지. 그리고 그렇게 어른에게 매달리면 안 된다고 하셨어. 아빠는 삼촌과 함께 거실로 가셔서 우리에게는 눈짓 한 번 주시지 않고, 한참 동안 이야기를 나누셨어.
그리고 나서야 아빠와 엄마는 함께 외출하셨지. 그런데 두 분은 저녁식사로 무엇을 준비해 두었는지 우리에게 말해 주는 것을 잊어버리셨어. 그렇지만 그렇게 중요한 것은 아니었어. 왜냐하면 미셸 삼촌이 계셨기 때문이지.
내가 보기에는 별로 심각한 것이 아니었어. 집이 약간 더울 뿐이었지. 하지만 아빠는 전기를 사용할 때의 주의사항과 화재 등에 대해 심각하게 말씀하시는 거야.
다시 말해 아빠의 기분은 별로 좋지 않았어. 그리고 그것은 썩 유쾌한 일이 아니었지. 왜냐하면 그런 경우에는 꼭 아빠가 예방책을 마련해 놓으시기 때문이야. 하지만 그날 아빠가 취한 조처는 정말로 마음에 들었어 아빠가 미셸 삼촌에게 전화를 걸어서 저녁 시간에 스테파니와 나를 돌봐줄 수 있는지 물었거든. 삼촌이 도착했을 때 나는 삼촌에게 사과가 왜 80˚c에서는 익지 않는지, 왜 설탕이 250˚C에서 캐러멜이 되는지를 물어보았어.
아빠는 나에게 삼촌을 귀찮게 한다고 말씀하셨지. 그리고 그렇게 어른에게 매달리면 안 된다고 하셨어. 아빠는 삼촌과 함께 거실로 가셔서 우리에게는 눈짓 한 번 주시지 않고, 한참 동안 이야기를 나누셨어.
그리고 나서야 아빠와 엄마는 함께 외출하셨지. 그런데 두 분은 저녁식사로 무엇을 준비해 두었는지 우리에게 말해 주는 것을 잊어버리셨어. 그렇지만 그렇게 중요한 것은 아니었어. 왜냐하면 미셸 삼촌이 계셨기 때문이지.
--- pp. 41-42
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
회원리뷰 (1건) 회원리뷰 이동
한줄평 (0건) 한줄평 이동
첫번째 한줄평을 남겨주세요.
배송/반품/교환 안내
배송 안내
| 배송 구분 |
예스24 배송
|
|---|---|
| 포장 안내 |
안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.
목적 : 안전한 포장 관리 |
반품/교환 안내
상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)
| 반품/교환 방법 |
|
|---|---|
| 반품/교환 가능기간 |
|
| 반품/교환 비용 |
|
| 반품/교환 불가사유 |
|
| 소비자 피해보상 |
|
| 환불 지연에 따른 배상 |
|
- 품절 상태입니다.
