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원인은 호흡기 감염이며 심한 피로, 영양 장애, 저항력 약화, 한랭, 과음, 과식 등이 유발 요인으로 작용합니다. 한의학에서 열과 관계있는 경락은 모두 인후와 연계되어 있으므로 목 안의 병은 모두 열로 생깁니다. 편도가 붓고 아픈 것은 주로 풍과 열이 밖에서 침입하여 열기가 인후 부위에 맺히고 쌓인 탓이고, 신경을 과도하게 써도 열을 일으키는데, 특히 화를 내는 것이 큰 원인입니다. 기름기가 많거나 굽거나 볶은 음식, 맵고 뜨거운 음식, 술 등을 많이 먹어 열이 쌓여도 원인이 됩니다. 과로하거나 성생활을 과도하게 해서 신장의 음기가 쇠약해져 허열이 오르는 것도 원인이 됩니다. --- p.26, 「편도선염의 원인은 무엇인가요?」
비장·위장이 제 기능을 발휘하지 못하는 원인이 여러 가지 있는데, 여기에 육체적 과로와 정신적 스트레스가 들어갑니다. 과로하거나 스트레스를 많이 받은 경우 비장·위장 기능이 떨어져 소화가 잘되지 않는 것이죠. 물론 누구나 그런 것은 아니고 체질적으로 비장·위장이 약한 분이나 기력이 많이 허약해진 경우 그렇게 됩니다. 스트레스를 받으면 더 많이 먹는 분도 있잖아요. --- p.72,「스트레스가 많아서 소화가 잘 안 되고 가스가 차면서 좀 힘드네요. 피할 수 없는 상황인데 좋은 방법이 없을까요?」
고혈압 환자는 대부분 증상이 없습니다. 혈압이 높은 사람은 높은 대로, 낮은 사람은 낮은 대로 인체의 모든 조절 기능이 맞게 돌아가므로 평소에는 별다른 무리를 느끼지 않을 수도 있습니다. 그러나 과로하거나 감정이 심하게 흥분할 경우에는 혈압이 더욱 오르면서 중풍이 유발될 수도 있습니다. 고혈압이 있으면서 평소 별로 운동하지 않던 중년 남성이 축구를 비롯한 힘든 운동을 하다가 혈압이 올라 쓰러지는 경우도 종종 있지요. 그리고 아직은 특별한 증상을 느끼지 못하더라도 기력이 약해지면 언제든지 증상이 나타날 수 있지요. --- p.96,「혈압이 높은데도 일상생활에서 전혀 지장을 느끼지 않을 수 있나요?」
당뇨병은 합병증이 더 무섭죠. 고혈압, 동맥경화와 밀접한 관계가 있고 당뇨병이 없는 사람에 비해 중풍이 오는 비율이 두 배가 넘습니다. 좌골신경통이나 근위축 등의 신경 장애와 신장병, 당뇨병성 망막증, 백내장으로 시력 장애 등이 뒤따라 나타나지요. 특히, 남성에게는 정력 감퇴가 잘 오는데 그때까지 당뇨병이 생긴 것을 모르는 사람이 많습니다. 그러니 당뇨병은 건강, 장수와 직결되는데 당뇨병이 악화되는 과정과 노화 진행 과정이 상당히 유사하기 때문입니다. 이전에 우리나라의 100세인에 대한 조사에서 100세인은 거의 당뇨병이 없는 것으로 나타났습니다. --- p.223,「당뇨병은 합병증이 더 무섭다고 하는데 어떤가요?」
몸속의 물질을 잘 빠져나가게 하는 쓴맛이나 매운맛 혹은 담담한 맛이 나는 음식입니다. 오이, 양배추, 미나리, 메밀, 미역과 다시마 등의 해조류와 칡뿌리 등이 좋습니다. 소변이 적게 나오고 몸이 잘 붓는다면 율무, 팥, 옥수수수염이 좋고 대변이 잘 나오지 않는다면 결명자가 좋습니다. 만약 몸이 차가우면서 퉁퉁한 분들이라면 고추, 마늘, 생강을 먹는 것도 땀이 잘 나오게 하여 체중 감소에 도움이 됩니다. 특히 고추에는 지방을 연소하는 캡사이신 성분이 많이 들어 있는데, 다이어트에 꼭 필요한 몸의 대사 기능을 높여 지방 축적을 막는 작용이 있고 이미 축적된 지방을 연소하는 효과도 있지요. --- p.265,「비만 치료에 좋은 음식에는 어떤 것이 있나요?」
남성 갱년기에 해당하는 내용이 한의서에 나옵니다. 40세가 넘으면 음기가 반으로 줄고 50세가 넘으면 양기가 날로 쇠퇴해져 건망증이 생기고 나태해지며 시력과 청력이 떨어지고 화를 잘 내며 식욕이 없고 불면증이 생긴다고 한 것이죠. 그런데 이와 같은 갱년기 증상이 확실히 나타날 경우 노화도 빨라집니다. 주된 원인은 신장의 음기와 양기가 부족해진 것이며, 선천적으로 체질이 허약하거나 음식 섭취 장애로 비장·위장이 손상되거나 과로하여 기가 소모되거나 신경을 많이 쓰고 짜증과 화를 내는 것 등이 신장과 심장, 비장·위장의 허약을 일으킨 것이죠. --- p.297,「한의학에서 볼 때도 남성 갱년기 장애가 있나요?」
만성 피로일 때 섭생법을 알려주세요.
완전히 손을 놓는 휴식이 오히려 증세를 악화하므로 피로하더라도 매일 적당한 신체 운동을 해야 합니다. 특히 무조건 움직이지 않으면서 먹기만 하면 체중이 늘게 되어 더욱 나른해지고 몸이 무거워지며 심폐 기능에도 무리를 주게 되지요. 항바이러스제나 영양제 등의 약을 먹어 봤자 치료 효과가 없으므로 함부로 약을 먹지 않아야 하고, 특히 과식·음주·카페인 음료 등을 피해야 합니다. 무엇보다 심리적 안정이 가장 중요하니 걱정·근심을 떨쳐버리고 매사에 자신감을 갖고 해야겠습니다. 정신적 스트레스나 긴장도 혈액순환에 장애를 줄 수 있기 때문이죠. 기분 전환도 필요할 것 같고요. 체질에 맞는 약차를 지속적으로 마시는 것도 좋은데, 근본적으로는 체력 소모가 많은 여름과 겨울을 지낸 후나 지속적인 과로 후에 보약으로 허약해진 부분을 보충하는 것이 좋습니다.
음식 궁금증 무엇이든 물어보세요
양배추에는 항암작용에 결정적 역할을 하는 ‘글루코시놀레이트’ 성분이 들어 있습니다. 글루코시놀레이트는 인체에서 소화되는 도중 아이소사이오시아네이트(ITC), 설포라판 등을 생성합니다. ITC는 발암물질을 몸 밖으로 빨리 배출하도록 돕는 작용을 합니다. 미국 존스홉킨스대학교 폴 탤러리 박사팀의 연구 결과에 따르면, 설포라판은 위암 발생과 관련된 헬리코박터 파일로리균의 활성을 억제하고 동물실험에서 위암 억제 효과가 있었다고 밝혔습니다. 또한 항암성분인 인돌--- p.3--- p.카비놀이 들어 있고 유방암, 자궁경부암 발생 위험성을 상당히 낮추며 자외선에 의한 피부암을 예방할 수 있습니다. 양배추에 풍부한 수분과 섬유질은 변비를 해소하고 장내 환경을 정리해 대장암 예방에 좋습니다. --- p.36, 「양배추에 항암 효과도 있나요?」
사과를 너무 많이 먹으면 모든 맥이 약해지고 막혀서 잘 통하지 않게 되며, 배가 불러져 답답하게 되므로 주의해야 합니다. 사과는 시고 떫은맛인데, 한의학에서 볼 때 신맛이나 떫은맛은 몸에서 빠져나가는 것을 막아주기 때문에 기를 막히게 하고 열을 일으키며, 잠을 오게 하고 담과 부스럼이 많이 생겨나게 합니다. 병을 앓고 있는 사람에게는 사과가 좋지 않습니다. 질병을 앓고 있는 사람이 사과를 많이 먹으면 열을 일으키고 병을 다시 심하게 할 수 있으며 딸꾹질을 유발하거나 기도를 막아버릴 수 있습니다. 사과는 일단 병이 있을 때는 피하고 건강 증진과 질병 예방을 위해 병이 없을 때 먹는 것이 좋습니다. --- p.84,「사과를 많이 먹으면 탈이 생길 수 있나요?」
땅콩에 들어 있는 비타민 E와 폴리페놀 성분에 항산화작용이 있습니다. 특히 땅콩을 불에 구우면 항산화능이 22% 더 증가한다고 합니다. 항산화 작용이 있으니 당연히 성인병과 노화 방지에 좋지요. 땅콩은 지방 함량이 높지만 리놀산, 아라키돈산 등 불포화지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 혈관벽에 콜레스테롤이 붙는 것을 막아줍니다. 레시틴도 많이 들어 있어 두뇌 발달에 도움을 주고 기억력 증진에 좋으며, 나이아신이 풍부하여 우울증 예방과 개선에 좋습니다. 아울러 레스베라트롤도 들어 있는데, 강력한 항산화작용으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 항바이러스·항염·항암·항노화는 물론 신경보호 효과를 나타냅니다. 또 세포를 활성화하는 코엔자임 큐10 성분도 많이 들어 있는데, 항산화작용을 나타내고 동맥경화나 치매·당뇨병을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. --- p.112,「땅콩이 성인병 예방에도 효과가 있나요?」
여주에는 비타민 C가 특히 많습니다. 레몬이나 딸기에 비해 4배가량 많다고 합니다. 게다가 비타민 C는 가열하면 대부분 파괴되어 100g에 1mg밖에 남지 않는데, 여주의 비타민 C는 수분이 많은 과육에 들어 있어 가열해도 거의 파괴되지 않는다고 합니다. 그래서 여주를 가열해서 요리해 먹어도 비타민 C는 그대로 섭취된다는 것이죠. 여주에는 베타카로틴과 칼륨을 비롯해 철, 인, 칼슘 등의 미네랄도 풍부합니다. --- p.253, 「여주는 다이어트와 당뇨병에 좋은 성분이 들어 있어서 오키나와 사람들이 많이 먹고 장수하는군요. 여주를 즐겨 먹는 또 다른 이유가 있나요? 」
우황청심원은 30가지 한약재로 이루어져 있습니다. 그중 시판되는 것은 대개 서각, 사향, 석웅황, 주사, 대추 등 다섯 가지 약재가 들어 있지 않습니다. 서각은 물소뿔인데, 1993년부터 ‘멸종 위기에 처한 야생 동식물의 국제거래에 관한 협약(CITES)’에 따라 전혀 수입도 할 수 없습니다. 사향은 수입되어 들어오지만 값이 매우 비싸죠. 석웅황, 주사는 광물성 한약재로 흔하지 않은 것입니다. 대추가 들어가면 유통기한을 오래할 수 없거나 방부제를 써야 합니다. 그러니 시판되는 우황청심원은 유통기간이 대개 3년 정도인데, 물론 건냉소에 보관해야죠. 서각을 제외한 나머지 약재를 모두 넣어서 만든 우황청심원은 유통기한이 짧아집니다. 액체로 된 우황청심원은 유통기한이 훨씬 짧아집니다. --- p.277, 「집집마다 비상약으로 있을 우황청심원은 유통기한이 얼마나 되나요?」
한약을 복용할 때 금기 식품이 있는 이유가 있습니다. 우선 한약과 맞지 않는 음식, 즉 한약의 약효를 방해하는 음식을 피해야겠죠. 그래야 약효가 제대로 발휘되어 치료를 빨리 끝낼 수 있고 부작용도 생기지 않습니다. 그리고 병이나 체질에 따라 피해야 하는 경우가 훨씬 많습니다. 음식에도 각기 성질과 약효가 있으므로 특정 음식 때문에 질병이 생기거나 악화된 경우도 적지 않고, 특정 음식을 먹으면 질병이 악화될 수 있기 때문이죠. 물론 보약은 체질에 맞지 않는 음식을 제외하고는 소화에 부담을 주지 않는 범위에서 무엇이든 먹어도 됩니다. 그래도 과식하면 안 되죠. --- p.324,「한약을 먹을 때 육류는 먹지 말라고 하는데, 정말 먹으면 안 되나요?」
한방에서는 금연침을 놓던데 담배를 끊는데 도움이 되나요?
담배를 끊기가 힘들 때 금연침을 맞는 것이 도움이 됩니다. 특히 귀에 조그만 이침(耳針)을 붙여서 담배를 피우고 싶을 때마다 누르게 하는데, 80%가량에서 효과가 나타납니다. 머릿속이 복잡하여 담배를 피우고 싶을 때는 가벼운 체조를 하거나 셋째손가락의 손톱 뿌리 안쪽 끝부분과 넷째손가락의 손톱 뿌리 바깥쪽 끝부분을 성냥개비 같은 것으로 눌러서 자극을 주는 것도 좋습니다. 담배를 끊은 분은 체중 관리에도 신경 써야 합니다. 몸이 야윈 분이 담배를 끊고 나면 풍채가 좋아질 겁니다.
--- 본문 중에서