품목정보
발행일	2011년 01월 28일
쪽수, 무게, 크기	338쪽 \| 1000g \| 19524530mm
ISBN13	9788961834148
ISBN10	8961834142

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경원대학교 일반대학원 관광경영학과 경영학 석사, 세종대학교 일반대학원 호텔관광경영학과 호텔관광경영학 박사 학위를 취득했다. 임페리얼팰리스 호텔에서 근무를 역임했으며, 호텔관리사(한국관광공사)와 소믈리에자격증(AHLA)을 수료했다. 한국외식경영학회 정회원, 한국콘텐츠학회 정회원, 한국컨벤션학회 편집이사, 한국와인아카데미협의회 이사, 한국콘텐츠학회 논문지 심사위원, 한국호텔관광학회 정회원, 한국웨딩학회 자격검정위원으로 활동했으며 현재 원광보건대학 호텔관광과 교수로 재직 중이다.

저자 : 송영석

경희대학교 대학원 관광경영학과 석사, 세종대학교 일반대학원 호텔관광경영학과 호텔관광경영학 박사 학위를 이수했다. 호텔소피텔앰배서더 아텍스컨벤션 이사, 조주기능사 심사위원 등을 역임했으며 조주기능사(한국산업인력공단), 호텔관리사(한국관광공사), 소믈리에 자격증(AHLA)을 취득했다. 한국관광·레저학회 이사, 대한관광경영학회 이사, 한국웨딩학회 자격검정위원, 한국평생능력개발원 식음료부문자격검정위원회 상임위원, 성신여자대학교 생활문화소비자학과 외래교수 등으로 활동했으며 현재 두원공과대학 관광경영과 겸임교수로 재직 중이다.

저자 : 이두진

세종대학교 관광대학원 호텔경영학과 호텔경영학 석사, 세종대학교 일반대학원 호텔관광경영학과 호텔관광경영학 박사 학위를 이수했다. 신흥대학 외식경영학과 외래강사와 동양공업전문대학 관광학과 겸임교수를 역임했다. 호텔관리사(한국관광공사) 자격증을 이수했으며 전국 대학생 칵테일 경진대회 심사위원, 한국평생능력개발원 식음료부문 심사위원, 조주기능사 실기시험 심사위원, 한국외식경영학회 정회원, 한국관광학회 정회원, 한국호텔리조트학회 정회원, 한국웨딩학회 상임이사 등으로 활동했다. 현재 (주)롯데호텔, 롯데월드호텔의 식음료과장으로 근무 중이다.

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