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품목정보
| 발행일 | 2018년 05월 14일 |
|---|---|
| 이용안내 ? |
|
| 지원기기 | 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(일부 기기 사용 불가), PC(Mac) |
| 파일/용량 | PDF(DRM) | 47.03MB ? |
| ISBN13 | 9788931596243 |
| KC인증 |
eBook
희동이네 쌀베이킹
[ PDF ]
김희동 저
|
성안당
|
2018년 05월 14일
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생각이 너무 많은 어른들을 위한 심리학 (10만부 돌파 기념 스페셜 에디션)
12,400원 (0%)
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목차 목차 보이기/감추기
| PrologueINTRO 쌀베이킹 준비하기쌀베이킹 재료 소개 쌀베이킹 도구 소개 쌀베이킹 재료 구입처포장 재료 구입처 PART 01 쌀베이킹 시작하기케이크 시트 만들기 발효빵 기본 반죽 만들기타르트 시트 만들기커스터드 크림 만들기생크림 휘핑하기 초콜릿 중탕하기 PART 02 쿠키 초코칩 쿠키 / 초코 크랙 쿠키 / 신호등 쿠키 / 초코칩 홍차 쿠키 / 초콜릿 드롭 쿠키 / 화이트 초코 마카다미아 쿠키 / 백련초 버터 쿠키 / 고구마 세손가락 쿠키 / 콩가루 명절 쿠키 / 옥수수 마디 쿠키 / 야채 크래커 / 메밀 참깨 쿠키 / 참깨 스틱 / 알파벳 호밀 쿠키 / 멸치 쿠키 / 명란 쿠키 / 아몬드 비스코티 / 저칼로리 귀리 쿠키 / 스트로이젤 쿠키 / 코코넛 마카롱 / 아몬드 잼 쿠키 / 카드 쿠키 / 별 마카롱 / 찹쌀 츄로스 / 초코 코팅 쿠키 / 캐러멜 초코타일 쿠키 / 월병 / 슈크림 /천년초 꽃한송이 쿠키 / 빼빼로 / 트리모양 녹차 쿠키 PART 03 찜케이크, 스콘, 브라우니영양가득 찜케이크 / 치즈 찜케이크 / 녹차 찜케이크 / 두부 된장 찜케이크 / 메밀 스콘 / 호두 스콘 / 포도씨유 브라우니 / 곶감 화이트초코 브라우니 / 고구마 파운드 케이크 / 건과일 케이크 / 콘 브레드 / 흑설탕 케이크 / 홍삼 파운드 / 시금치 파운드 / 야채 파운드 / 옥수수 케이크 / 흑미 카스테라 / 블루베리 요거트 머핀 / 계란빵 / 팝오버 / 찹쌀 와플 / 초코 찹쌀 마들렌 / 호두 피칸 컵케이크 / 당근 컵케이크 / 딸기 크림치즈 컵케이크 / 바나나 초코 컵케이크 / 서리태 두부 치즈케이크 / 클래식 쇼콜라 케이크 / 스트로베리 쇼트케이크 / 와플 케이크 PART 04 빵 모닝빵 / 크랜베리 베이글 / 토마토빵 / 고추 롤치즈빵 / 롤치즈파빵 / 우유식빵 / 단팥빵 / 소보로빵 / 커스터드크림빵 / 크림치즈 캐러멜 빵 / 아몬드크림 꽈배기밤빵 / 통조림 밤 / 호두 피칸 바게트 / 로즈마리 갈릭 포카치아 / 파프리카 소시지빵 / 햄야채 롤빵 / 양파빵 / 카레빵 / 녹차 건빵 / 깨찰빵 / 캐러멜 너트 와플 / 검은깨 찹쌀 호떡 / 보리 술빵 / 찐빵 / 돼지 호빵 만들기 PART 05 파이, 타르트 오렌지 찹쌀파이 / 호박고구마 찹쌀파이 / 유자 찹쌀파이 / 럼레이즌 크림치즈 찹쌀파이 / 아몬드 쇼콜라 찹쌀타르트 / 딸기 크림치즈 타르트 / 바나나 코코넛 타르트 / 완두 앙금 타르트 PART 06 브런치, 디저트, 잼 사과 크레페 / 고구마 크럼블 / 고구마 퐁듀 / 크로크 무슈 / 단호박 피자 / 현미빵 포켓 샌드위치 / 홈메이드 땅콩잼 / 딸기 바나나 잼 / 초코 바나나 잼 / 고구마 잼 / 커피 밀크 스프레드 / 흑임자 양갱 / 홍삼 양갱 / 아몬드 초코볼 / 고구마 칩 / 오트밀 바 / 파프리카 에이드Index |
저자 소개 (1명)
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
쌀베이킹의 매력 속으로!한 권으로 시작하는 쌀베이킹 A to Z! 각종 수입산 재료로 먹거리가 위협받고 있는 요즘, 우리 쌀로 만든 디저트가 관심을 받고 있다. 쌀가루로 떡만 만들어야 한다는 편견을 저~ 멀리 날려버리는, 건강하고 안심할 수 있는 쌀베이킹 레시피를 소개한다. 우리 쌀가루를 재료로 하여 만든 케이크, 쿠키 등 각종 디저트 등 다양하고 맛있는 레시피를 고루 모았다. 초보자를 위해 도구, 재료, 기본 베이킹 클래스 소개는 덤이다. 이어서 쿠키, 찜케이크, 스콘, 브라우니, 케이크, 빵, 와플, 파이, 타르트, 피자, 우리식 전통 디저트까지 만드는 법에 따라 찌고, 굽고, 끓이고, 한국인이라면 남녀노소 모두 좋아할 120여 가지의 다양하고 맛있는 레시피들이 담겨 있다. 발렌타인에는 사랑을 듬뿍 담은 초콜릿을, 빼빼로 데이에는 내 손으로 만든 귀여운 빼빼로를 선물하고, 크리스마스에는 가족들과 함께 나눠먹는 달콤한 케이크, 어르신들께 선물하면 사랑받는 좋은 영양가득 찜케이크와 홍삼 양갱, 아이들이 좋아하는 피자빵과 각종 쿠키 등 일 년 내내 활용도 높은 레시피로 즐겁게 따라 만들 수 있다. 또한 각 메뉴에 알맞은 포장팁, 데코레이션 방법도 소개하고 있어, 맛있게 만들어진 베이킹을 예쁘게 선물 할 수 있는 노하우도 전한다. 쌀가루를 사용하는 만큼 밀가루 베이킹과 달라 조심해야 하는 부분, 초보자들이 실수하기 쉬운 부분을 놓치지 않고 자세한 팁으로 설명해 책만 보더라도 맛있는 쌀베이킹 요리를 완성할 수 있다.
eBook 회원리뷰 (1건)
혜택 및 유의사항?
전자책구입했어요. 글루텐프리식단을위해 쌀가루베이킹하고있어요.인터넷에도 쌀가루베이킹레시피는 별로없어 책을구입했는데 다양한레시피가 있어 좋네요.글루텐프리를 위한 레시피라기보다는 쌀가루를 이용한 베이킹이라는점에 중점을 둔 책인듯하네요. 다만 pdf파일이기때문에 크레마보다는 테블릿에 다운받아보시는게 더 좋아요. 전자책이 있어 다행인데 다만 책출판은 2011년이라는;
리뷰제목
전자책구입했어요.
글루텐프리식단을위해 쌀가루베이킹하고있어요.인터넷에도 쌀가루베이킹레시피는 별로없어 책을구입했는데 다양한레시피가 있어 좋네요.글루텐프리를 위한 레시피라기보다는 쌀가루를 이용한 베이킹이라는점에 중점을 둔 책인듯하네요. 다만 pdf파일이기때문에 크레마보다는 테블릿에 다운받아보시는게 더 좋아요. 전자책이 있어 다행인데 다만 책출판은 2011년이라는점을 참고하셔야할듯합니다.
글루텐프리식단을위해 쌀가루베이킹하고있어요.인터넷에도 쌀가루베이킹레시피는 별로없어 책을구입했는데 다양한레시피가 있어 좋네요.글루텐프리를 위한 레시피라기보다는 쌀가루를 이용한 베이킹이라는점에 중점을 둔 책인듯하네요. 다만 pdf파일이기때문에 크레마보다는 테블릿에 다운받아보시는게 더 좋아요. 전자책이 있어 다행인데 다만 책출판은 2011년이라는점을 참고하셔야할듯합니다.
한줄평 (1건)
혜택 및 유의사항
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원하는 베이킹 책을 찾게 되어 기쁩니다.
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YES마니아 : 로얄
물*라
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2020.01.27
