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품목정보
| 발행일 | 2021년 01월 04일 |
|---|---|
| 이용안내 ? |
|
| 지원기기 | 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(일부 기기 사용 불가), PC(Mac) |
| 파일/용량 | PDF(DRM) | 157.01MB ? |
| 글자 수/ 페이지 수 | 약 254쪽? |
| ISBN13 | 9791189612856 |
eBook
살레 베이킹 sale baking
: 달지 않고 짭짤한 디저트 레시피
[ PDF ]
고스란 저
|
북스고
|
2021년 01월 04일
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생각이 너무 많은 어른들을 위한 심리학 (10만부 돌파 기념 스페셜 에디션)
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소개 책소개 보이기/감추기
목차 목차 보이기/감추기
| 프롤로그 짠맛 나는 베이킹의 시작, 살레 베이킹이 책을 보는 법sale baking 01 살레 베이킹 워밍업살레 베이킹이란셀레 베이킹에서 사용한 도구베이킹 틀살레 베이킹에서 사용한 재료다양한 부재료의 활용sale baking 02 머핀카레 머핀마약옥수수 머핀먹물 치즈 머핀sale baking 03 쉬폰바질 쉬폰토마토 쉬폰트러플 올리브 쉬폰SPECIAL RECIPE 포테이토 쉬폰 샌드위치SPECIAL RECIPE 잠봉 뵈르 쉬폰 샌드위치sale baking 04 휘낭시에먹물 고르곤졸라 휘낭시에타코야끼 휘낭시에엔초비 올리브 휘낭시에sale baking 05 스콘쪽파 치즈 스콘명란 감자 스콘나쵸 스콘오지 치즈 프라이 스콘sale baking 06 쿠키새우 튀일갈릭 비스코티후추 치즈 사블레옥수수 스노우볼 쿠키매콤 치즈 크래커SPECIAL RECIPE 명란 비스코티sale baking 07 키슈파트브리제시금치 키슈불고기 키슈쉬림프 커리 키슈sale baking 08 파운드이태리 파운드트러플 양송이버섯 파운드브로콜리 베이컨 파운드SPECIAL RECIPE 파운드 프렌치토스트sale baking 09 살레 베이킹 업그레이드바질 페스토당근 라페쪽파 크림 치즈 & 매콤 크림 치즈살사 소스구운 파프리카 샐러드 |
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저자 소개 (1명)
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짠맛 나는 베이킹의 시작!뭘 좀 아는 단짠단짠의 살레 베이킹베이킹은 초콜릿이나 과일이 들어간 케이크나 쿠키처럼 달콤해야 할까. 색다르고 특별한 케이크나 디저트를 즐길 수 있는 방법은 없을까. 이를테면 짭조름해서 입맛을 당기는, 자꾸만 손이 가는 새로운 맛에 대한 열망은 언제나 있었다. 달콤하게만 알고 있기에 베이킹의 세계는 무궁무진하다. 색다른 베이킹을 원하는 당신의 고민을 [살레 베이킹(sale baking)]이 해결해줄 것이다. 프랑스어로 ‘소금’이라는 뜻의 ‘살레(sale)’는 기존의 달콤함이 아닌 짭짤한 맛을 선보이며 우리가 알고 있던 베이킹과는 전혀 다른 맛을 선보인다. [살레 베이킹(sale baking)]에는 초콜릿이나 과일이 아닌 쪽파와 소금, 청양고추와 마늘 등 맵고 짠 재료들을 사용한다. 그러나 자극적이지 않고 우리가 사랑하는 ‘단짠단짠’의 밸런스를 맞춰가며 최고의 맛을 제공한다. 남녀노소 누구나쉽게 만들 수 있는맛과 영양의 살레 레시피재료 준비가 까다롭고 과정이 복잡해서 선뜻 베이킹에 도전하기 두려웠던 사람이라면 [살레 베이킹(sale baking)]으로 그 두려움을 해결할 수 있다. 처음 살레 베이킹을 접하는 사람일지라도 기본적인 재료와 방법만 알면, 맛있고 예쁜 살레 디저트를 만들 수 있다. [살레 베이킹(sale baking)]에서는 베이킹에 필요한 기본 도구와 재료에 대한 설명으로 살레 베이킹을 친절하게 설명하고 있다. 이후 본격적으로 살레 머핀, 살레 쉬폰, 살레 휘낭시에, 살레 스콘, 살레 쿠키, 살레 키슈, 살레 파운드까지 따라 하면서 맛까지 보장하는 레시피를 제공하고 있다. 또한 살레 베이킹을 이용한 샌드위치나 토스트 등의 활용 레시피와 곁들여 먹으면 맛이 배가 되는 소스와 라페, 샐러드까지 구성하여 맛의 완성도를 높일 수 있도록 하였다. 지금 냉장고에 있는 재료를 활용해 나만의 살레 베이킹을 시작해보자. 예쁜 모습에 한 번 반하고, 고소한 냄새에 두 번 반하고, 짭짤하고 중독성 있는 감칠맛에 세 번 반하게 되는 살레 베이킹의 매력에 빠져보자.
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