1960년 서울 출생. 캘리포니아주립대를 졸업하고, LA 중앙일보 기자, 스포츠조선 기자, 스포츠 조선 미주 특파원, 중앙일보 LA본사 사회부 차장, 스포츠조선 야구부장, 슈퍼액션 메이저리그 해설위원을 지냈다.
1960년 서울 출생으로 어려서부터 축구와 야구, 농구 등 모든 스포츠를 좋아하고 즐겼다. 캘리포니아 주립대학교 유학시절 LA 다저스와 캘리포니아 에인절스의 메이저리그 경기를 빼놓지 않고 보기 시작하면서 미국 야구와 연을 맺기 시작했다. 지난 1990년부터 스포츠조선의 미주 특파원을 지내면서 한국인 최초의 메이저리거인 박찬호의 LA다저스 입단식과 1990년대 후반기 이후 맹활약하던 시절 그리고 뒤를 이어 미국 땅을 밟은 김병현과 서재응, 김선우, 봉중근, 최희섭, 추신수 등 많은 코리언 빅리거들의 미국 프로야구 도전을 현장에서 취재했다. 미국 전역의 메이저리그 구장을 39개나 섭렵했으며 15년간 스포츠조선 특파원으로 현장에서 메이저리그와 한국 선수들의 활약을 취재, 보도했다. 그 과정에서 언젠가는 미국 야구의 역사를 정리해야겠다는 생각을 가지고 있었다. 저서『민훈기의 메이저리그 메이저리거』에 네이버 MLB 코너에 65회에 걸쳐 연재한 칼럼과 함께 미국 야구를 만들어온 70명이 넘는 주요 인물들의 이야기를 새롭게 보강해 인물과 사건이 어우러진, 200년이 넘는 미국 프로야구의 역사를 정리했다.
박세리의 미국 데뷔전과 김미현의 첫 우승 등 골프 취재도 했으며, 서울올림픽과 애틀랜타 올림픽, 미국월드컵, 버펄로 유니버시아드 대회, WBC 등 국제 대회를 다수 취재했다. 이후 스포츠조선 야구부 부장을 거쳐 현재는 프리랜서 기자로 활동하고 있다. KBS N Sports와 경인TV를 거쳐 현재 XTM에서 야구 해설가로 활동하고 있으며, 넥슨의 온라인 야구게임인 프로야구 2K 중계 녹음에 참여해 해설을 하고 있다. 이처럼 1인 미디어의 창시자로 인터넷, 신문, 잡지, 공중파와 케이블 TV, 라디오 등에서 광범위한 활동을 펼치고 있다.
지은 책으로는 미국 야구의 역사를 총정리한『민훈기의 메이저리그 메이저리거』와 한국인 최초의 메이저리거 박찬호의 야구 인생을 다룬 『박찬호: 메이저리그 124승의 신화』가 있으며, 옮긴 책으로는 『희망사전 365』, 『세계 4대신문 성장사』 등이 있다.
