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라라브레드 브런치 카페 레시피북
Lala Bread Brunch Cafe Recipe Book
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- 요리 top100 26주
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책소개
목차
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프롤로그
라라브레드의 아침 라라브레드 잠실점 라라브레드 송정점 라라브레드 한남점 라라브레드 공릉점 라라브레드 길동점 라라 로스터스 라라브레드의 사람들 인터뷰 Chapter 1 Good morning, LaLa! 카야잼 버터 샌드위치 애플 크림 치즈 샌드위치 단호박 수프 모짜 토마토 파니니 캐러멜 호두 크림치즈 오픈 샌드위치 썸머 토스트 시금치 수프 & 크루아상 샌드위치 트러플 풍기 샌드위치 애플 프로슈토 샌드위치 포테이토 살라미 파니니 바나나 캐러멜 베이컨 토스트 베이컨 일병 구하기 딸기 크림 샌드위치 더테러 치즈 부추 하몽 오픈 샌드위치 콘치즈 바게트 Chapter 2 Now, Healthy Time! 슈퍼푸드 샌드위치 시즌 샐러드 시저 샐러드 수상한 토마토 샐러드 버섯 곡물 샐러드 히비스커스 토마토 리코타 샐러드 콥 샐러드 리코타 샐러드 주꾸미 먹물 리조또(맛있겠쮸) 슈퍼푸드 & 치킨 스테이크 토마토 채소 그라탕 채소 크림 그라탕 과카몰리 치킨 샌드위치 Chapter 3 Yummy Meal! 앤초비 초리조 파스타 불닭 로제 파스타 시금치 토마토 파스타 알리고 라구 파스타 더블 쉬림프 파스타 함박 나폴리탄 파스타 불고기 크림 파스타 라라 해산물 파스타 트리플 풍기 트러플 파스타 곤드레 바지락 파스타 치즈 하몽 리조또 곤드레 리조또 라라 라자냐 마파 그라탕 김치 그라탕 Chapter 4 It's Party Time! 스프링 오픈 샌드위치(봄이 왔소) 베이컨 쉬림프 페이스트리 피자 비긴 어게인 그라탕 아보카도 새우의 역습 식빵 감자 크림수프(히말라야 감자) 멘보샤 살몬 오픈 샌드위치(숲 속의 연어 파티) 에그 아보카도 랩소디 달걀 품은 베이컨 고르곤졸라 피자 차돌 버섯 오픈 샌드위치(차돌은 버섯을 사랑해) 라따뚜이 크레이프 루꼴라 바게트 오픈 샌드위치 포테이토 페페로니 페이스트리 피자 에그 미트 샌드위치 바질 크림 퐁듀(그 새우 작사 그 바질 작곡) Chapter 5 Sweet Time! 딸기 토스트 딸기 초코 토스트 베이컨 프렌치토스트 베리 아이스 데니쉬 이상한 나라의 브라우니 흑당 버블 프렌치토스트 라라 브레드 푸딩 데니쉬 고구마 샌드 데니쉬 팥 아이스(아앙떡) 브레드 티라미수 고구마인지 알았떡 호떡 파니니 초코 레이크 Chapter 6 Pretty Beverage! 청포도 케일 주스 그레이프푸루트 주스 쑥 팥 우유 오레오 쉐이크 버블 버블 에이드 패션 망고 에이드 붕어 붕어 히비스커스 에이드 흑임자 커피 흑임자 라떼 팥절미 슈페너 민트 더치라떼 밀크티 말차 라떼 Additional Information 양상추 믹스 어린잎 믹스 달걀 삶기 혼족들을 위한 빵 보관법 빵을 맛있게 굽자! |
저자 소개 3
송리단길을 대표하는 ‘라라브레드’ 대표, 100억 자산가, 부동산 투자자, 유튜버이지만 이 모든 경력과 경험을 과거의 자신과 같은 상황에 놓인 자영업자를 위해 활용하고 있다.
기초수급자, 혈우병 환자, 왕따, 중졸 학력이었던 그가 지금의 성공한 사업가가 될 수 있었던 건, 18살 때 우연히 읽게 된 ‘헬렌 켈러’ 위인전에서 찾은 인사이트가 있었기 때문이다. 누구에게나 특별한 능력 하나씩은 있고, 누구나 살아갈 가치가 있으며, 그걸 증명할 수 있는 건 자기 자신뿐이라는 것을 책을 읽고 깨달은 후 단돈 5만 원을 들고 집을 나와 자신을 증명하며 살아왔다.
2천 권이 넘는
송리단길을 대표하는 ‘라라브레드’ 대표, 100억 자산가, 부동산 투자자, 유튜버이지만 이 모든 경력과 경험을 과거의 자신과 같은 상황에 놓인 자영업자를 위해 활용하고 있다.
기초수급자, 혈우병 환자, 왕따, 중졸 학력이었던 그가 지금의 성공한 사업가가 될 수 있었던 건, 18살 때 우연히 읽게 된 ‘헬렌 켈러’ 위인전에서 찾은 인사이트가 있었기 때문이다. 누구에게나 특별한 능력 하나씩은 있고, 누구나 살아갈 가치가 있으며, 그걸 증명할 수 있는 건 자기 자신뿐이라는 것을 책을 읽고 깨달은 후 단돈 5만 원을 들고 집을 나와 자신을 증명하며 살아왔다.
2천 권이 넘는 책을 읽어가며 26살에 악착같이 모은 1억으로 첫 창업을 한 이후로 온라인마케팅 회사, 가맹점 40개의 디저트 카페 ‘타르타르’, 송리단길을 비롯한 전국 30개 매장을 가진 ‘라라브레드’를 연달아 성공시켰고 연 매출 100억의 사업가가 되었다. 자영업의 최전선에서 살아오면서 자영업자의 어려움을 너무도 잘 알기에 《이렇게만 하면 장사는 저절로 됩니다》, 《라라브레드 브런치카페 레시피북》을 출간하였으며, 유튜브 채널 ‘장사건물주 강호동’을 통해 성공 노하우를 나누며 많은 자영업자를 만나왔다.
많은 자영업자를 만나면서 장사를 잘하는 자영업자라도 부자가 되기 어려운 이유는 창업의 공간을 당연히 임대로 생각하는 고정관념에서 시작된다는 것을 깨닫고 자영업자를 위한 교육 플랫폼 ‘장사는 건물주다’를 만들어 다양한 강연과 강의를 통해 자영업자들에게 건물주가 될 수 있다는 생각을 불어넣고 있다.
5년 사이에 건물 9채를 매입한 건물주가 된 이야기와 노하우를 꼭 나누겠다 마음먹은 이유는 모든 자영업자와 함께 부자가 되겠다는 진심 어린 저자의 바람 때문이다.
기초수급자, 혈우병 환자, 왕따, 중졸 학력이었던 그가 지금의 성공한 사업가가 될 수 있었던 건, 18살 때 우연히 읽게 된 ‘헬렌 켈러’ 위인전에서 찾은 인사이트가 있었기 때문이다. 누구에게나 특별한 능력 하나씩은 있고, 누구나 살아갈 가치가 있으며, 그걸 증명할 수 있는 건 자기 자신뿐이라는 것을 책을 읽고 깨달은 후 단돈 5만 원을 들고 집을 나와 자신을 증명하며 살아왔다.
2천 권이 넘는 책을 읽어가며 26살에 악착같이 모은 1억으로 첫 창업을 한 이후로 온라인마케팅 회사, 가맹점 40개의 디저트 카페 ‘타르타르’, 송리단길을 비롯한 전국 30개 매장을 가진 ‘라라브레드’를 연달아 성공시켰고 연 매출 100억의 사업가가 되었다. 자영업의 최전선에서 살아오면서 자영업자의 어려움을 너무도 잘 알기에 《이렇게만 하면 장사는 저절로 됩니다》, 《라라브레드 브런치카페 레시피북》을 출간하였으며, 유튜브 채널 ‘장사건물주 강호동’을 통해 성공 노하우를 나누며 많은 자영업자를 만나왔다.
많은 자영업자를 만나면서 장사를 잘하는 자영업자라도 부자가 되기 어려운 이유는 창업의 공간을 당연히 임대로 생각하는 고정관념에서 시작된다는 것을 깨닫고 자영업자를 위한 교육 플랫폼 ‘장사는 건물주다’를 만들어 다양한 강연과 강의를 통해 자영업자들에게 건물주가 될 수 있다는 생각을 불어넣고 있다.
5년 사이에 건물 9채를 매입한 건물주가 된 이야기와 노하우를 꼭 나누겠다 마음먹은 이유는 모든 자영업자와 함께 부자가 되겠다는 진심 어린 저자의 바람 때문이다.
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라라브레드 창업자이자 브랜드 디렉터이다. F&B 트랜드를 연구하고 공간을 창조한다. 현재는 라라브레드를 사랑받는 브랜드로 만들기 위해 고군분투 중이다.
라라브레드 셰프. 라라브레드의 모든 레시피를 개발하는 중이다. 다양한 조리법과 식재료를 이용한 새로운 레시피를 연구하고 혁신하는 푸드 크리에이터이다.
관련 분류
품목정보
- 발행일
- 2022년 02월 28일
- 쪽수, 무게, 크기
- 234쪽 | 522g | 189*257*17mm
- ISBN13
- 9791188364299
