맛있고, 소화 잘되고, 몸에 좋은 죽 88가지

현대인은 영양이 고르지 못한 식사와 스트레스로 속이 편할 날이 없어요. 먹기 편하고 영양 많은 음식이 필요합니다. 죽은 쌀로 만들어 밥을 먹는 것이나 다름없어요. 만들기 쉬운 데다 재료에 따라 다양한 맛을 내고 필요한 영양을 보충할 수 있어, 밥보다 더 간편하게 맛과 영양을 챙길 수 있지요. 맛있고 몸에 좋은 죽을 소개합니다. 예부터 내려오는 전통 죽부터 요즘 입맛에 맞는 새로운 죽까지 다양하게 담았어요. 죽마다 재료의 영양과 효능을 알려줘 자신에게 필요한 죽을 골라 먹어도 좋아요. 만들기 쉽고 맛있고 소화 잘되는 죽, 건강까지 챙길 수 있으니 이보다 더 좋은 음식이 없습니다.

아침 죽, 영양죽, 다이어트 죽… 다양한 맛과 효능

이 책에는 맛있고 몸에 좋은 죽 88가지가 담겨있어요. 간단하고 소화 잘되는 아침 죽, 기운 돋우고 두뇌발달 돕는 영양죽, 날씬하고 예뻐지는 다이어트 죽, 불편한 증상을 완화하는 약죽으로 나눠서 소개해 상황에 맞게 즐길 수 있어요. 모든 죽에 사용한 재료의 영양과 효능 등 건강 정보도 곁들였어요. 맛있는 죽을 실속 있게 골라 먹을 수 있어요. 또한 죽에 어울리는 재료들을 소화가 잘되는 재료, 기운을 돋우는 재료, 두뇌발달에 좋은 재료 등 효능별로 한눈에 보이게 정리해 필요한 재료를 찾아 활용하기 좋아요. 흰죽 쑤기, 국물 내기 등 죽 맛내는 기본 요령도 꼼꼼히 알려줘 누구나 맛있는 죽을 만들 수 있어요. 죽 상차림 요령과 죽에 어울리는 국, 밑반찬, 김치도 담았습니다.

이 책의 특징

다양한 맛과 영양을 담은 죽 88가지
깊은 맛의 전통 죽, 든든한 영양죽, 비타민 가득한 과일죽 등 다양한 죽을 아침 죽, 영양죽 등으로 나눠 담았어요. 입맛과 상황에 맞춰 즐길 수 있어요.

재료를 넣고 끓이기만 하면 끝! 뚝딱 만드는 슬로푸드
죽은 슬로푸드여서 만들기 어렵다고 생각할 수 있지만 재료를 넣고 끓이기만 하면 돼 어떤 요리보다 쉬워요. 아주 쉬운 죽 레시피를 모았습니다. 초보자를 위한 기본 요령도 알려줘요.

칼로리 낮고 영양 많은 다이어트 죽
죽은 포만감이 커서 다이어트식으로 좋아요. 칼로리는 낮고 영양은 가득해 다이어트에 좋은 죽을 담았어요. 다이어트로 오기 쉬운 변비와 피부 트러블도 막아줍니다.

아픈 증상을 가라앉히는 증상별 약죽
소화불량, 설사, 기침, 감기 등 흔히 오기 쉬운 증상들을 완화하는 약죽을 소개합니다. 몸이 아플 때 먹으면 효과를 볼 수 있고 예방에도 도움이 돼요.

메뉴마다 재료의 영양과 효능 설명
메뉴마다 들어간 재료의 영양과 효능을 꼼꼼히 설명해 건강까지 챙길 수 있어요. 또한 죽에 어울리는 재료를 효능별로 한눈에 보이게 정리해 필요한 재료를 찾아 활용하기 좋아요.