스물다섯 살에 죽기 전에 해 보고 싶은 꿈목록을 작성한 후, 80개국에서 73개의 꿈에 도전하며 살아왔다. 2010년에 출간한 첫 번째 책 『멈추지 마, 다시 꿈부터 써봐』를 시작으로 꿈, 사랑, 행복을 담은 여러 저서들을 통해 50만 명의 독자들을 만났다.

2011~2014년에는 25개월에 걸쳐 전 세계 47개국에서 500여 명의 꿈과 사랑을 인터뷰한 내용을 바탕으로 『당신의 꿈은 무엇입니까』와 『당신의 사랑은 무엇입니까』를 출간했고, 직접 촬영ㆍ출연ㆍ내래이션 한 다큐가 2012년 [SBS스페셜] ‘나는 산다-김수영, 꿈의 파노라마’라는 제목으로 방송되었다.

현재는 종합 콘텐츠 기업 ‘꿈꾸는지구’를 운영하며 콘텐츠 제작, 출판, 교육프로그램 등 다양한 방식으로 꿈의 씨앗을 나누고, 유튜브 채널 [김수영TV], 온라인 수업 [김수영스쿨], 국내외 강연을 통해 많은 사람들과 소통하고 있다.

〈Fly to your dream〉을 포함한 여러 곡의 노래를 작사, 작곡하고, 동화책 『꿈을 요리하는 마법카페』 , 힐링에세이 『마음스파』를 집필하는 등 여러 장르의 창작에 도전하고 있는 중이다. 엄마가 되고 나서 첫째 만복덩이의 첫 번째 생일 선물로 그림책 『온 우주가 너를 사랑해』를, 둘째 백만송이를 위해 『힐러 아이나』를 썼다.