빵이라면 자다가도 벌떡 일어나는 유령 핑거에게 놀라운 소식이 찾아왔다. 바로 유령마을의 유일한 빵집이자 세상에서 가장 맛있는 빵을 만드는 ‘빵아저씨의 즐거운 빵집’에서 조수를 뽑는다는 것이다. 단 한 명의 조수를 뽑는 시험에 동네 유령들은 물론 이웃나라 유령들까지 모두 몰려들었다. 빵아저씨는 빵의 개수와 재료의 배합 같은 문제들을 내고 지원자들은 하나둘 떨어져 이제 남은 유령은 핑거가 첫눈에 반해 사귀자고 하자 냉정하게 차버린 마들렌과 이웃나라에서 빵 만드는 법을 배우러 온 모카, 그리고 동네에서 천재라고 소문난 유령 더치까지 단 네 명!

갖은 고생을 하여 핑거는 최종 합격 증서를 발견하지만, 욕심 많은 더치에게 빼앗겨 빵집 조수자리는 더치가 차지하게 된다. 그런데 더치가 조수가 된 후로 빵집에 이상한 일이 일어난다. 빵아저씨는 보이지 않고, 빵은 맛없어지고, 빵값은 계속 올라간다. 이상하게 생각한 핑거가 빵집을 살피러 갔다가 그곳에서 마들렌을 다시 만나게 된다. 그리고 빵아저씨가 더치에 의해 빵집에 감금되었다는 사실을 알게 되고, 마들렌과 함께 빵아저씨를 구할 계획을 세운다. 어? 그런데 마들렌이 원래 이런 성격의 아이였던가? 핑거는 과연 빵아저씨와 빵집을 무사히 구하고, 마들렌의 마음까지 얻을 수 있을까?