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소개
목차
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Chapter 01 식품위생의 개요Chapter 02 식품과 미생물Chapter 03 식중독Chapter 04 경구감염병 Chapter 05 식품과 기생충 Chapter 06 식품과 위생동물 Chapter 07 소독과 살균Chapter 08 식품첨가물 Chapter 09 식품위생검사와 식품감별법Chapter 10 식품과 환경오염Chapter 11 식품영업소 위생관리 및 HACCP부록 최신 기출문제
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저자 소개 1
2018 패스파인더 영양사 실전 모의고사의 저자이다.
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품목정보
- 발행일
- 2022년 11월 18일
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- 파일/용량
- PDF(DRM) | 11.65MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 334쪽 ?
- ISBN13
- 9788952643964
