아이스크림부터 마카롱까지, 음식 요정들과 함께 떠나는 신나는 탐험

누가 처음으로 크림을 얼릴 생각을 했을까? 아이스크림과 와플을 동시에 즐길 수 있는 와플콘은 어떻게 탄생했을까? 수녀의 방귀에서 탄생한 디저트는 무엇일까? 도넛 가운데 처음 구멍을 뚫은 사람은 누구일까? 중요한 재료 한 가지를 빠트리는 실수 때문에 탄생한 디저트는 무엇일까? 흥미로운 디저트의 역사 속 세상을 탐험하기 위해 준비할 것은 호기심 하나면 충분하다. 디저트에 대해서만큼은 누구보다 아는 것 많은 똑똑한 음식 요정, 페리가 이끄는 대로 잘 따라가기만 하면 되니까. 이 책은 전 세계 사람들에게 사랑받는 디저트의 역사를 어린이들이 기꺼이, 즐겁게 탐험할 수 있도록 만화(그래픽노블) 형식을 취하고 있다. 머나먼 고대부터 현대까지 넘나들며 디저트의 역사를 친절히 알려 주는 요정 페리, 역사 속 인물을 훌륭히 재현해 실감 나게 보여 주는 요정 피, 논리적인 설명과 실험으로 디저트의 과학적 이해를 돕는 요정 파다가 각자의 역할에 최선을 다하며 만들어 가는 균형 잡힌 이야기가 독자들의 마음을 사로잡을 것이다.

디저트의 역사 속에 숨겨진 흥미진진한 이야기보따리

네로 황제가 즐겼던 얼음 간식! 춤추는 곰의 슬픈 비밀이 담긴 곰 젤리(구미 베어)! 중국 혁명의 비밀 병기였던 월병의 전설! 역사를 아는 것은 중요하다. 과거의 이야기를 통해 삶의 지혜를 얻을 수 있고, 현재의 모습에 이르기까지의 과정을 보다 정확히 이해할 수 있기 때문이다. 또한 이를 통해 보다 발전된 미래를 준비할 수 있기 때문이다. 디저트의 역사 또한 마찬가지다. 이 책은 단순히 디저트의 종류를 설명하거나 디저트가 언제, 어떻게 생겨났는지에 대한 지식을 알려주는 선에서 그치지 않는다. 디저트의 역사를 탐험하며 잘 보이지 않는 곳에 숨어 있는 진실을 끄집어내고, 역사의 빛과 그림자를 고스란히 전달하기 위해 노력한다. 이 책을 읽다 보면 디저트의 기원과 전파 뒤에 숨겨진 여러 진실에 대해 이해할 수 있게 된다. 이 책의 저자 빅토리아 그레이스 엘리엇은 자료 조사를 하면서 유럽의 전통 음식인 줄 알았던 디저트의 상당수가 식민지화와 노예제의 산물이라는 사실을 알게 되었고, 마음에 새겨 기억해야 한다고 말한다. 그리고 역사란 계속해서 성장하고 변화하는 것이라는 사실을 깨달았다고 한다. 디저트에 이끌려 달콤한 세상 속으로 탐험을 떠났던 어린이들이 역사의 진실에 한 발짝 다가설 수 있다는 점에서 이 책은 재미를 넘어서는 가치를 지닌다고 할 수 있다.

2022년 우수 그래픽 문학상, 논픽션 부문 최고작으로 선정

이 책은 최고의 그래픽노블을 기념하는 2022 Excellence in Graphic Literature Awards의 어린이 논픽션 부문에서 최고작으로 선정되었다. 2022년 우수 그래픽 문학상의 심사위원단은 출판, 도서관 및 교육산업 전반에 걸친 지식과 경험을 가진 전문가들로 구성되었다. 지난 10년간 미국의 교실에서 그래픽노블은 큰 인기를 끌고 있다. 최근에는 이미지와 텍스트의 조합을 뇌가 처리하는 방식에 초점을 맞춘 연구가 증가하고 있고, 그래픽노블이 어린이들의 교육적인 학습을 돕는 훌륭한 책이 될 수 있다는 인식이 높아지고 있다. 디저트는 맛있고, 만화(그래픽노블)는 재미있다. 어린이를 위한 논픽션 그래픽노블 『달콤한 세상_사르르, 디저트의 역사』는 흥미로운 주제와 재미있는 형식이라는 매력적인 두 요소를 결합한 최고의 책이다.

[초등 교과 연계]
사회 3-2 1. 환경에 따라 다른 삶의 모습
사회 4-1 3. 사회 변화와 문화의 다양성
사회 6-2 1. 세계 여러 나라의 자연과 문화
과학 3-2 4. 물질의 상태
과학 5-1 2. 온도와 열
과학 5-1 4. 용해와 용액