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소개
저자 소개 3
경기대학교 식공간연출 전공 석사·박사 졸업
연성대학교 호텔외식경영전공 교수
사단법인 한국식공간학회 부회장
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경기대학교 외식조리관리 석사·박사 졸업
유한대학교 호텔외식조리학과 겸임교수
해피펌킨 대표
경기대학교 식공간연출 전공 석사·박사 졸업
前 연성대학교 호텔외식경영전공 겸임교수
푸드판타지 대표
품목정보
- 발행일
- 2023년 09월 07일
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- 파일/용량
- PDF(DRM) | 18.21MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 230쪽 ?
- ISBN13
- 9791165677206
