- PDF 안내
-
이 상품은 구매 후 지원 기기에서 예스24 eBook앱 설치 후 바로 이용 가능한 상품입니다.
소개
목차
|
1 건강한 식생활2 탄수화물3 지질4 단백질5 소화와 흡수6 에너지와 영양7 지용성 비타민8 수용성 비타민9 다량 무기질10 미량 무기질11 한국인의 식생활 현황 및 정책12 음주와 건강13 분자영양학14 노화와 영양15 항산화 영양16 환경과 영양
|
저자 소개 19
서울대학교 식품영양학과(학사)와 미국 캘리포니아대학교(버클리) 이학박사를 지냈으며 현재 한남대학교 생명나노과학대학 식품영양학과 교수이다
민혜선의 다른 상품
서울대학교에서 식품영양학으로 석사·박사학위를 취득하고 성균관대학교 의과대학 의학연구소 연구교수와 삼성서울병원 환경보건센터 사무국장, 삼성서울병원 소아청소년과 영양 전문 연구원으로 근무했다.
한국연구재단, 환경부, 미래창조과학부, 식품의약품안전처, 서울시 등과 다수의 연구 사업을 진행했으며, 2012년 환경부 장관상을 수상하고 한국을 빛낸 과학인(Brics)에 선정되었다. 공저로 『내 아이의 전쟁 알레르기』, 『식품알레르기』, 『우리 아이 무엇을 얼마나 먹일까?』, 『영양과 건강이야기』, 『21세기 영양학』, 『식품알레르기의 올바른 이해』 외 다수가 있다.
현재 이화
서울대학교에서 식품영양학으로 석사·박사학위를 취득하고 성균관대학교 의과대학 의학연구소 연구교수와 삼성서울병원 환경보건센터 사무국장, 삼성서울병원 소아청소년과 영양 전문 연구원으로 근무했다.
한국연구재단, 환경부, 미래창조과학부, 식품의약품안전처, 서울시 등과 다수의 연구 사업을 진행했으며, 2012년 환경부 장관상을 수상하고 한국을 빛낸 과학인(Brics)에 선정되었다. 공저로 『내 아이의 전쟁 알레르기』, 『식품알레르기』, 『우리 아이 무엇을 얼마나 먹일까?』, 『영양과 건강이야기』, 『21세기 영양학』, 『식품알레르기의 올바른 이해』 외 다수가 있다.
현재 이화여자대학교 국제대학원 초빙교수로 재직하며 국제보건영양 관련 강의를 하고 있다. 식품알레르기, 영유아의 발달과 영양, 생애주기별 식품과 영양 관리를 통한 건강증진 교육사업을 하는 (주)뉴트리아이의 대표를 맡아 전문가 교육 활동을 하고 있다.
한국연구재단, 환경부, 미래창조과학부, 식품의약품안전처, 서울시 등과 다수의 연구 사업을 진행했으며, 2012년 환경부 장관상을 수상하고 한국을 빛낸 과학인(Brics)에 선정되었다. 공저로 『내 아이의 전쟁 알레르기』, 『식품알레르기』, 『우리 아이 무엇을 얼마나 먹일까?』, 『영양과 건강이야기』, 『21세기 영양학』, 『식품알레르기의 올바른 이해』 외 다수가 있다.
현재 이화여자대학교 국제대학원 초빙교수로 재직하며 국제보건영양 관련 강의를 하고 있다. 식품알레르기, 영유아의 발달과 영양, 생애주기별 식품과 영양 관리를 통한 건강증진 교육사업을 하는 (주)뉴트리아이의 대표를 맡아 전문가 교육 활동을 하고 있다.
서울대학교 화학과 학사
미국 플로리다주립대학교 박사
현재 서울대학교 식품영양학과 명예교수
최혜미의 다른 상품
미국 미네소타대학교 Ph.D.
경상대학교 자연과학대학 식품영양학과 명예교수
이주희의 다른 상품
서울대학교 식품영양학과 이학사
서울대학교 대학원 가정학 석사(영양학전공)
서울대학교 대학원 이학박사(영양학전공)
현재 목포대학교 식품영양학과 교수
김현아의 다른 상품
서울대학교 이학박사
수원대학교 식품영양학과 교수
임경숙의 다른 상품
![[3판] 임상영양학](https://image.yes24.com/Goods/125419783/L)
서울대학교 가정대학 식품영양학과 학사, 서울대학교 대학원 식품영양학과 석사, 서울대학교 대학원 식품영양학과 박사이며 전 부천대학교 식품영양학과 교수
변기원의 다른 상품
미국 밴더빌트대학교 Ph.D.
가천대학교 의과대학 생화학 교수
미국 University of Wisconsin-Madison (Ph.D.)
현재 서울여자대학교 식품영양학과 명예교수.
김정희의 다른 상품
미국 코넬대학교 Ph.D.
서울대학교 식품영양학과 객원교수
김초일의 다른 상품
서울대학교 이학박사
명지대학교 식품영양학과 교수
미국 미네소타대학교 Ph.D.
인하대학교 식품영양학과 명예교수
장경자의 다른 상품
미국 노스캐롤라이나 주립대학교 Ph.D.
대진대학교 식품영양학과 교수
이홍미의 다른 상품
서울대학교 식품영양학과 학사
미국 사우스캐롤라이나대학교 박사
현재 서울여자대학교 식품영양학과 교수
김경원의 다른 상품
서울대학교 식품영양학과 학사
미국 코넬대학교 박사(영양학 전공)
전 순천향대학교 식품영양학과 교수
김희선의 다른 상품
서울대학교 식품영양학과 학사
서울대학교 박사(영양학 전공)
전 대전과학기술대학교 식품영양과 교수
서울대학교 이학박사
대전대학교 식품영양학과 교수
서울대학교 이학박사
서울대학교 의과대학 노화고령사회연구소 연구교수
서울대학교 이학박사
질병관리청 손상예방관리과 손상예방관리과장
권상희의 다른 상품
품목정보
- 발행일
- 2022년 08월 31일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 97.84MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 668쪽 ?
- ISBN13
- 9788936324582
