프롤로그 복잡하고 어지러운 세상, 화학 창문으로 바라보기

1장. 내 몸 안에서 일어나는 화학 반응
화가 잔뜩 난 활성산소 다루기
몸이 산성화된다는 건 무슨 뜻일까?
우리 몸에서 2kg이나 차지하는 균, 내 편만 키워야 한다
(우리는 원하지 않는) 암의 특별한 능력 10가지
암 발생과 관련이 확실한 5가지 인자
몸짱이 되기 위한 왕도?
스테로이드로 근육을 키운 남자가 숨기고 싶은 것
좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤?
나트륨이 노화에 미치는 암울한 영향력
혈중 염분의 농도가 높으면 생기는 몸 안의 충격적인 변화
당신의 신장은 안녕하십니까? : 크레아티닌 검사
사람을 살리는 음이온의 왕, 헤파린
스트레스로 인한 비만과 당뇨, 그리고 이에 대처하는 우리의 자세
비만과 과한 음주는 지방간 급행열차
어른의 비만보다 유아·청소년의 비만이 더 무서운 이유
콩으로 만든 식품이 남성호르몬을 죽인다?
여성의 몸에는 여성호르몬보다 남성호르몬이 더 많다?
많아도 적어도 문제, 갑상선호르몬
잠이 안 오는 당신에게, 멜라토닌
난자 하나를 수정시키는 데 왜 그리 많은 정자가 필요한 걸까?
40세가 넘어서 아빠가 되는 것에 대하여
임신 중에 만나게 되는 스트레스 호르몬, 코티솔의 두 얼굴
아기가 맞는 최초의 스테로이드 주사
환경호르몬이 대체 왜 몸에 나쁘다는 걸까?
플라스틱 용기가 우리 몸을 해치지 않게 하려면
광팔도사 Q&A

2장. 뇌가 만드는 감정과 심리의 화학 작용
뇌 속의 행복 호르몬을 깨우는 돈 안 드는 방법
말싸움 지기 싫어하는 상대와도 원만하게 지내는 방법
사귀는 사람의 부모를 최대한 빨리 만나야 하는 이유
47.2세, 인생의 최저점을 만드는 범인은?
적에게 무자비하고 내 편에게 관대한 리더를 만드는 호르몬, 테스토스테론
남성호르몬 킬러에 대한 연구
매력적인 이성 앞에서 남성호르몬이 저지르는 일
피곤해 보이는 남성이 매력적이지 않은 이유
일주일 전 클럽에서 만난 그녀는 왜 연락을 차단했을까?
호르몬으로 풀어 보는 “우리 아이, 우리 부부가 달라졌어요!”
배가 자꾸만 불룩해지는 아빠들을 위한 변론
남편을 위한 생존 매뉴얼: 호랑이가 된 부인 이해하기
갱년기 여성에게 절대로 시비 걸면 안 되는 이유
내 몸이 만드는 합법적인 마약, 엔돌핀
스트레스가 쌓이면, 코티솔이 하는 일
튈까? 싸울까? 아드레날린
중독이 무서운 이유, 도파민을 좇는 욕망
광팔도사 Q&A

3장. 모르면 독, 약과 식품 속의 화학 이야기
땅에서 나는 피 비트즙, 모두를 위한 음식은 아니다
칼슘 섭취를 위해 계란 껍질을 먹어도 된다?
진짜 악당은 MSG가 아니라는 사실
스테비아 토마토는 어떻게 재배하는 걸까?
나물 반찬은 왜 빨리 상할까?
제로 칼로리를 먹고 난 후 조심해야 할 것
GMO 음식을 너무 무서워하는 분들에게
다재다능한 팔방미인, 식초의 능력
요리할 때 어떤 기름을 써야 할까?
뜨거운 음식과 탄 음식은 암 유발자?
갱년기와 그 이후의 여성에게 유산균 섭취가 꼭 필요한 이유
천연 비타민을 먹을까, 합성 비타민을 먹을까?
비아그라는 어떻게 탄생되었고, 어떻게 작동되는 걸까?
전립선 약이 어떻게 탈모인의 희망이 되었나?
여성 피임약을 남성이 대신 먹어 준다고?
약을 일정 시간을 두고 먹어야 하는 이유
몰핀, 니코틴, 카페인의 공통점은?
알약 한 알에 들어 있는 분자의 개수
광팔도사 Q&A

4장. 생활의 달인 만드는 살림 속 실용 화학
친환경 세제 삼총사: 베이킹소다, 구연산, 과탄산소다
구연산으로 물때 탈출
청소용으로 식초? 구연산?
주방의 119, 베이킹소다 꼭 옆에 두세요
과탄산소다의 야무진 활용법
‘천연 해수풀’이라는 수영장은 뭐가 다를까?
청소할 때 섞어 쓰면 위험한 물질들
배수구 냄새 잡는 아주 간단한 방법
콜라의 재발견, 먹지 말고 청소에 양보하세요
지저분한 표면을 마법처럼 슥슥, 매직 블록의 원리
성격 급한 사람은 화장실 곰팡이를 이길 수 없다
색깔 얼룩 소탕작전 총동원령
초록색 채소를 데칠 때 더 푸르게 만들어주는 ‘킹’
냉장고에 과일과 채소를 보관하는 스마트한 방법
달걀을 삶을 때 소금과 식초를 넣는 진짜 이유
과일 갈변을 막고 주스의 예쁜 색을 지키는 아주 간편한 방법
정수기 필터의 활성탄과 이온 교환 수지 성분이 하는 일
실리콘 코팅된 종이호일, 몇 도까지 써도 안전할까?
안전하다는 테플론 코팅 프라이팬, 얼마만큼 안전할까?
알루미늄 캔은 정말 건강에 문제가 없을까?
스테인리스 제품 표면의 연마제를 어떻게 제거해야 할까?
반짝반짝 은의 광택을 사수하는 방법
자외선 칫솔 살균기는 정말 살균 효과가 있을까?
착하고 고마운 핫팩의 원리와 처리 방법
비누와 액체 핸드워시의 차이는 무엇일까?
땅에 묻었을 때 썩는 섬유, 안 썩는 섬유
유리는 다 재활용할 수 있다?
페브리즈는 어떻게 냄새 분자를 없앨까?
스테인리스 비누는 비린내 제거에 효과가 있을까?
유유상종을 기억하는 당신은 생활의 달인
광팔도사 Q&A

5장. 뷰티와 다이어트에 쓸모 있는 화학의 능력
언제 배가 부르고 언제 배가 고플까? 그렐린과 렙틴
약으로 하는 다이어트가 대부분 실패인 이유
탄수화물을 먹었는데 지방이 쌓인다?
갱년기 여성의 친구, 복부 비만이 생기는 이유
누구는 직모, 누구는 곱슬머리, 무엇이 결정하나?
고데기가 머리를 펴 주는 화학적 원리
똑똑한 발명, 염색 샴푸의 원리
갱년기 여성의 탈모에 대한 화학적인 설명
시아버지가 대머리여도, 남편은 아닐 수 있다는 희소식
콜라겐 제품이나 음식을 먹으면 피부로 갈까?
우리 피부에는 왜 약산성 클렌징폼을 써야 할까?
여름을 당당하게 보낼 수 있는 데오드란트의 원리
방부제 피하려다 무방부제의 함정에 빠지다
치과에 가지 않고도 치아를 하얗게 만드는 화학
광팔도사 Q&A

6장. 자녀 양육에 써먹는 화학의 원리
아기가 귀여운 화학적인 이유
엄마는 뇌 구조를 바꾸면서까지 아이에게 헌신한다
아이의 독성 스트레스는 최악의 화학 작용
임신 중 태아의 뇌 발달을 위해 반드시 섭취해야 하는 것
사춘기 자녀와 싸우면 평생 후회하는 이유
조기교육에 투자하는 것보다 더 확실한 투자가 있다
17대 1 전설의 시작, 청소년은 언제 위험한 행동을 하는가?
뇌를 어떻게 쓸 것인가에 대한 지극히 개인적인 이야기
높은 실내 이산화탄소 농도 = 아이 공부의 최고의 적
유아기 영어 집중 교육 시 경계할 점
아이의 기억력을 높이기 위한 부모의 역할
공부가 가장 쉬웠어요?!(feat. 성공한 사람들의 공통적인 특징 한 가지)
MIT 연구진이 발표한 아이를 언어 천재로 만드는 방법
광팔도사 Q&A

에필로그 화학적 존재들의 행복한 화학 생활
자료 출처