Part 1. For Beer 맥주 안주

물방울이 송골송골 맺힌 커다란 잔에 담긴 부드러운 거품 가득한 차가운 맥주. 어느덧 맥주는 여럿이 모여 시끌시끌하게 목청 높여가며 웃고 떠들 때도, 야근으로 지친 몸과 마음을 달랠 때도, 스포츠 경기를 보며 소리 높여 응원할 때도 절대 빠지면 안 될 술이 되었어요. 맥주 한잔이면 하루의 피로가 싹 풀리고 스트레스는 멀리 날아가지요. 넘치는 에너지를 주는 시원한 맥주에는 그 맛을 살려주는 안주가 따라갑니다. 어느 자리에나 잘 어울리는 맥주를 더 즐겁고 건강하게 마시기 위해 꼭 필요한 안주를 소개합니다.


Part 2. For Wine 와인 안주

투명한 글라스에 붉은 빛깔 와인을 채워 식사에 곁들이는 모습은 이제 우리에게도 낯설지 않아요. 와인이 대중화되면서 식사에 가볍게 곁들이는 것은 물론 잠자리에 들기 전 건강을 위해 마실 정도로 우리 일상에 가까워졌습니다. 하지만 와인과 잘 어울리는 안주에 대해서는 치즈나 과일 말고는 별로 정보가 없어요. 가볍게 한잔할 때 집에 있는 재료로 후다닥 만들 수 있는 쉬운 안주, 긴 시간 느긋하게 마실 때 적당한 와인 안주를 소개합니다.


Part 3. For Soju 소주 안주

작은 유리잔 한가득 찰랑거리게 따라 건배를 외치며 거침없이 입안에 술을 털어넣던 시절, 술맛이나 안주보다는 분위기에 취해 2차, 3차를 떠돌았던 추억을 떠올리게 하는 술이 소주이지요. 해마다 소주 소비량이 늘고 있다는 뉴스에 깜짝 놀라며 그동안 내가 마신 소주는 얼마나 될까 돌이켜보는 분들도 계시지요? 가장 대중적이고 소박한 술로 사랑받는 만큼 안주도 무궁무진합니다. 소주는 맵고 칼칼한 안주가 잘 어울리는 술이에요. 시원한 국물부터 매콤하고 쫄깃한 안주까지 누구나 환호할 만한 메뉴를 소개합니다.


Part 4 For Traditional Liqueur & Sake 전통주와 사케 안주

비가 부슬부슬 내리는 날이면 공식처럼 막걸리에 파전을 떠올리게 되고 그런 날은 어김없이 술자리가 만들어지지요. 좋은 사람들과 함께 갓 부쳐낸 따끈따끈한 파전을 안주 삼아 막걸리 한잔 마시며 두런두런 살아가는 이야기를 나눌 생각만 해도, 벌써부터 그 분위기에 취하는 것 같습니다. 꾸물거리는 날씨 탓에 한잔이 생각나는 날, 복잡한 술집이 아닌 고즈넉한 집에서 그 분위기를 느껴보는 것도 특별하겠죠? 출출한 속을 채워줄 푸짐한 안주, 막걸리나 사케와 찰떡궁합인 안주, 술을 술술 넘기기에 딱 좋은 안주들을 소개합니다.


Bonus Idea : 상황별 안주 팁 & 쉽게 차리는 술상 아이디어


각 챕터별로 제공되는 이 페이지에서는 간단한 핑거 푸드나 해장국, 출출한 속 달래는 간단 식사와 같은 곁들임 메뉴들을 소개합니다. 더불어 상차림에 대한 샘플을 제공하여 주종별로 어울리는 상차림을 보다 쉽게 완성할 수 있도록 했습니다.