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책소개
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목차
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추천의 글 _ 내가 만드는 세상에 우리 아이들이 산다(박은경)
추천의 글 _ 먹을거리에 희망이 있다(정상묵) 여는 글 _ 우리를 위협하는 음식 환경을 깨닫고 절망하셨던 분들께 1.엄마들이 변해야 한다 2.여전히 문제가 되는 음식들 3.아이들을 위협하는 환경 4.추천하고 싶은 음식들 부록 간담회 | 가공 간식류 성분표 | 식품 첨가물의 위해성 | 전국 유기농 매장 주소록 참고문헌 |
저자 소개
저자 : 다음을 지키는 사람들
환경정의 ‘다음을 지키는 사람들’은 다음 세대의 환경권을 지키기 위해 노력하는 사람들의 모임으로, 『차라리 아이를 굶겨라』, 『아토피를 잡아라』 등의 저서를 통해 이 시대의 환경 문제와 다음 세대 아이들의 건강 문제를 제기, 공유해왔다. 유해 화학 물질 반대 운동, 안전한 먹거리 확보 운동, 광고 모니터링, 다음 지킴이 환경 학교, 시루떡 학교 등을 통한 교육 활동을 펼치고 있으며, 환경친화적인 세상을 만드는 일에 시민들을 참여시키기 위해 노력하고 있다.
이 책은 다지사 회원 가운데 21명이 아이들에게 유해한 먹거리와 그 해결책을 함께 공부하고 토론한 결과를 담았다. 필자로는 강오영화, 강진영, 김미란, 김미진, 김미정, 김유경민, 김지연, 김향숙, 박경선, 박명숙, 소혜순, 성수경, 신권화정, 유정옥, 이미나, 이미숙, 이오이, 장희정, 정화영, 지현정, 한미경 등이 참여했으며, 대안 먹거리를 찾아내어 알리는 ‘먹거리 분과’가 전체 진행을 맡아 이 시대 엄마들을 위한 소중한 결과물을 이끌어 냈다.
이 책은 다지사 회원 가운데 21명이 아이들에게 유해한 먹거리와 그 해결책을 함께 공부하고 토론한 결과를 담았다. 필자로는 강오영화, 강진영, 김미란, 김미진, 김미정, 김유경민, 김지연, 김향숙, 박경선, 박명숙, 소혜순, 성수경, 신권화정, 유정옥, 이미나, 이미숙, 이오이, 장희정, 정화영, 지현정, 한미경 등이 참여했으며, 대안 먹거리를 찾아내어 알리는 ‘먹거리 분과’가 전체 진행을 맡아 이 시대 엄마들을 위한 소중한 결과물을 이끌어 냈다.
품목정보
- 발행일
- 2004년 04월 09일
- 쪽수, 무게, 크기
- 315쪽 | 475g | 153*224*30mm
- ISBN13
- 9788952736741
책 속으로
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가공 식품에 길들여진 아이들의 입맛을 되살리는 일은 무척이나 힘든 작업이었다. 아이들 데리고 밖에 나가 햄버거니 치킨이니 하는 것들을 사주면 좋은 아빠인 줄 착각하는 남편과 육식 위주의 기름진 음식에 입맛을 뺏겨버린 아이들의 저항이 생각 외로 완강했기 때문이다. 더구나 가공 식품의 편리함에 젖어버린 내 게으름이 합쳐져, 가공 식품을 멀리 해야 한다는 주장이 너무 유난스러운 것이 아닌가 하는 회의까지 들게 되었다.
--- 본문 중에서 |
