1장 육류 : 돼지고기, 닭고기, 수입쇠고기, 햄, 꽃등심, 브랜드 계란

2장 어패류 : 양식어, 양식 방어 · 복어, 양식 도미 · 연어, 새우, 중국산 장어, 다랑어, 정어리 · 꽁치, 새꼬리 민태 · 백참치 · 검정가자미

3장 채소류 : 감자, 토마토 · 오이, 팽이버섯 · 표고버섯 · 흰구름깔대기버섯, 아스파라거스, 샐러리 · 파슬리, 무순 · 엽채 · 샐러드채, 시금치 · 순무, 냉동 시금치, 중국산 채소, 커트 채소, 절임류

4장 과일 : 오렌지 · 그레이프후르츠, 레몬, 감귤, 바나나, 딸기, 미국산 체리 · 일본산 버찌, 사과

5장 곡류 : 씻어 나온 쌀, 빵, 밀가루, 면류, 컵라면, 잡곡(조, 수수, 피)

6장 가공식품 : 튀김감자, 즉석카레, 두부, 통조림, 도시락, 잼

7장 조미료 : 간장, 소금, 고급샐러드오일, 식용류, 마가린, 소스

8장 음료 : 오렌지 주스, 과일 · 야채 주스, 청량음료, 캔 음료, 녹차, 홍차, 커피, 우유, 요구르트 · 유산균 음료, 미네랄 워터, 와인, 청주

9장 과자류 : 감자침, 새우깡, 초콜릿, 사탕, 무설탕 사탕 · 자일리톨, 껌, 빙과류

10장 건강식품 : 유기식품, 씹어먹는 정제, 건강보조식품, 드링크제

[부록]식품 표시 알기 쉽게 보는 법