I 콜라겐의 특성 및 생합성

1 단백질이란 무엇인가?
2 콜라겐이란 어떤 단백질인가?
3 콜라겐은 어떤 구조와 특징을 가지고 있는가?
4 단백질의 변성 온도에 대하여 알아보자
5 다양한 유형으로 존재하는 콜라겐의 특징은?
6 생체 내에서 단백질의 합성에 필요한 원료공급은?
7 콜라겐은 우리 몸에서 어떻게 합성되는가?
8 생체내에서 콜라겐 분해는 어떻게 일어나는가
9 콜라겐은 세포에서 어떤 기능을 할까?
10 육상동물의 콜라겐과 어류 콜라겐과는 어떤 차이가 있는가?

II 콜라겐 대사와 질환

1 나이를 먹을수록 콜라겐도 변화된다
2 콜라겐은 왜 생체 내에서 다양한 유형으로 존재하는가?
3 콜라겐과 고혈압
4 간 섬유화와 콜라겐은 어떤 관계가 있는가?
5 뼈 질환과 콜라겐 대사의 관계는?
6 치아의 석회화와 콜라겐
7 염증이 콜라겐 대사에 미치는 영향은?
8 상처가 콜라겐 대사에 미치는 영향은?
9 콜라겐 대사관련 질환
10 콜라겐의 의학적 응용

III 콜라겐 펩타이드의 생산 및 그 기능성

1 콜라겐 펩타이드를 대량 생산하는 방법은?
2 항고혈압 활성
3 항산화 활성
4 피부장벽 기능개선 효과
5 골다공증 예방효과
6 항암 효과
7 치매 예방효과
8 항균 효과
9 비만 예방효과
10 면역조절 강화작용
11 자외선 차단효과
12 주름 개선 효과
13 미백효과
14 기타 생리활성
15 관절과 뼈에 대한 효과
16 콜라겐 펩타이드의 섭취 후 구조변화와 체내 흡수효율