생강, 고추, 양파, 마늘로 면역력을 높이는 건강 밥상!
매일 하루 한 끼 가볍게! 영양 만점 저칼로리 레시피 대공개!
10분 요리 레시피로 다이어트와 평생 건강을 한 번에!

찬바람이 부는 계절이 돌아오면 감기에 자주 걸리거나 혈액 순환 건강, 차가운 몸과 얼음장 같은 손발 때문에 걱정이 앞서는 사람들이 많다. 동양의학에서는 이 모든 증상의 원인은 ‘냉증’에서부터 시작된다고 판단한다. 그러나 대부분 냉증을 가볍게 여기고 적극적인 치료를 하지 않는 것도 사실. 냉난방을 해 놓은 사무실에서 오랜 시간 지내거나, 식생활이 올바르지 못한 경우 자신이 ‘냉증’ 상태라는 사실조차 인지하지 못하는 사람들도 많다.

‘냉증’은 몸 자체만 원인이 되어 생기는 게 아니다. ‘기분이 좋다’ ‘기분이 나쁘다’라고 할 때에도 ‘기’가 관여를 한다. 정신적인 ‘기’의 냉증은 자율신경과 밀접한 관계가 있다. 자율신경의 균형이 깨지면 화를 잘 내거나, 반대로 우울한 기분에 젖어 기분이 가라앉기도 한다. 그러면 몸이 ‘차가워’지고, 기분은 더욱 우울한 상태로 빠져드는 악순환이 반복되는 것.

몸을 따뜻하게 하기 위해서는 평소에 여유로운 마음으로 지내는 것이 가장 중요하다. 특히 여성의 경우, 생리 전이나 생리 중엔 혈액 순환이 정체되기 쉽고 화를 잘 내거나 안절부절못하는 일이 많다. 만약 감정 조절이 쉽지 않을 때에는 식사를 통해 혈액 순환을 좋게 만드는 데 신경을 써야 한다.

이 책은 자신의 냉증 타입을 미리 체크하고, 자신의 스타일에 따라 몸속부터 따뜻해지는 생강, 고추, 양파, 마늘을 맛있게 먹을 수 있도록 연구 개발한 레시피만을 모았다. 이 책의 모든 요리는 10분 이내에 완성할 수 있는 저칼로리 요리이기 때문에 한 끼 식사는 물론 야식이나 간식으로도 활용 가능하며, 각 요리별로 조리시간과 칼로리 등을 함께 표시해 두어 다이어트를 하는 독자들의 편의를 돕고 있다.

쉽게 구할 수 있는 재료로 건강을 담은 식탁!
카레, 파스타, 스테이크 등 아이들이 좋아하는 식단부터
나물, 비빔밥, 전골 등 온가족이 즐길 수 있는 밥반찬, 다양한 샐러드까지
다이어트 식단으로 활용 가능한 똑똑한 레시피!

생강간장, 생강된장, 고추기름, 타바스코, 양파식초, 알리오올리오, 마늘된장, 오색오미 소스 등 쉬운 기본 레시피를 만들고 활용하는 방법은 물론, 돼지고기, 닭고기, 당면, 스파게티 국수, 부추, 토마토, 연근, 당근 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 건강에도 좋고 맛있는 요리 비법을 소개했다.
또한 몸을 따뜻하게 하는 혈자리와 혈자리 지압 요령에 대해서도 알기 쉽게 그림으로 설명했다.