책을 펴내며
前言 / Preface

들어가기

01 중국 식기食器와 찬합饌盒의 관계

1. 중국의 식기와 찬합
2. 중국 찬합과 외식문화

02 중국 고대 찬합의 변천

1. 찬합의 태동기：주周에서 한漢까지(BC 1046~220)
2. 찬합의 발전기：당송 시대(618~1279)
3. 찬합의 번성기：명나라와 청나라 시대(1368~1912)
4. 찬합의 쇠퇴기：민국民國 시대(1911~1949)

03 중국 찬합의 조형

1. 찬합?盒의 분류
2. 제합의 분류
3. 봉합의 분류
4. 명나라와 청나라 시대 찬합의 기능

04 중국 찬합의 미학적 특징

1. 명나라 시대 찬합의 아름다움
2. 청나라 시대 찬합의 화려함
3. 남북 지역 찬합의 비교
4. 찬합 관련 기록들

05 중국 찬합의 공예

1. 찬합의 재료
2. 찬합의 장식
3. 찬합의 도안

06 찬합과 유사한 기물

1. 모방과 참고：고람考籃
2. 조합：다보격多寶格
3. 부분 변형：배갑拜匣
4. 장식 추가：문구文具

07 명나라와 청나라 시대 찬합의 사회문화적 배경

1. 명나라의 수공업 부흥
2. 명나라 상업의 발전과 사치 풍조
3. 명나라의 문인과 장인의 결합
4. 명나라의 유람 문화의 부흥
5. 청나라 신귀족의 출현

08 중국 찬합의 문화적 함의

1. 명나라와 청나라 시대의 기물에 대한 관념
2. 찬합의 민속적 함의
- 중국의 역대 식합 일람표

나오기

여론餘論
한국의 도시락 문화와 일본의 벤또 문화
1. 한국 고대 찬합饌盒
2. 일제강점기와 근대 한국의 도시락
3. 한국 찬합의 형식
4. 일본 벤또의 형식
5. 벤또弁?와 에끼벤?弁
6. 맺으면서
- 한국의 역대 찬합 일람표
- 일본의 역대 벤또 일람표

부록
한ㆍ중ㆍ일 찬합 관련 용어표
찬합 관련 중국과 일본 연대

참고문헌 / 찾아보기