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염증의 바다 건너가기
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책소개
목차
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서론
제1부 침묵의 염증 증가로 건강 악화 제1장 최상의 건강이란? 제2장 침묵의 염증 왜 위험한가? 제3장 침묵의 염증 원인과 치료 제2부 염증회복 존에 들어가기: 평생 침묵의 염증 이겨낼 비법 제4장 침묵의 염증 검사 제5장 침묵의 염증에 대한 1차 방어선: 존 다이어트 제6장 주방을 염증 회복을 위한 약제실로 만들기 제7장 침묵의 염증 물리치기 마지노선: 고용량 어유 제8장 침묵의 염증 감소에 도움되는 보충제 제9장 침묵의 염증 물리치기 도우미: 운동 제10장 침묵의 염증 피해 줄이기: 코티솔 감소 전략 제11장 일주일 동안 염증회복 존 체험기 제3부 침묵의 염증에 숨어있는 과학 제12장 아이카사노이드: 좋은 것, 나쁜 것, 중립인 것 제13장 염증은 왜 생기고, 또 어떻게 나을까? 제14장 [비만-당뇨병-침묵의 염증]연결고리 제15장 콜레스테롤이 아니라 침묵의 염증이 심장병을 일으킨다 제16장 암과 침묵의 염증 제17장 뇌질환과 침묵의 염증 제18장 통증과 침묵의 염증 제4부 우리 앞날은? 제19장 침묵의 염증이 널리 퍼지는 책임은 누구에게? 제20장 건강관리시스템 붕괴를 피하려면 부록 Ⅰ지속적 지원 Ⅱ유리한 탄수화물과 불리한 탄수화물 Ⅲ 존 탄수화물 블록 Ⅳ 존 포인트 Ⅴ 지방 제외 체중 계산법 Ⅵ 존 다이어트 메뉴와 요리법 옮긴이 후기 옮긴이 부록 참고문헌 |
저자 소개 6
Barry Sears
- 미국 생화학자
- MIT 공대 연구원 역임
저서
- The Zone (1995)
- Mastering The Zone (1997)
- The Anti-Aging Zone (1999) -> The Age Free Zone (2010) ? 도서명 변경 (내용 동일)
- The Soy Zone (2000)
- The Omega Rx Zone (2002)
- Toxic Fat (2005)
- The Anti-Inflammation Zone (2005)
- The Mediterranean Zone (2014)
- The Resolution Zone
- 미국 생화학자
- MIT 공대 연구원 역임
저서
- The Zone (1995)
- Mastering The Zone (1997)
- The Anti-Aging Zone (1999) -> The Age Free Zone (2010) ? 도서명 변경 (내용 동일)
- The Soy Zone (2000)
- The Omega Rx Zone (2002)
- Toxic Fat (2005)
- The Anti-Inflammation Zone (2005)
- The Mediterranean Zone (2014)
- The Resolution Zone (2019)
- Zone-Perfect Meals In Minutes (1997)
- Zone Food Blocks (1998)
- A Week In The Zone (2000)
- The Top 100 Zone Foods (2001)
- Zone Meals In Seconds (2004)
- MIT 공대 연구원 역임
저서
- The Zone (1995)
- Mastering The Zone (1997)
- The Anti-Aging Zone (1999) -> The Age Free Zone (2010) ? 도서명 변경 (내용 동일)
- The Soy Zone (2000)
- The Omega Rx Zone (2002)
- Toxic Fat (2005)
- The Anti-Inflammation Zone (2005)
- The Mediterranean Zone (2014)
- The Resolution Zone (2019)
- Zone-Perfect Meals In Minutes (1997)
- Zone Food Blocks (1998)
- A Week In The Zone (2000)
- The Top 100 Zone Foods (2001)
- Zone Meals In Seconds (2004)
서울의대 졸업 의학박사 산부인과전문의
서울의대 졸업 의학박사 소아청소년과전문의
서울의대 졸업 의학박사 내과전문의
서울의대 졸업 의학박사 내과전문의
서울의대 졸업 의학박사 신경외과전문의
품목정보
- 발행일
- 2025년 05월 30일
- 쪽수, 무게, 크기
- 528쪽 | 152*224*35mm
- ISBN13
- 9791191779233
추천평
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만성질환과 음식을 잇는 염증의 내밀한 침묵에 귀 기울인 쾌저(快著). 의학과 영양학의 고루 (固陋)한 머뭇거림을 넘어, 노자(老子)의 시선으로 자연과 인간의 소통까지 겨냥한 묵음(默音) 의 새로운 패러다임까지. 그 놀라운 영향력을 마땅히 기대한다. - 유형준 (한국만성질환관리협회 명예회장, 전 한림의대 내분비내과 교수, 시인)
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이 책은 건강을 위협하는 만성 염증을 이해하고, 올바른 식습관을 통해 이를 극복하는 방법을 제시합니다. 과학적 근거를 바탕으로 실천 가능한 전략을 담아 누구나 쉽게 따라 할 수 있도 록 구성되었습니다. 염증의 비밀을 풀고 건강한 삶을 원하는 모든 분께 강력히 추천합니다. - 고기현 (약사, 꼬기약사TV, ㈜스마힐 대표)
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제가 CJ제일제당에서 식품사업을 총괄할 때 연구소에서 검증을 마친 후, 120kg의 비만으로 삶의 활력을 잃은 P부장에게 존 다이어트 홈 딜리버리 메뉴를 적용하여 8주 만에 20kg 체중 감량을 달성하고 자신감을 회복시킨 경험이 있습니다. 고도비만으로 포기했던 결혼을 하고, 행복한 삶을 사는 그를 만날 때면, 존 다이어트가 탁월한 ’게임 체인저‘임을 공감합니다. - 윤석춘 (조인(주) 사장, 전 (주)하림, (주)SPC삼립 사장, CJ제일제당 부사장)
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2009년 이래 200km 이상 장거리 도로 사이클 라이딩을 즐기면서, 어떻게 하면 더 오래, 더 안정적으로 탈 수 있을까 고민했습니다. 단순히 사이클 성능이나 훈련량뿐 아니라, 식단과 에 너지 관리가 정말 중요하다는 걸 체감한 후 ’존 다이어트‘를 실천하고 있습니다. 일상 컨디션 유지는 물론 장거리 라이딩을 자주 하시는 분께 정말 잘 맞는 식사요법입니다. - 이재성 (성균관대학교 생명과학과 교수)
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네 번의 교통사고로 오랫동안 우울증과 무기력 그리고 원인을 알 수 없는 통증으로 무척 힘들 어하던 중에 장준홍 원장님의 강좌를 수강하였습니다. 존 다이어트는 저의 모든 불편한 증상 을 떨쳐내고, 정상적인 삶을 시작할 수 있도록 기적처럼 치료해준 생명수 같은 식사법입니다. 지금은 최상의 건강 상태로 들어가는 문을 활짝 열어주는 존 다이어트를 회원들과 함께 실천 하며, 활기차고 즐겁게 필라테스를 수련하고 있습니다. - 이지혜 (더브릿지 필라테스 센터 원장)
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20여 년 전 한국여자의사회에서 장준홍 원장님의 강의를 듣고 공감하여, 수험생이었던 아들에 게 존 다이어트 홈 딜리버리 메뉴를 적용해보고 존 다이어트의 놀라운 효과를 직접 경험했습 니다. 이후 지인들에게 소개하고 진료실에서도 꾸준히 알리고 있습니다. 이 책을 통해 만성염 증을 예방하는 올바른 식습관을 익혀 건강한 삶을 유지하시기 바라며, 특히 수험생을 둔 학부 모들께 일독을 권합니다. - 김희주 (대치서울영재소아청소년과의원 원장, 전 보라매병원 소아과 과장)
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제 인생에서 가장 잘한 일 중 하나는, 2010년쯤 40대 중반에 도로 사이클 동호회 도싸에서 장준홍 박사님을 만나 ‘존 다이어트’ 강좌를 수강하고, 곧바로 실천한 것입니다. '내 건강을 지켜주는' 핵심 철학이 자 방법론이기 때문에, ‘다이어트'라는 이름으로 인하여 단순한 체중 감량법으로 오해하지 않아야 합니다. 《염증의 바다 건너가기》 출간을 진심으로 축하드리며, 많은 독자께서 이 책을 통해 건강의 진실과 마주하기를 바랍니다. - 김태현 (한국방송광고진흥공사 국장)
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국내 최대 도보 카페인 인도행에서 20년째 열심히 걷고 있는 70대 여성입니다. 2012년에 우 연히 존 다이어트 강좌를 수강하고 바로 실천에 옮긴 후 불과 2주일 만에 체력이 향상되고 동시에 건강 검진 상의 혈액 검사 치가 호전되는 놀라운 경험을 하였습니다. 약이나 영양제를 복용하지 않고도 실천하기 쉽고, 효과를 빠르게 확인할 수 있는 존 다이어트를 10년 이상 실 천함으로써 체력을 탄탄하게 유지하며, 노화 속도를 최대한 늦추고 있는 중입니다. - 박순경 (인생길 따라 도보여행(인도행) 카페 우수회원, 보노)
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15년 전 강서구의사회 주최 강좌에서 서울의대 장준홍 선배의 강의를 들은 후부터 지금까지, 존 다이어트를 꾸준히 실천하여 전과 달리 활기찬 일상을 지내고 있습니다. 한 번 사는 인생, 아프지 않고 염증 없이 살고 싶으면, 이 책을 읽고 존 다이어트를 꼭 실천하세요. - 이진행 (이진행비뇨기과의원 원장, 전 록밴드 Why Not 리드보컬)
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십여 년 전인 50대에 걷기 동호회 인연으로 '휴먼영양학'을 접하게 된 것은 크나큰 행운이었습니다. 3대 영양소의 칼로리 개념 식사법을 벗어나 호르몬 개념을 기초로 탄-단-지 균형을 이룬 존 식사법을 알게 된 것은 천동설의 세상에서 지동설에 눈을 뜬, 가히 혁명적인 발견이 었습니다. 일상생활뿐 아니라 걷기, 산행에서 균형 있는 식사를 어떻게 마련해야 할지, 궁금증 이 일시에 해결되었습니다. '휴먼영양학'의 후속편, 《염증의 바다 건너가기》출간을 축하드 리며, 많은 분이 염증을 잘 다스려서 최상의 건강 상태로 건너가기를 바랍니다. - 이미례 (인생길 따라 도보여행(인도행) 카페 최우수회원, 전 운영자, 강물)
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이 책이 출간되기 오래전에 신세계와 현대백화점 문화센터에서 장준홍 박사님의 강좌를 수강 한 적이 있는 70대 여성입니다. 그때부터 ’존 다이어트‘를 꾸준하게 실천함으로써 건강한 삶 을 유지하고 있는 것을 더할 나위 없는 행운이라 여기고 있습니다. 여러분도 이 책을 통해 단백질, 탄수화물, 지방이 균형을 이룬 탁월한 식사법과 만나는 행운을 놓치지 않기를 바랍니다. - 류기성 (사진가, 전 서울신문, 중앙일보 사진부 기자)
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리뷰/한줄평0
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