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책소개
목차
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PROLOGUE
PART 01 술에 관하여 CHAPTER 01 술 LIQUOR 술이란? │ 술이 되는 과정 │ 당이 되는 과정 │ 그리고 물 CHAPTER 02 술의 흐름 오래된 술, 발효주 │ 생명의 물, 증류주 │ 화합의 술, 혼성주 │ 숙성 PART 02 자연의 힘으로 빚은 술, 발효주 CHAPTER 01 와인 WINE 와인이란? │ 와인의 제조 과정 │ 와인의 분류 │ 세계 유명 와인 산지 │ 와인 즐기기 CHAPTER 02 맥주 BEER 맥주란? │ 맥주의 제조 과정 │ 맥주의 분류 │ 맥주 즐기기 CHAPTER 03 청주 & 탁주 청주(약주), 탁주란? │ 청주와 탁주의 제조 과정 │ 우리 술의 핵심, 누룩 │ 주세법상의 청주/탁주/약주 │ 청주와 탁주 즐기기 CHAPTER 04 사케 SAKE 사케란? │ 사케의 제조 과정 │ 사케의 분류 │ 사케의 용량과 풍미 │ 사케 즐기기 다양한 나라의 발효주(양조주) PART 03 술의 매력적인 진화, 증류주 CHAPTER 01 위스키 WHISKY 위스키란? │ 위스키의 제조 과정 │ 나라별 위스키 분류 │ 위스키 즐기기 CHAPTER 02 브랜디 BRANDY 브랜디란? │ 브랜디의 제조 과정 │ 브랜디의 분류 │ 브랜디 즐기기 CHAPTER 03 진 GIN 진이란? │ 진의 제조 과정 │ 진의 종류 │ 진 즐기기 CHAPTER 04 럼 RUM 럼이란? │ 럼의 제조 과정 │ 럼의 분류 │ 럼 즐기기 CHAPTER 05 테킬라 TEQUILA 테킬라란? │ 테킬라 제조 과정 │ 테킬라의 분류 │ 테킬라 즐기기 CHAPTER 06 보드카 VODKA 보드카란? │ 보드카의 제조 과정 │ 보드카의 종류 │ 보드카 즐기기 CHAPTER 07 소주 SOJU 소주란? │ 소주의 제조 과정 │ 소주의 분류 │ 주세법 │ 일본 소주 │ 소주 즐기기 CHAPTER 08 백주 BAIJIU 백주란? │ 백주의 제조 과정 │ 백주의 분류 │ 백주 즐기기 CHAPTER 09 리큐어 LIQUEUR 리큐어란? │ 리큐어의 제조 과정 │ 리큐어의 분류 │ 리큐어 즐기기 다양한 나라의 증류주 PART 04 술과 함께 떠나는 여정 CHAPTER 01 함께할 술 만나기 바로 너! 술 고르기 │ 술 만나기 │ 술 맛보기 CHAPTER 02 술 여정의 마지막 준비 술을 즐기기 위한 마지막 준비 │ 술과 우리의 몸 EPILOGUE |
저자 소개 1
이야기고래
술을 좋아하는 일러스트레이터. 블로그 '초보 드링커를 위한 안내서'에 술을 소개하는 글과 그림을 올리고 있다. 술을 좋아하는 사람이라면 누구나 관심 있을 만한 자격증인 조주기능사를 공부하며 술에 대해 좀 더 알게 되었다. 그간 경험하지 못했던 차분한 시간을 선사해준 첫 위스키 잭 대니얼, 그리고 위스키의 매력적이고 신비로운 풍미를 처음으로 알게해준 아드벡 10에 멱살 잡혀 위스키의 세계로 끌려 들어갔다. 그렇게 만난 위스키는 지금까지 종종 위로가 되어주기도 하고 재미난 이야기를 들려주기도 한다. 위스키의 거부할 수 없는 매력을 많은 사람들과 나누고 싶어 그나마 할 수 있는 재주인
술을 좋아하는 일러스트레이터. 블로그 '초보 드링커를 위한 안내서'에 술을 소개하는 글과 그림을 올리고 있다. 술을 좋아하는 사람이라면 누구나 관심 있을 만한 자격증인 조주기능사를 공부하며 술에 대해 좀 더 알게 되었다. 그간 경험하지 못했던 차분한 시간을 선사해준 첫 위스키 잭 대니얼, 그리고 위스키의 매력적이고 신비로운 풍미를 처음으로 알게해준 아드벡 10에 멱살 잡혀 위스키의 세계로 끌려 들어갔다. 그렇게 만난 위스키는 지금까지 종종 위로가 되어주기도 하고 재미난 이야기를 들려주기도 한다. 위스키의 거부할 수 없는 매력을 많은 사람들과 나누고 싶어 그나마 할 수 있는 재주인 그림을 더해 위스키 안내서를 쓰게 되었다. 앞으로도 계속해서 술을 즐기고 그림을 그리며 살기 위해 노력을 다할 생각이다.
인스타그램 @talewhale
인스타그램 @talewhale
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품목정보
- 발행일
- 2025년 06월 18일
- 쪽수, 무게, 크기
- 560쪽 | 165*220*35mm
- ISBN13
- 9788931586121
출판사 리뷰
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더 깊고 다채로워진 술의 세계
참을 수 없는 술의 모든 것! 『위스키 안내서』가 큰 사랑을 받으며, 이야기고래는 술에 관한 더 깊은 지적 갈증을 느꼈습니다. 블로그 ‘술 안내서’에 글과 그림을 연재한 지 10년에 가까운 시간이 있었지만, 그는 고민 끝에 직접 양조 현장으로 향합니다. 2년에 걸쳐 양조장에서 술이 만들어지고 유통되는 전 과정을 몸소 경험하며, 술이 빚어지는 순간부터 누군가의 잔에 담기기까지의 그 길고도 섬세한 여정을 직접 체험하였습니다. 이 책은 바로 그 시간과 경험을 담아낸, 더욱 깊고 진한 ‘술 이야기’입니다. 술에 관한 거의 모든 것을 담아낸 애주가들을 위한 술 랩소디, 『세상 모든 술 안내서』 술은 각각의 향과 맛, 그리고 이야기를 가지고 있습니다. 한 잔의 술에는 문화와 역사, 그리고 우리만의 특별한 순간이 담겨 있지요. 『세상 모든 술 안내서』는 처음 접하거나 익숙하지 않은 술에 대해 쉽고 재미있게 알려주는 친절한 안내서입니다. 와인, 맥주, 사케 같은 발효주부터 위스키, 보드카, 소주 같은 증류주까지에 이르기까지 술에 관한 거의 모든 것을 담은 맛있는 결과물입니다. 쉽게, 너무 무겁지 않게, 그러나 어느 정도는 풍부하게, 언제든 곁에 두고 오래도록 꺼내 볼 수 있도록 만들었습니다. 이 책은 총 4개의 파트로 구성되어 있습니다. 먼저 술의 기본 요소와 제조 과정 등 술 전반에 대한 소개를 시작으로, 와인, 맥주, 청주와 탁주, 사케 등의 다양한 발효주, 그리고 위스키, 테킬라, 보드카, 소주, 백주와 같은 증류주까지 폭넓게 다룹니다. 마지막 파트에서는 술을 즐기는 태도와 문화에 대해 이야기하며, 술 여정을 마무리합니다. 책장을 천천히 넘기며 술의 매력을 온전히 즐기고 싶은 애주가들을 위한 술 랩소디. 이 책과 함께 술의 다채로운 세계를 음미하며, 동시에 자신의 취향을 알아가는 즐거움을 경험하세요. 당신의 술이 예술이 될 수 있도록, 그 여정을 『세상 모든 술 안내서』가 안내합니다. |
31,500원
총 1개
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