* 차 한 잔으로 지키는 건강 노하우!
공기와 물, 먹을거리와 사는 공간까지 어느 하나 오염되지 않은 것이 없고, 나날이 쌓여가는 스트레스로 현대인의 면역력은 약해질 수밖에 없다. 요즘은 휴가 후유증을 비롯해 갈증과 더위 등으로 피곤함을 호소할 때가 많다. 이때 차 한 잔으로 피로를 풀고 원기를 보충할 수 있다고 한다면, 방법과 비용 면에서 매우 솔깃한 일이 아닐 수 없다.
건강차는 보양차(補陽茶)로, 이름 그대로 몸을 보양해주는 약차이다. 병이 있는 사람이 마시면 증세가 호전되고 병이 없더라도 틈틈이 상복하면 건강증진과 질병예방에 도움이 되는 '건강을 위한 보재'이다. 차 마시는 일이 일상화된 요즘, 커피나 각종 인스턴트 차를 대신해 보양차를 마신다면 지친 일상에 휴식과 여유는 물론, 심신의 건강까지 챙기는 일석이조의 효과를 누릴 수 있다. 또한 하루 한 잔의 건강차는 원기 보충 음식이나 탕약이 부담스러운 사람들에게는 쉽고 간편한 최고의 건강법이 될 것이다.

* 체질과 증상에 따라 쉽고 간편하게 즐긴다!
이 책에는 59가지의 중국 보양차가 소개되어 있으며, 각각의 차는 보혈, 원기회복, 심신안정, 스태미나 강화, 피부미용, 지방제거 등 여섯 가지 카테고리로 나뉘어 있다. 하지만 이는 한 가지 효과를 보다 강조하기 위한 구분에 불과하며 모든 보양차는 건강을 유지하는 데 다방면으로 도움이 된다.
모든 차에는 특징과 효능, 만드는 법, 재료의 효능 등이 핵심적으로 담겨 있어 매우 유용하다. 만드는 방법도 간단해서 약간의 정성만 있다면 누구든지 충분히 달여 마실 수 있다. 특히 2~3가지의 재료가 영양학적으로 잘 배합되어 있어 보신 효과가 높을 뿐 아니라, 맛과 향도 좋고 음양의 조화를 얻는 데에도 매우 좋다.
보양차는 약성을 띄고 있기 때문에 간혹 부작용에 대한 두려움을 느낄 수 있다. 그러나 '보약'이라 일컬어지는 탕약과 달리, 보양차는 약성이 온순한 생약 재료를 사용해 묽게 달인 것이기 때문에 체질과 증상에 따라 누구든지 안전하게 마실 수 있으며, 쉽고 간편하게 몸을 보하고 건강을 유지할 수 있다.

* 몸에 좋은 대표적인 보양차 7
▶ 오매산수유차 더위를 식혀주고 신맛이 청량감을 주므로 여름에 마시면 좋다. 특히 신맛은 수렴작용이 강해서 땀을 지나치게 많이 흘리는 사람이 마시면 땀이 멎는다. 침 분비를 도와 갈증을 해소하고 위의 활동을 원활하게 함으로써 음식물 소화를 돕기도 한다.
▶ 살구씨호두차 체내 축적된 독소를 해독시키고 퇴행성으로 생긴 허리와 등의 통증을 없애준다. 머리를 맑게 하고 뇌의 활동력을 높여주기 때문에 정신적인 노동량이 많은 사람들에게 도움이 된다.
▶ 인삼연자차 몸의 기혈과 위의 정기를 보해준다. 고혈압 환자가 마시면 혈압을 떨어뜨릴 수 있고, 위장기능이 약해 자주 설사를 하는 사람이 장기간 복용하면 증상이 완화된다. 피로회복에도 탁월한 효능이 있어 과로에 시달리는 사람이 마시면 좋다.
▶ 장미보이차 신경계를 진정시키는 데 탁월한 효과가 있다. 스트레스와 오래 적체된 화기로 가슴이 답답할 때 마시면 울화가 해소되므로 심기가 편해진다. 갱년기 장애 증후군을 앓고 있는 여성이 복용하면 중추신경계가 안정되어 짜증이 줄고 생활이 즐거워진다.
▶ 하수오대추차 성질이 따뜻하고 부드러워 체질에 상관 없이 누구나 마셔도 좋다. 피부가 푸석푸석하고 안색이 좋지 않으며 기미가 많아지는 것은 기혈이 부족하기 때문인데, 수시로 복용하면 기혈이 보충되어 피부가 매끄럽고 투명해진다. 모발을 윤기있고 탄력있게 가꾸어주며 피부노화를 예방해주기도 한다.
▶ 연잎녹두차 더위를 식히는 효능이 있어 여름철에 마시면 갈증이 해소되고 기력이 유지된다. 습도가 높고 더울 때 뾰루지가 잘 나는 사람, 피부가 가렵고 붉게 부으면서 열이 나는 사람이 마시면 치료 효과가 있다. 쉽게 피로를 느낄 때 인삼과 함께 달여 마시면 피부미용과 원기회복의 두 가지 효과를 누릴 수 있다.
▶ 아스파라거스차 아스파라긴이라는 성분이 혈액을 맑게 하고 피부를 촉촉하게 유지시켜 준다. 저칼로리이면서 고영양분을 함유하고 있어 다이어트에 좋고 신경질적인 성향을 완화시켜 준다.

* 꾸준히 오래 복용하면 산삼 못지않다!
무엇이든 그러하겠지만, 특히 약차는 꾸준히 오래 복용해야 그 효과를 볼 수 있다. 따라서 진하게 하여 어쩌다 한번 마시기보다는 묽게 타서 자주 마시는 게 이롭다. 약차를 넉넉히 끓여 용기에 보관해두고 조금씩 데워 마시는 것도 한 방법이 된다.
보양차는 개인의 건강과 장수를 위해서도 좋지만 독특한 맛과 향기는 귀한 손님이 오셨을 때 내어놓는 차로도 아주 유용하다. 어느 가정이든 그 가정의 전통적인 약차 하나를 선택해 대접한다면 가족 건강은 물론, 손님을 위한 건강 선물로도 훌륭하다.