* 현명한 엄마가 건강하고 총명한 아이를 만든다! 성장과 두뇌 발달에 좋은 12가지 웰빙 푸드

아이에게 좋다는 음식이 너무 많아 헷갈리셨다면 이 12가지 음식에 주목하세요. 생활 속에서 쉽게 접할 수 있지만, 알고 먹으면 보약이 되는 핵심적인 음식을 소개합니다. 아이에게 꼭 필요한 음식 12가지를 골라 음식상식과 영양, 효능 등을 쉽고 정확하게 알려드립니다.

▶ 팽이버섯은 고단백 저칼로리의 천연 비타민을 듬뿍 함유한 건강 식품으로, 세계적으로 각광 받는 식품 중 하나이다. 팽이버섯은 어린이의 두뇌 발육, 지능 향상 내지 뼈, 치아의 생장 발육을 도울 뿐만 아니라 구루병과 골다공증도 예방한다.

▶ 사과는 모양과 맛이 뛰어나고 영양 가치도 높은 과일이라는 찬사를 듣는다. 사과는 다른 어떤 과일보다도 풍부한 펙틴과 칼륨을 함유하고 있으며, 영양소를 고루 갖추고 있고 체내에 쉽게 흡수 되므로, 영유아와 청소년들에게 매우 좋은 음식이다.

▶ 새우는 육질이 부드럽고 맛이 담백하며 단백과 미량 무기 영양소가 풍부한 영양 식품으로 체내 독소를 배출하고 면역력을 키워주기 때문에 성장기 어린이의 식단에 빠질 수 없는 음식이다.

▶ 완두콩은 단백질, 철과 아동에게 매우 유익한 엽산, 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있다. 완두콩은 아동 체내에서 필요로 하는 각종 미네랄과 비타민을 보충하여 신체의 면역력을 증강하고 공부에서 오는 피로를 풀어 주는 기능성 식품으로서 손색이 없다.


* 이 책의 내용

이 책에서는 성장 발육기에 있는 어린이가 필요로 하는 식품 12가지를 제시하고, 각 식품의 영양 성분과 중요성 및 섭취 방법에 대해 상세하게 설명했다. 아이가 면역력을 키워 건강하고 씩씩하게 자라날 수 있도록, 일반 가정에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 대표적인 음식들도 소개하였다. 동시에 모든 부모들에게 아이들을 위해 여러 가지 영양 만점의 맛있는 음식을 준비하여 사랑을 듬뿍 전하는 방법도 소개한다.