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오가닉 라이프
건강과 맛, 모두 담은 봄 도시락 친환경 라이프 봄맞이 환기-청소-관리 3단계 청소법 베란다 텃밭 아삭한 성취감, 스냅피(Snap pea) 오가닉 푸드 쌉싸름한 봄나물의 역설쓴맛이 왜 봄에 더 끌릴까? 오가닉 뷰티 꽃과 과일… 항산화 K푸드 샤인머스캣 이후, ‘한입 과일’이 수출 전략이 될 수 있을까? 손영한의 서울맛 인생맛 ‘갈비찜’ 따뜻한 한상차림 서울시정 조심하세요! ‘공무원 사칭 사기’ 젠한국 〈ZEN 도자기 대용량 밥 보관용기 세트〉 환경 생각 봄철 이사와 인테리어 시즌의 폐기물, 어떻게 처리할까? 3월 절기 낮과 밤의 길이가 같아지는 날 춘분(春分) 도시농업 리포트 녹색 꿈을 향한 행군 혜윰뜰에서 온 편지 이른 봄 새싹처럼 헬스 리포트 최신 연구로 확인된 ‘녹지 효과’ |
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(주요기사)
베란다텃밭 아삭한 성취감, 스냅피(Snap pea) 스냅피는 봄 베란다에서 가장 빠르게 키우는 재미와 먹는 만족을 동시에 주는 작물이다. 망 하나 세우고, 과열만 피하면 아삭한 봄이 집 안에서 자란다. 스냅피(Snap pea)는 완두콩(pea) 계열로 꼬투리째 먹는 설탕완두/스냅완두다. 일반 완두처럼 콩알만 빼먹는 게 아니라 통통한 꼬투리의 아삭함과 은은한 단맛이 매력이다. 스냅피가 사랑받는 이유는 첫째 가벼운 식감이다. 삶거나 볶아도 아삭함이 잘 살아 ‘씹는 만족감’이 크다. 또한 저칼로리라 간식 대체가 가능하다. 과자 대신 ‘씹을 것’이 필요할 때 부담이 적다. 더불어 식이섬유·식물성 단백질이 충분해 포만감에 도움을 주고, 식사 구성의 균형을 잡아준다. |