1장 혈당과 체지방 감량의 관계
혈당이 오르고 내려가는 흐름
인슐린과 지방 저장의 연결
혈당 변동이 식욕에 미치는 영향
포만감과 공복감의 반복 구조
체중 증가와 혈당 불균형의 관련성
혈당 관리가 감량에 중요한 이유

2장 식사 후 혈당이 달라지는 원리
탄수화물이 분해되는 과정
당 흡수 속도에 영향을 주는 요소
식이섬유가 혈당에 미치는 역할
단백질과 지방이 함께 먹을 때의 변화
같은 음식도 먹는 방식에 따라 달라지는 이유
식사량이 혈당 곡선에 미치는 영향

3장 체지방 감량에 유리한 식사의 기준
포만감을 높이는 식사 구성
과식을 줄이는 식사 밀도 조절
혈당 상승을 완만하게 만드는 조합
정제 탄수화물 섭취 줄이는 방법
단맛에 대한 의존을 낮추는 식사 방향
한 끼 식사의 균형 기준 세우기

4장 혈당 관리를 위한 탄수화물 선택
곡류의 종류에 따른 차이
흰쌀과 잡곡의 특징
빵과 면을 고를 때 살펴볼 점
과일 섭취량과 섭취 시점
간식으로 먹기 쉬운 탄수화물의 주의점
탄수화물 섭취를 무조건 줄이지 않아야 하는 이유

5장 단백질과 지방을 활용한 식사 안정화
단백질이 포만감에 미치는 영향
지방이 식사 만족도를 높이는 방식
혈당 급상승을 줄이는 단백질 배치
지나친 지방 섭취를 피해야 하는 이유
식물성 식품과 동물성 식품의 균형
한 끼에 담기 쉬운 단백질 식품 선택

6장 식사 순서와 식사 습관의 영향
무엇을 먼저 먹느냐의 차이
천천히 먹는 습관과 혈당 반응
폭식으로 이어지는 식사 패턴
공복 시간이 길어질 때 나타나는 변화
야식이 혈당과 체지방에 미치는 영향
식사 시간을 일정하게 유지하는 의미

7장 혈당 관리에 도움이 되는 하루 식단 구성
아침 식사의 역할
점심 식사에서 균형을 맞추는 방법
저녁 식사를 가볍게 설계하는 기준
간식을 선택할 때 고려할 점
외식 메뉴를 고를 때의 기준
하루 식단을 무리 없이 유지하는 방법

8장 생활 습관이 혈당과 감량에 미치는 영향
수면 부족과 식욕 증가의 관계
스트레스와 단 음식 섭취의 연결
가벼운 활동이 혈당에 주는 변화
식후 움직임의 의미
불규칙한 생활 패턴이 만드는 문제
하루 리듬을 안정시키는 생활 방식

9장 혈당 관리 다이어트에서 자주 생기는 문제
배가 빨리 꺼지는 이유
식단을 지키기 어려운 상황 대처
단 음식이 자꾸 생각나는 원인
먹지 않았는데도 감량이 더딘 이유
건강식처럼 보이지만 주의가 필요한 음식
지나친 제한이 오히려 실패를 부르는 이유

10장 오래 유지할 수 있는 혈당 관리 원칙
무리하지 않는 식사 조절의 기준
지속 가능한 식사 선택의 방향
일상에서 반복하기 쉬운 식사 틀
체중보다 변화 과정을 보는 기준
감량 이후에도 유지해야 할 식사 원칙
혈당 관리 중심 생활을 습관으로 만드는 방법