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1권
001 스승님과 차 마시기 (영구암) 기타 1 002 서울 최초의 찻집 인사동 다암茶庵 기타 5 003 보이차普洱茶와의 만남 보이차 10 004 용마내표龍馬內票 동경호同慶號와의 만남 보이차 15 005 수행다회(소리향차법회)의 원력이 이루어짐 기타 22 006 복원창호福元昌號와의 만남 보이차 27 007 청淸 가경嘉慶 이피자사호 기타 34 008 동흥호同興號 보이차 40 009 정흥호鼎興號 보이차 47 010 차 사범茶師範들과의 만남 기타 55 011 경창호敬昌號 보이차 64 012 대만 문산 포종청차包種靑茶 (춘계 특등장) 청차 73 013 자사호紫砂壺 문인지락文人之樂 기타 83 014 1930년대 동창호同昌號 보이차 89 015 찻집 상호를 끽다거喫茶去로 지어줌 기타 97 016 무이암차 육계肉桂 청차 101 017 1930년대 맹경긴차猛景緊茶일명 향고香菇 보이차 115 018 양호養壺, 다기 길들이기 1~5 기타 127 019 스리랑카 홍차 골든 티 홍차 156 020 대만 일월담홍차日月潭紅茶 홍차 164 021 동목촌桐木村홍차 금준미金駿眉 홍차 177 022 기문홍차祁門紅茶 상원차祥源茶 금색장원金色庄園 홍차 194 023 전홍공부홍차滇紅工夫紅茶 중국홍中國紅 홍차 207 024 운남홍차雲南紅茶 수공금아手工金芽와 대금침大金針 홍차 219 025 운남 전홍공부홍차滇紅工夫紅茶 아혼芽魂 홍차 232 026 운남홍차(滇紅) 봉패금아차鳳牌金芽茶 홍차 244 027 사천홍차四川紅茶 금아홍金峨紅 홍차 256 028 의흥홍차宜興紅茶 금건홍金建紅 홍차 267 029 네팔 홍차 골든 티 홍차 279 030 인도 다르질링 홍차 초봄 차(First Flush) 홍차 293 031 인도 다르질링 홍차 여름차 홍차 308 032 사천홍차 금아홍金峨紅 홍차 318 033 인도 다르질링 홍차 가을차 홍차 323 034 인도 아삼 홍차 홍차 330 035 인도 시킴 홍차 홍차 337 036 안계安溪철관음鐵觀音 극품極品 새진주賽珍珠 청차 346 037 대만 동방미인東方美人2016년 특등장特等奬 청차 362 038 복정 대백호품종福鼎大白毫品種 백호은침白毫銀針 백차 381 039 지리산 청심제다淸心製茶 특우전特雨前 선혜禪慧 녹차 388 040 보이차普洱茶에 미친 스님, 송강松江 기타 397 041 용정촌龍井村 고유 품종 사봉용정獅峰龍井 녹차 401 042 용정차龍井茶 개량 품종 서호용정西湖龍井 녹차 414 043 고려천태국제선차연구보존회 2018년 우전雨前 녹차 420 044 순천 주암 비매품 2018년 죽로차竹露茶 녹차 428 045 광양 다압多鴨 찻잎 2018년 발효차 홍차 436 046 1900년대 원흥창元興昌 보이차 444 047 1920년대 양복취호楊復聚號 보이차 458 048 1983년에 법제한 대홍포大紅袍 청차 470 049 특별한 백호은침白毫銀針인 황야미침荒野米針 백차 476 050 1990년대 백차병차白茶餠茶 백차 483 051 1940년대 대만오룡차臺灣烏龍茶 청차 498 052 무이성 대홍포 심중적매괴心中的玫瑰 2018 청차 506 053 건리정乾利貞 송빙호宋聘號 보이차 513 054 봉황단총鳳凰單叢 팔선八仙 청차 523 055 안계철관음차安溪鐵觀音茶 극품極品 위십팔魏十八 2018 청차 535 056 봉황단총鳳凰單欉으로 만든 단총홍차單欉紅茶 홍차 548 057 1940년대 강성호江城號 보이차 555 058 호시노엔星野園의 야메노 하나八女の華 말차 564 059 노반장老班章 단주單株 2017년산 보이생차普洱生茶 보이차 568 060 운남홍차雲南紅茶 호박금아琥珀金芽 홍차 578 2권 061 황차黃茶 군산은침君山銀針 황차 585 062 400°C로 살청殺靑한 우전雨前 녹차 625 063 안휘성安徽省의 명차 황산모봉黃山毛峰 녹차 630 064 범어사 대성암 첫물 녹차 녹정綠晶 녹차 643 065 대홍포大紅袍 2018년산 국빈國賓 1~10 청차 650 066 김해의 발효차 홍차紅茶 홍차 710 067 범어사 대성암 발효차 단하檀霞 홍차 715 068 모수母樹의 찻잎으로 만든 대홍포大紅袍 청차, 회상 721 069 절강성의 신품종 황금차黃金茶 녹차 725 070 절강성의 신품종 용유황차龍遊黃茶 녹차 729 071 무이암차 노총老叢 수금귀水金龜 청차 736 072 대만 대우령大禹嶺 고랭차高冷茶 청차 754 073 진덕화陳德華천종대홍포天宗大紅袍 청차 765 074 대만 문산포종차文山包種茶동차冬茶 특등장特等奬 청차 776 075 삼표손의순三票孫義順 육안차六安茶 흑차(후발효차) 789 076 무이산武夷山 암차岩茶작설雀舌 청차 804 077 육백리태평후괴六百里太平猴魁최상품最上品 첫물차 녹차 814 078 1920년대 용마도내표龍馬圖內票 동경호同慶號 보이차 828 079 1903년 위설魏說 오룡차烏龍茶 청차 845 080 소리향차법회修行茶會 다구茶具갖추기 기타 856 081 홍차紅茶화개소종花開小種 홍차 861 082 동정산 동산 벽라춘洞庭山東山碧螺春극품極品 녹차 871 083 장미향 이사장의 동산무위차 홍차 889 084 우지宇治 마루큐코야마엔丸久小山園 덴쥬天授 말차 896 085 광서 횡현廣西橫縣 특급 말리화차茉莉花茶 녹차 902 086 장평수선漳平水仙 차왕茶王 청차 925 087 무이암차武夷岩茶 불견천不見天 모수차母樹茶 청차 941 088 특대형特大型 자사다호紫砂茶壺 구입 기타 961 089 위음철관음魏蔭鐵觀音 1723년 모수차母樹茶 청차 967 090 대만 리산梨山 특등 오룡차特等烏龍茶 청차 994 091 스리랑카 우바 특급홍차特級紅茶 홍차 1005 092 진년보이차陳年普洱茶에서 나온 용주차龍珠茶 기타(특수차) 1022 093 무이암차 우란갱육계牛蘭坑肉桂 2018년산 청차 1029 094 1930년대 진년보이陳年普洱 신흥다장新興茶莊 보이차 1042 095 로열 티 골든 팁스(Royal Tea Golden Tips) 홍차 1052 096 1960년대 진년육보차陳年六堡茶 흑차 1059 097 백곡百谷 홍장紅裝 봉황수선鳳凰水仙 청차 1067 098 1952년 이화당李华堂 천량차千兩茶 흑차 1085 099 초다대사炒茶大師 법제 서호용정西湖龍井 녹차 1114 100 스리랑카 홍차 믈레즈나 샤랑즈 OP 홍차 1142 101 백차라는 이름의 녹차 안길백차安吉白茶 녹차 1152 102 스리랑카의 이상한 홍차, 실버팁스 홍차 1163 103 금정산 녹정綠晶, 초파일 전야 헌다獻茶 녹차 1169 104 서호용정西湖龍井, 황조화 초다대사의 전수공全手工 녹차 1176 3권 105 아리산阿里山 고산차高山茶 동계冬季특등장特等奬 청차 1185 106 천공天空, 역경을 극복한 녹차 녹차 1207 107 육안과편六安瓜片, 중국 녹차 십 대 명차 녹차 1212 108 특별한 백차 화차華茶1호 호접부인胡蝶婦人 백차 1229 109 금정산의 발효차 단하檀霞 홍차 1249 110 금정산의 녹정綠晶, 법제法製와 색향미色香味 녹차 1259 111 1980년대 운남 백호은침병차白毫銀針餠茶 백차 1273 112 고산高山 고차수古茶樹 묘족병차苗族餠茶 보이차 1285 113 사천 황차四川黃茶 몽정황아蒙頂黃芽 황차 1293 114 1997년초겨울 재즈음악을 소리향차법회에 활용 기타 1311 115 사천성 녹차 몽정감로蒙頂甘露 녹차 1316 116 우지宇治의 말차 하츠에니시初綠 말차 1333 117 동정오룡차凍頂烏龍茶 동계冬季 특등장特等奬 청차 1338 118 동정오룡차凍頂烏龍茶 춘계春季 특등장特等奬 청차 1357 119 수행자의 좋은 시절好時節 기타 1365 120 다기茶器의 선택과 관리 기타 1368 121 구증구포九蒸九曝 제다법製茶法 기타 1374 122 1970년대에 만든 다고茶膏 기타 1382 123 태모산太姥山 황야백호은침荒野白毫銀針 첫차 백차 1400 124 끝없는 극복, 차가 만들어지기까지 녹차 1407 125 실라짓(Shilajit)을 선물 받음 기타 1409 126 보이차普洱茶 감별을 부탁받음. 1998년 늦여름 기타 1416 127 사천성 흑차 금첨金尖 흑차 1423 128 차를 감별하는 능력 기타 1449 129 목책철관음木柵鐵觀音동차冬茶 특등特等 청차 1452 130 1950년 전후 황금당黃錦堂동창황기同昌黃記 보이차 1470 131 절강성의 황차 막간황아(莫干黃芽, 모간황야) 황차 1480 132 목책철관음木柵鐵觀音춘차春茶 특등特等 청차 1491 133 오동산烏崬山의 명차 봉황단총 송종宋種 청차 1498 134 하남성河南省 명차 신양모첨信陽毛尖 녹차 1523 135 새로운 차 품종을 기대하며 기타 1550 136 인도 다르질링 2021년 봄차(First Flush) 홍차 1553 137 무이암차武夷岩茶 매점梅占 청차 1566 138 시킴(Sikkim) 왕실다원 2021년 홍차 홍차 1580 139 무이암차武夷岩茶2021년 북두北斗 청차 1587 140 적적요요寂寂了了 기타 1610 141 홍차紅茶의 고향 동목촌桐木村 회상 홍차 1612 142 홍차 정산소종正山小種의 제다법製茶法 홍차 1630 143 홍차 경연대회 동목촌투다새桐木村斗茶賽 홍차 1638 144 홍차紅茶의 시원始原 정산소종正山小種 홍차 1644 145 동목촌 홍차의 최고봉 금준미金駿尾 홍차 1673 146 동목촌 홍차의 은근한 맛 적감赤甘 홍차 1682 147 동목촌 야생의 저력 노총홍차 홍차 1690 148 특급홍차의 향기, 머스캣(Muscat) 홍차 1697 149 1950년대 초 조기홍인早期紅印 보이차 1705 150 50년 이상 된 진년보이차陳年普洱茶의 향과 맛 보이차 1719 151 참 즐겁게 음미한 말차抹茶 말차 1758 152 참된 품격品格 기타 1764 153 차를 좋아하는 사람들 기타 1766 154 천한봉 선생을 생각하며 기타 1768 155 삶이 담긴 차 한 잔 말차 1771 156 가을꽃 한 사발 말차 1774 157 다만 조금 불편할 뿐 말차 1776 158 끽다喫茶와 수액水厄 기타 1778 4권 159 백자 찻잔의 미덕 기타 1785 160 좋은 차茶 기타 1792 161 천심촌투다절天心村鬪茶節 2020년 장원 육계肉桂 청차 1794 162 기문공부홍차祁門工夫紅茶 상원祥源 취홍음醉紅吟 홍차 1816 163 맑은 바람처럼, 향기로운 차처럼 기타 1851 164 쓴맛마저 즐기기 기타 1854 165 오래된 벗인 듯 기타 1856 166 1950년대 복록공차福祿貢茶 보이차 1859 167 노시인老詩人의 차茶 노래 기타 1877 168 위음철관음 2021년 극품 위십팔魏十八 청차 1880 169 2001년 말 부산 보이차 가게 살펴봄 보이차 1892 170 27년 진년대홍포陳年大紅袍 온장입재蘊藏卄載 청차 1896 171 남겨진 향기, 잔향殘香 기타 1904 172 문향배聞香杯와 문향聞香 기타 1907 173 맑은 비침 속 깊은 고요 기타 1914 174 우전본색雨前本色 녹차 1916 175 금정金井 녹정綠晶 면목面目 녹차 1918 176 야생 복정백차 화차1호 2022년 호접부인胡蝶婦人 백차 1922 177 무이명총武夷名叢 2016년 철라한鐵羅漢 청차 1930 178 정화백차 2016년 5kg 수미대송병壽眉大松餠 백차 1943 179 차를 즐기는 법 기타 1950 180 수행력으로 만든 차, 단하檀霞 홍차 1953 181 1950년대 홍인철병紅印鐵餠 보이차 1956 182 보이는 것과 보이지 않는 것 기타 1972 183 2022년 동목촌 야생노총홍차野生老枞紅茶 홍차 1975 184 장평수선漳平水仙, 2022년 야생노총 청차 1989 185 모차르트의 수업료 기타 2018 186 1950년대 사보공명思普貢茗 보이차 2021 187 동방미인東方美人 2021년 두등장頭等奬 청차 2032 188 나를 잘 안다는 사람 기타 2060 189 개화사 수행다회(소리향차법회)를 하는 이유 기타 2062 190 감사다회 성격의 소리향차법회(수행다회) 기타 2066 191 정기법회와 정기기도 2부 소리향차법회 기타 2076 192 집무실에서 행하는 소리향차법회 기타 2091 193 차 우리기 좋은 물 선택 기타 2103 194 좋은 향로와의 인연 기타 2110 195 좋은 향香의 선택 기타 2119 196 집무실 소리향차법회의 장점 기타 2129 197 수행자들과의 소리향차법회 기타 2139 198 차를 좋아하는 이들과의 소리향차법회 기타 2147 199 극소수 인원과 하는 소리향차법회의 장점 기타 2156 200 시음 후기試飮後記를 위한 혼자만의 다회 기타 2164 201 1985년 제다한 복정백차福鼎白茶 수미壽眉 백차 2178 202 50년 묵은 진년봉황단총陳年鳳凰單叢 청차 2190 203 조주선사 끽다거喫茶去의 숨은 뜻 기타 2198 204 위음철관음 1723년 모수母樹 봄차 청차 2203 205 1980년대 보이산차普洱散茶백침금련白針金蓮 보이차 2215 206 주석錫, Tin으로 만든 차통茶筒의 안전성 기타 2231 207 유기농 황야은침荒野銀針, 15년 만에 첫 제다 백차 2236 208 일어설 자리 기타 2246 209 동목촌 홍차 귀비소貴妃笑 홍차 2248 210 차를 마신다는 것 기타 2258 211 1930년대 진년보이 맹경호猛景號 보이차 2260 212 봉황단총 야래향夜來香 모수차母樹茶 청차 2274 213 무이성武夷星에서 보낸 고희 축하 암차岩茶 청차 2286 214 고희 축하 암차岩茶,석유石乳 청차 2292 215 봉황단총 2022년 팔선八仙 특등장特等奬 청차 2306 216 연꽃 안에 녹차를 넣은 연차蓮茶 기타 2320 217 차와 함께 하는 삶 기타 2324 218 군산황금병君山黃金餠 및 황금조黃金条 황차 2326 219 2021년 봉황단총 송종宋種 청차 2342 220 1940년대 진년보이陳年普洱쌍화雙花 보이차 2350 221 무이산 다동육계茶洞肉桂 특급特級 청차 2360 222 1920년대 진년보이 동흥호同興號 보이차 2375 5권 223 1960년대 진년보이 흥순상호興順祥號 보이차 2385 224 신세 진 모두에게 빚 갚기 기타 2397 225 굉엽명차 장평수선漳平水仙 2012년 특급 청차 2399 226 참 좋은 한국의 녹차 녹차 2406 227 차茶를 마시며 기타 2410 228 누설漏洩 기타 2412 229 환골탈태換骨奪胎 기타 2414 230 1950년대 조기녹인早期綠印 보이차 2416 231 스승의 날 다회 기타 2428 232 참 묘한 일 기타 2431 233 천년 야생 아포차芽苞茶 백차 2435 234 차를 공양 올리며 기타 2450 235 1950년대 조기녹인철병早期綠印鐵餠 보이차 2452 236 차茶와 연관된 이상한 질문 기타 2463 237 1973년 제다 노단총老單叢 홍인차紅茵茶 청차 2467 238 백차라는 이름의 녹차 야생 안길백차安吉白茶 녹차 2479 239 녹차와 연꽃으로 만든 연차蓮茶, 蓮香茶 기타 2501 240 봉황단총 완전수공 모수팔선母樹八仙 청차 2507 241 무이성 2023년 상퇴육계上堆肉桂 청차 2520 242 미얀마 대맹의백모첨홍차大勐宜白毛尖紅茶 홍차 2545 243 무이암차 어다원御茶園기단奇丹 청차 2557 244 차茶의 향香과 맛味을 위해 기타 2571 245 1960년대 베트남 보이차 료복산차廖福散茶 보이차 2573 246 무이산 어다원御茶園 2023년 작설雀舌 청차 2580 247 1970년대 무포장지 타차無包裝紙沱茶 보이차 2592 248 2007년 법정스님께 강성호江城號 선물 기타 2603 249 차茶가 다 같지 뭐! 기타 2608 250 대홍포 2023년 신제품 찬석鑽石 청차 2610 251 중도中道라는 지혜智慧 기타 2619 252 60년대의 벽돌 모양 전차磚茶 보이차 2621 253 대만 2015년 일월담홍차 특등장特等奬 홍차 2642 254 중정中正의 다도茶道 기타 2657 255 인생人生도 차茶처럼 기타 2659 256 원력願力과 가행정진加行精進 기타 2661 257 무이암차 반천요半天妖 모차毛茶 청차 2665 258 습濕을 먹은 차茶 관리 기타 2679 259 광동 봉황진향단총차병鳳凰陳香單叢茶餠2006년산 청차 2685 260 1965년산 벽돌 모양의 전차磚茶 보이차 2695 261 호남성 금사다전金絲茶磚 2015년산 흑차 2703 262 호남성 운천각상향복전차雲天閣桑香茯磚茶2015년산 흑차 2726 263 시작이 반 기타 2739 264 2015년에 법제한 피아골 녹차 녹차 2741 265 1953년에 법제한 만자산차萬字散茶 보이차 2750 266 대홍포大紅袍 예빈禮賓 2023년 법제 청차 2758 267 대만 대우령大禹嶺 2023년 고랭차高冷茶극품 청차 2770 268 1970년 전후 대황인칠자병차大黃印七子餠茶 보이차 2783 269 1970년 전후 벽돌 모양 전차磚茶 보이차 2796 270 안계철관음 2017년 위십팔魏十八특급 청차 2806 271 군산황차 2017년 미니소금전迷你小金磚 황차 2819 272 스승의 존재 기타 2845 273 1950년대 조기남인철병早期藍印鐵餠 보이차 2848 274 탄배炭焙를 한 2024년 녹차 죽로竹露 녹차 2859 275 신지명선차神之茗禪茶 2024년 태평후괴太平猴魁 녹차 2872 276 스님이 만든 홍차 앙무리괴홍仰霧里魁紅 홍차 2915 277 일본 말차抹茶 프리미엄 나리노成里乃 말차 2936 278 오운산 2020년산 아포차芽苞茶 병차餠茶 보이차 2951 279 화개녹차 2003년 우전雨前 여정차관 관리 녹차 2962 280 무이성 대홍포 2024년 심중적매괴心中的玫瑰 청차 2969 281 람가헌 감로보이 2023년 천가채단주(芽苞茶) 보이차 2976 6권 282 신지명선차 2024년 후괴야차猴魁野茶 녹차 2985 283 말차 2024년 츠엔通圓의 타이코상太閤さん 말차 2995 284 화강 2023년 대만제일등臺灣第一等 관음왕觀音王 청차 3002 285 대홍포 2022년 무이성 VIP한량품감용限量品鑒用 청차 3011 286 나카무라 토키치 본점의 농차 우지노 무카시宇治の昔 말차 3019 287 2016년 운남홍차 대금침大金針 홍차 3025 288 말차 소메이노 무카시爽明の昔 말차 3033 289 복단대학교 황차 2016년 범금계梵金髻 황차 3042 290 호시노엔星野園의 야메노 하나八女の華 말차 3065 291 무이암차 희과曦瓜1호 2024년 육계 특급 청차 3071 292 신지명차의 백차 2016년 앙무리백괴仰霧里白魁 백차 3079 293 마루쿠코야마엔丸久小山園의 말차 텐쥬天授 말차 3085 294 신지명선차神之茗禪茶 2021년 앙무리괴황仰霧里魁黃 황차 3094 295 호시노엔星野園의 말차 세이쥬星授 말차 3104 296 앙무리仰霧里 태평후괴 2012년 노록老錄 녹차 3114 297 금수錦綉 홍운紅韵 대홍포大紅袍 2024 청차 3121 298 칸바야시上林 쿄 미도리京碧 말차 3128 299 2018년 왕건화王建和선생 제다 앙무리괴홍 홍차 3134 300 후쿠쥬엔福壽園의 즈이엔瑞緣 말차 3141 301 1960년대 궁중보이 일아일엽一芽一葉 산차散茶 보이차 3146 302 칠리七里 노총수선老枞水仙 금장金裝 2023년 청차 3152 303 조선시대 찻사발에 프리미엄 나리노成里乃 말차 3167 304 1960년대 대타차大沱茶 보이차 3173 305 불교도경건주간에 올린 말차 세이쥬星授 말차 3184 306 사람 향기로 마신 앙무리괴홍仰霧里魁紅 2018 홍차 3190 307 토우土偶 선생 다완에 말차 세이후淸風 말차 3197 308 감사한 마음과 함께 한 안계철관음 1등급 청차 3203 309 용정촌의 사봉용정獅峰龍井 두 가지 명전차明前茶 녹차 3211 310 2025년 부처님 오신 날 감사다회 기타 3219 311 송대 천목天目에 말차 츠엔通圓의 타이코상太閤さん 말차 3222 312 자주색 사발에 야메노 하나八女の華 말차 3227 313 장엄등 내리기 울력運力 후의 다회 기타 3232 314 분인다완에 히노 데엔日の出園 말차 호오오鳳凰 말차 3236 315 미역계열微域系列일암구정一岩九鼎2025 육계肉桂 청차 3241 316 토승土昇 김남진의 통형찻사발에 덴쥬天授 말차 3252 317 위조萎凋, 구증구포, 탄배로 법제한 죽로竹露 녹차 3259 318 진곡요眞谷窯 찻사발에 야메노 하나八女の華 말차 3266 319 고수차古樹茶 봉황단총 특급 석유란石幽蘭 청차 3272 320 계림계화반수례桂林桂花伴手禮 후채차猴采茶 녹차 3284 321 항주杭州 호반거湖畔居 서호홍西湖紅 특급 홍차 3292 322 말차 세이후우엔淸風園의 운게쓰노 오카雲月の丘 말차 3300 323 무이암차 만묘춘향 백세향百歲香 특급2024 청차 3305 324 방곡傍谷 선생 다완茶碗에 세이후淸風 말차 3312 325 1930년대 경창호敬昌號 보이차 3318 326 칸바야시슌쇼上林春松 바바무카시祖母昔 말차 3329 327 왕의 단차, 부광녹차 엽전 모양(錢茶) 후발효차 녹차 3335 328 1930년대 맹경긴차猛景緊茶 향고香菇 보이차 3342 329 구례 고차수古茶樹2025년 우전雨前 녹차 3350 330 1996년에 법제한 대홍포大紅袍 청차 3364 331 세이후엔淸風園 세이칸노 무카시淸閑の昔 말차 3371 332 티베트 광물약차(흙차) 실라짓(Shilajit) 기타 3378 333 1980년대 운남 백호은침병차白毫銀針餠茶 백차 3385 334 말차 가류엔 호리에雅柳◯堀江 말차 3393 335 1940년대 진년보이陳年普洱강성호江城號 보이차 3399 336 1971년 묘족차苗族茶, 고산 야생 고차수古茶樹 찻잎 보이차 3408 337 1940~1950년대 대만차 진년노오룡陳年老烏龍 청차 3418 338 목책철관음 2021년 춘계春季 특등特等 청차 3426 339 봉황단총 백년요부후百年凹富后 청차 3434 340 1980년에 제다한 백호은침白毫銀針 백차 3442 341 1980년에 제다한 육안차六安茶 흑차 3455 342 금삼포金三泡 고정노총수선古井老枞水仙 특급 청차 3463 343 1980년대 초·중기初中期의 황인黃印 보이차 3472 344 1980년대 말 복각復刻한 양빙호楊聘號 보이차 3482 345 2025년산 여산운무차廬山雲霧茶 녹차 3493 346 특별한 백차 2012년산 호접부인胡蝶婦人 백차 3510 347 1980년대 초에 제다한 묘족보이차 보이차 3518 348 중국 최고 다인이 보낸 백침금련白針金蓮 보이차 3525 349 1930년대 초 진년보이 동창호同昌號 보이차 3535 350 2012년 영원호榮源號 복원창福元昌 보이차 3546 351 무이성 전봉巓峰9호 대홍포 특급 청차 3556 352 어다원 노수老樹 육계肉桂 2025년 특급 청차 3563 353 1910년경 용마도내표龍馬圖內票 동경호同慶號 보이차 3570 |
시우송강 스님
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저자 머리글
차가 들려준 이야기를 펴내며 말과 글로는 미칠 수 없는 언어도단(言語道斷)의 경지에서 논하자면 세상의 모든 종교, 학문, 문화 등이 다 군더더기에 불과합니다. 그러나 그 자리에 이르지 못한 사람들의 입장에서는 종교, 학문, 문화 등이 없었다면 어찌 언어도단(言語道斷)의 경지로 나아갈 수 있겠습니까. 부처님께서는 적멸(寂滅, 涅槃)의 경지에 이르신 후 다시 나오셔서 수많은 가르침을 남기셨고, 언어도단(言語道斷)의 경지에 이르셨던 도인들은 이윽고 그 경지에 머무르지 않고 밝음으로 인도하는 가르침(語錄)을 남기셨습니다. 송강(松江)이 차를 폭넓게 만날 수 있었던 것은 1968년에 세운 원력 덕분입니다. 1968년에 이미 출가를 결심하고 있었기에 틈만 나면 참선(叅禪)을 하였는데, 그때 차(茶)와 향(香)과 음악(音樂)이 크게 도움이 되었습니다. 그런 연유로 후일 출가하여 불자들을 지도할 때에 차와 향과 음악을 활용하여 1~2시간 좌선 자세로 있게 하면 좋겠다고 판단해서, 수행다회를 해야겠다는 원을 세웠습니다. 그리고 그 원을 실현하기 위해 긴 세월 부단한 노력을 하였는데, 1990년대 초부터 결실을 맺게 되면서 소리향차법회(修行茶會)를 진행하게 되었습니다. 즉 고요한 음악(소리)과 침향(沈香) 및 차(茶)를 활용하면서 참선(叅禪)으로 인도하는 수행다회를 하게 된 것입니다. 장기적인 계획이었기에 법문(法門)을 한 뒤 법사 보시(法師布施)를 받을 때마다 명품 보이차를 매입한 것이 20,000개가 넘어 지금까지 소리향차법회를 하는 원동력이 되었으며, 호급(號級)과 인급(印級)의 진년보이차(陳年普洱茶) 가격이 폭등하면서부터 새로운 차들과의 교환 방식으로 힘들이지 않고 최고급 차들을 입수할 수 있게 되었던 것입니다. 그러므로 지금까지 차를 구입하기 위해서 사찰 재정(공금)을 사용한 경우는 전혀 없습니다. 10대 시절부터 오랫동안 차 생활을 해 오면서 앞서간 이들의 안내서를 찾아봤지만 한국·중국·일본에서 편찬한 책 몇 권만을 만날 수 있었고, 그마저도 아주 간단하게 평가한 내용들만 있었습니다. 세상에 출시된 차(茶)는 무궁무진했고 등급(等級) 또한 너무나 다양해서, 특징만 잡아 설명한 그 책의 내용들은 일부 맞기도 했지만 대개는 빗나가기 일쑤였습니다. 차를 마신 지 40년쯤 되었을 때 차가 보여주는 모습을 볼 수 있게 되었고, 차가 들려주는 얘기를 들을 수 있게 되었습니다. 하지만 표현 능력의 부족으로 주로 혼자 즐기는 편이었고, 아주 친근한 이들과 가끔씩 차가 보여주고 들려준 얘기를 나누기도 하였습니다. 2004년 개화사(開華寺)를 창건한 뒤로는 거의 두문불출하다시피 하면서 외부법회나 초청 법문을 사양하다 보니 원망 아닌 원망도 듣게 되었습니다. 2005년 외국에 계신 분들과의 소통 문제로 이메일(E-mail)을 하기 위해 처음 개인 컴퓨터를 설치하였고, 2008년 불교신문 〈송강 스님의 백문백답〉 연재와 2010년 불교신문 〈마음으로 보기〉를 연재했습니다. 그 후 언론계에 종사하는 불자들의 요청으로 2013년에 ‘페이스북’을 시작해서 〈사랑하기〉라는 제목으로 송강(松江)의 살아온 흔적과 경전의 해설 및 선어록의 강설을 올렸습니다. 그 결과로 몇 권의 저서가 출간되었습니다. 그러자 차를 사랑하는 이들로부터 사라져가는 귀한 보이차(普洱茶)를 비롯해 7대다류(七大茶類)인 녹차(綠茶), 백차(白茶), 황차(黃茶), 청차(靑茶), 홍차(紅茶), 흑차(黑茶), 보이차(普洱茶)의 극품(極品) 또는 특급(特級) 차들에 대한 자세한 시음 후기(試飮後記)를 남겨달라는 청을 받게 되었습니다. 1992년부터 매월 20회 정도 수십 명을 상대로 차를 공양하는 소리향차법회()를 진행해 왔기에 그런 요청도 받게 된 듯합니다. 아주 오래전부터 차를 수행의 도반으로 생각해 왔기에 자세하게 글로 표현한다는 것이 썩 내키지는 않았습니다. 게다가 사진까지 함께 올린다는 것 때문에 더더욱 미루고 미루다가 2015년부터 차가 보여준 맛과 모습 및 들려준 얘기를 페이스북에 올리기 시작했습니다. 사진기 다루는 법도 정식으로 배운 적이 없는 아마추어가 형광등 아래에서 사진까지 촬영해 올렸습니다. 다만 그 이전에 신도들과 함께 마셔버린 여러 종류의 진년보이차(陳年普洱茶-70년 이상된 보아차)들에 대해서는 올려드리지 못하는 아쉬움이 있습니다. 이 책은 시음 후기(試飮後記)이지 심평 후기(審評後記)가 아닙니다. 심평(審評)이란 심사하여 평가한다는 것인데, 각 차마다 엄격한 기준에 따라 여러 종류를 함께 심평하는 것이 일반적입니다. 뿐만 아니라 우려내는 시간을 대개 길게 하는데, 이것은 마시기 위함이기보다는 찻물의 색과 차의 맛과 향의 특징을 짧은 순간에 감별하기 위함입니다. 그래서 입에 잠깐 머금었다가 바로 뱉는 방식을 취합니다. 하지만 차를 벗으로 삼아 한 방울까지도 귀히 여기며 마시기 위해서는 이런 심평의 기준으로 우려서는 곤란합니다. 그래서 차(茶)마다 양(量)과 우려낸 시간이 각각 다릅니다. 송강(松江)의 개인적 취향에 의한 것이니 참고로 하시면 됩니다. 여러 종류의 글을 쓰면서 가장 어려웠던 것이 ‘차를 시음(試飮)한 느낌’을 표현하는 것이었습니다. 차의 색(色)과 향(香)과 맛(味)은 말할 것도 없고 마신 뒤 몸으로 느낀 차의 기운(氣)에 대한 표현은, 여러 가지 해석이 가능한 애매함(曖昧)과 범주를 확정지을 수 없는 모호함(模糊)으로 인해 객관적으로 완벽한 설명이 거의 불가능합니다. 다행히 몸의 모든 감각이 완벽하게 깨어있는 경우라면 비슷하게 표현할 수는 있을 것입니다. 이 글은 차(茶)에 대한 표준 평가가 아니라 송강(松江)의 개인적 취향과 마실 당시의 일정한 조건하에서 살핀 것이며, 말 그대로 차(茶)가 들려준 얘기를 옮긴 것입니다. 차(茶)는 조건에 따라 전혀 다르게 느껴집니다. 동일한 이름의 차(茶)라도 차의 양, 차의 등급, 다기의 종류, 물의 종류, 물의 온도, 우리는 시간, 마시는 이의 건강 상태와 감각기관의 상태, 경험의 축적, 정신의 맑음 정도 등은 말할 것도 없거니와 심지어 누구와 마시는가에 따라서도 색·향·미(色香味)가 다르게 다가옵니다. 그렇기 때문에 이 책의 기록도 ‘수많은 경우 가운데 하나’로 보면 좋을 것입니다. 부처님과 연기법(緣起法)과 공(空)의 이치를 차(茶)는 참 잘 보여줍니다. 처음에는 두루뭉술하게 표현했던 것을 세월이 지날수록 자세하게 한 것은 다인(茶人)들의 거듭된 요청이 있었기 때문입니다. 우리나라 차(茶)에 대해 가능한 많은 얘기를 나누고 싶었으나 자신이 만든 차(茶)에 대해 장단점을 듣기 싫어하는 이들도 있었고, 여러 가지로 불편해하는 분들도 있었기에 그만두었습니다. 다만 특별한 경우나 아주 편안한 관계에 있는 이들의 차(茶)에 대해서만 올렸습니다. 그런 까닭에 한국차(韓國茶)에 대한 기록이 가장 적은 편입니다. ‘차(茶)는 차(茶)다’라는 식의 선적(禪的)인 표현이 가장 적절하다고 하는 이들도 있습니다. 맞는 말씀입니다. 그러나 거기에만 머물면 모든 문화적인 기록은 필요 없는 것이 될 것입니다. 이 글은 다만 보여주고 들려주기 위한 것입니다. 그렇기 때문에 목차는 페이스북(Facebook)에 소개한 순서대로 올렸습니다. 책의 후미에 있는 찾아보기(Index)를 참고하시면 알고 싶은 차에 쉽게 접근하실 수 있습니다. 세상에는 무수한 차(茶)가 있기에, 여기 소개한 것은 인연이 된 일부 제품에 지나지 않습니다. 이 글을 통해 세상에서 가장 멋진 친구인 차(茶)와 가까워지길 바랍니다. 차(茶)와 도반(道伴)이 되면 세상이 보다 멋있고 맛깔스럽고 향기롭게 느껴질 것입니다. 쉽지 않은 작업을 잘해 주신 디자이너와 도반출판사 관계자분들께 깊은 감사를 드립니다. 비록 보잘것없는 기록이지만, 차(茶)를 위해 헌신하신 세상 모든 분들에게 이 저술을 바칩니다. 2026년 여름을 맞이하며, 개화사(開華寺) 선다실(禪茶室)에서 시우 송강(時雨松江) 합장(合掌) |