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목차
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PART 1 술의 개요
1 술의 기원 2 술의 기능과 예찬 PART 2 술과 풍류 1 술 마시는 풍습(I) 2 술 마시는 풍습(II) 3 주선 · 주당 · 호주가 4 술과 지명 5 술과 시 PART 3 술의 경계 1 술의 경계(I) 2 술의 경계(II) 3 술의 경계(Ⅲ) 4 술의 경계(Ⅳ) 5 절주 6 해장 PART 4 소주 1 소주의 어원 2 소주의 전래 3 소주의 종류 4 소주의 추억 5 낮아지는 소주의 도수 6 소주의 국제화 7 술 소비 트렌드를 주도하는 MZ세대 PART 5 우리나라 지역별 소주 1 금복주 2 대선주조 3 롯데칠성음료 4 무학 5 보해양조 6 선양소주 7 하이트 진로 8 충북소주 9 한라산 부록: 여러 가지 술 사진 부록: 건배사 |
저자 소개 2
동국대학교 경상대학 경영학과를 졸업하고, 동대학원 경영학과 석사과정을 거쳐 독일 Mannheim대학교 경영학부를 수학하였고, 인하대학교 경영학과 박사과정을 수료하였으며, 미국 일리노이주립대학교(어바나-샴페인) 객원교수를 거쳤다. 현재 동국대학교 상경대학 경영학과 교수로 재직 중이며, 동 산업경영대학원과 사회과학대학원에서 강의 하고 있다. 저서로는 『중소기업경영론』, 『중소기업론』, 『중소기업경영론』, 『경영학 개론』 등이 있다.
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朴智蓮
미국 Purdue University 경영학과를 졸업했으며, 서울대학교 대학원 경영학과에서 경영학석사(인사 · 조직전공)를 취득하였다. 대한항공을 거쳐, 현재 Agoda에 재직 중이다.
품목정보
- 발행일
- 2026년 08월 14일
- 쪽수, 무게, 크기
- 190쪽 | 152*224*20mm
- ISBN13
- 9788968445873
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