제1장 일본에서 장례 명칭과 흐름
1. 장례의 명칭
1) 장례와 장의
2) 장의, 장식 및 장제
3) 장례와 장식의 차이

2. 장례의 종류
1) 일반장례
2) 가족장례
3) 1일장
4) 직장과 화장식
5) 자유장
6) 회사장

3. 장례의 흐름과 꽃장식
1) 일반적인 장례의 흐름
2) 장례의 흐름별 내용

제2장 일본의 장례 산업과 꽃장식
1. 일본의 장례 산업
1) 시장 개황
2) 주목 포인트
3) 장래 전망

2. 일본 장례 산업에서 꽃의 비중
1) 화훼산업 규모와 장례 꽃 수요
2) 장례, 고별식 장소 변화와 생화제단 증가
3) 일본 장례박람회에서 장례 꽃장식

3. 장례꽃 명칭과 장레 흐름별 꽃
1) 장례꽃에 관한 명칭
2) 장례 꽃장식 전문가에 대한 명칭
3) 장례 흐름에 따른 꽃

제3장 일본인의 종교와 장례 꽃문화
1. 일본인의 종교
1) 종교인 수와 종교별 신자 수
2) 종교와 장례 의식

2. 종교와 장례 제단
1) 제단의 뜻
2) 장례 제단의 역사
3) 종교에 따른 제단

3. 장례의 꽃문화
1) 장례에서 꽃의 사용 역사
2) 국화의 사용 배경
3) 불교식 장례에서 꽃의 사용
4) 장례용 꽃 종류의 변화

제4장 장례 꽃장식 종류와 특징
1. 장례식장의 장식 꽃
1) 문전장식
2) 침식의 꽃
3) 후장식 제단의 꽃장식
4) 제단의 종류와 장식
5) 영정의 리본과 장식
6) 관과 주변 꽃장식
7) 코사지와 부토니아
8) 기타 꽃장식

2. 헌화와 이별화
1) 헌화
2) 이별화

3. 증정용의 꽃장식물
1) 침화
2) 공화
3) 화환
4) 공물 꽃바구니

제5장 장례의 꽃장식 제단
1. 일본에서 생화제단
1) 생화제단의 유래와 발달
2) 생화제단용 화훼와 디자인
3) 생화제단의 유형과 가격
4) 생화제단의 품질 관리
5) 장례식에 사용된 꽃의 처리

2. 생화+조화장식 제단
1) 생화와 조화의 조합제단의 사용 배경
2) 제단의 장식 방식
3) 활용 실태

3. 조화장식 제단
1) 조화장식 제단의 명칭과 인식
2) 조화제단의 장단점
3) 조화 장식 제단의 활용

제6장 장례 꽃장식 교육기관
1. 전문대학에서 교육
1) 테크노홀티 원예학교
2) 기후현립 국제원예아카데미
3) 전문학교 호스피탈리티 아카데미
4) 일본 휴먼 세레모니 전문학교

2. 민간협회와 학원에서 교육
1) 퓨네랄플라워기능검정협회
2) JFTD학원 일본 플러워칼리지
3) 일본생화제단협회

3. 기타
1) 사내교육
2) 장례 꽃장식 강습 이벤트

제7장 장례 꽃장식 관련 업체와 협회
1. 장례 꽃장식 관련 화훼 기업
1) 히비야 화단
2) 제일원예
3) 유화원
4) 뷰티화단
5) 미소
6) HD플라워홀딩스
7) 프레시드
8) 기타

2. 꽃장식을 취급하는 장례업체
1) (주)니치료쿠
2) (주)티어
3) 대영섬유그룹

3. 장례꽃장식 관련 주요 협회
1) 퓨네랄 플라워기술검정협회
2) 일본생화제단협회


제8장 장례 꽃장식 관련 자격증
1. 플라워장식 기능사
1) 개요
2) 수험자격
3) 시험
4) 합격 증서와 칭호

2. 플라워장식 디자이너 자격
1) 개요
2) 플라워디자이너 자격 검정
3) 플라워디자이너 자격 검정 시험 개요

3. 퓨네랄 플라워 기능 검점
1) 개요
2) 기능 검정의 수험 자격
3) 기능 검정의 출제 내용과 합격 기준

4. 퓨네랄 플라워 마이스터 검정
1) 개요
2) 자격 취득후 혜택
3) 자격보유 가게의 표시

제9장 장례 꽃장식의 변화 동향과 사례
1. 장례식장에서 꽃장식
1) 고인의 호텔 라스텔
2) 라스텔의 꽃장식 사례
3) 라스텔의 꽃장식 상품과 대응

2. 일본 장례에서 꽃장식의 비중
1) 요코하마 장례박람회에서 꽃장식의 비중
2) 장례 꽃장식 제단 종류와 제단 배경처리

3. 종활과 장례 꽃장식
1) 종활
2) 종활상품으로서 아즈텍 장례 꽃장식 상품

4. 반려동물 장례 꽃장식
1) 일본에서 반려동물 산업
2) 장례 박람회장에서 반려동물 장의 꽃장식 업체
3) 일본 히비야화단의 반려동물 꽃 비즈니스
4) 반려동물 장의 관련 꽃상품

참고문헌