추천사
들어가는 말

1장 리더십과 책임감, 예절을 배운 성장기

내 고향, 충남 서산군 지곡면 산성리 김해 김씨 집성촌
스님이 될 뻔했던 이야기
어릴 적의 이야기, 초·중학교 시절
고등학교 시절과 태권도
교사의 꿈을 안고 국문학을 전공하다
공평하지 않은 세상에 괴리감을 느낀, 군 생활

2장 내가 맡은 자리의 주인은 바로 나

막걸리 공장에 실험실 사원으로 입사하다
울산탁주공동제조장 설립
판매 후 수금 문제가 힘들었다
직원들은 공장장인 나를 전격적으로 믿었다
양조기사동우회, 막걸리 업계의 발전을 이루다
독립을 결심했지만, 오히려 사장이 되다

3장 실패도 했지만, 더 많이 성공했기에

경영의 출발은 현장 이해부터
책임에서 피어나는 사장의 자리
두성산업과 막걸리 병
시련과 도전들
직영 판매 체계 고수
세무서와 수불 관리의 어려움
모범납세기업 선정과 나의 경영 방식

4장 우리나라 최고 막걸리 태화루

술 공장의 생명은 물
우리나라 최초로 만든 국산 제국기
설비 투자와 HACCP 인증
사람의 손길로 완성되는 발효의 예술
지역과 함께 성장하는 기업, 지역 쌀을 선택한 이유

5장 울산탁주 태화루의 빛나는 순간들

두 대통령이 마신 막걸리
울산세계옹기문화엑스포 공식 건배주
인증농식품 명품대회 대상 수상이 말하는 것
막걸리는 국주(國酒)
울산 100년 모범장수기업 선정
환경경영시스템 ISO 14001, 품질경영시스템 ISO 9001 인증
전통의 품격을 지키다_전통주 술 품질인증
지속 가능한 성장을 위한 노력

6장 삶을 빚는 시간, 생활 속의 막걸리

막걸리를 맛있게 먹는 방법
막걸리와 술떡
생활 속 막걸리 활용
막걸리, 이젠 피부에 양보하세요
열처리 막걸리보다 생막걸리를 마셔야 하는 이유
술자리 건강 가이드, 현명한 ‘안주킬러’ 되기
태화루 막걸리 홈메이드 방법

7장 막걸리 회사 대표가 말하는 막걸리

우리 민족과 함께한 술, 막걸리
‘막’ 걸러냈다는 의미의 막걸리
술 문화의 변화와 막걸리
막걸리 예찬
북한의 막걸리
막걸리의 십덕(十德)_사람의 마음을 닮은 술

8장 지나온 시간의 선물, 앞으로 나아갈 길

돈의 액수가 삶의 가치를 결정짓지 않는다
동행, 함께 가는 길
재울충청향우회 활동들
나는 평생 외길을 걸어왔다
내 삶에 영향을 끼친 사람들
단식을 시작하겠습니다
걸을 때는 코끝이 상쾌하다
우리 가족 이야기
일본 홋카이도 클럽메드 토마무 가족여행

나오는 말