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이 상품의 시리즈 3 완결
ESSEN COOKING I Love Baking
책소개
목차
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1. Muffins
애플시나몬머핀 옥수수머핀 모카머핀 씨앗 넣은 머핀 땅콩버터머핀 초콜릿머핀 바나나호두머핀 로즈마리토마토머핀 2. Scones & Biscuits 버터밀크비스킷 허브향 치즈스콘 건포도스콘 오렌지스콘 당근허브비스킷 양파스콘 고구마비스킷 3. Coffee cake 딸기잼크림치즈케이크 복숭아케이크 모카케이크 블루베리케이크 애플요구르트쿠켄 프루츠케이크 체리케이크 4. Bread 살구건포도케이크 초콜릿케이크 소시지빵 초콜릿바나나케이크 단호박빵 옥수수빵 신선한 사과빵 |
품목정보
책 속으로
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이렇게 만들어요
재료 준비하기 1. 사과를 껍질 벗겨 반 자른 후 얇게 저며 썬다. 오븐 예열하기 2. 오븐을 175℃로 예열한다. 패닝하기 3. 팬에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음, 흔들어 밀가루를 골고루 묻히고 나머지는 털어 낸다. 반죽하기 4. 중력분과 베이킹 파우더 · 소금을 함께 체친다. 5. 볼에 실온에서 녹인 버터와 설탕을 넣고 핸드믹서 저속으로 1분 정도 거품 낸다. 6. 5에 바닐라 에센스와 달걀을 넣어 잘 어우러지게 중속으로 20초간 젓다가, 체친 가루 재료를 넣고 섞는다. 팬에 담기 7. 패닝한 팬에 6의 반죽을 담고, 요구르트와 달걀을 섞어 만든 필링을 고르게 펴 얹는다. 8. 요구르트 필링 위에 얇게 썬 사과를 펼쳐 놓고, 설탕과 계피를 섞어 솔솔 뿌린다. 굽기 9. 8의 팬을 예열된 오븐에 넣고 35~45분간 구워, 10분간 식힌 후 팬에서 떼어낸다. ---p.75 |
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이렇게 만들어요
재료 준비하기 1. 사과를 껍질 벗겨 반 자른 후 얇게 저며 썬다. 오븐 예열하기 2. 오븐을 175℃로 예열한다. 패닝하기 3. 팬에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음, 흔들어 밀가루를 골고루 묻히고 나머지는 털어 낸다. 반죽하기 4. 중력분과 베이킹 파우더 · 소금을 함께 체친다. 5. 볼에 실온에서 녹인 버터와 설탕을 넣고 핸드믹서 저속으로 1분 정도 거품 낸다. 6. 5에 바닐라 에센스와 달걀을 넣어 잘 어우러지게 중속으로 20초간 젓다가, 체친 가루 재료를 넣고 섞는다. 팬에 담기 7. 패닝한 팬에 6의 반죽을 담고, 요구르트와 달걀을 섞어 만든 필링을 고르게 펴 얹는다. 8. 요구르트 필링 위에 얇게 썬 사과를 펼쳐 놓고, 설탕과 계피를 섞어 솔솔 뿌린다. 굽기 9. 8의 팬을 예열된 오븐에 넣고 35~45분간 구워, 10분간 식힌 후 팬에서 떼어낸다. ---p.75 |
