“왕초보도 전문가 맛 낼 수 있다!”
홈베이킹에 자신감을 주는 책

1. 쉽게 만드는 홈베이킹
이 책은 양과자점의 베이킹 수업을 토대로 만들어졌다. 누구나 이 책을 보고 있으면 마치 수업 현장에 직접 참여하고 있듯 쉽게 따라할 수 있도록 전 과정을 상세하게 수록했다. 제목 그대로 <세상에서 가장 친절한 홈베이킹>북이다.
초보자들에게 탄탄한 기초 지식을 전달하는 책,
경험자들에겐 빵 과자를 만들면서 풀지 못했던 궁금증을 해결해주는 책~!

2. 주변 재료 활용
또 과자와 케익을 만들고 싶을 때 곧바로 실천해 볼 수 있도록 가능한 주변에서 구하기 쉬운 재료를 활용했다.

3. 미니오븐 베이킹
그리고 가격 면에서도 부담이 되지 않고 좁은 부엌에서도 손쉽게 사용할 수 있도록 미니 오븐으로 할 수 있는 홈베이킹을 제안했다.

4. 누구도 따라올 수 없는 전문가의 맛
무엇보다 이 책 속에는 베이킹을 시도하는 사람들이 평소에 가장 만들어 보고 싶어 하는 아이템들의 엄선해서 그동안 비밀처럼 아무도 말해주지 않았던 양과자점만의 빵 과자 레서피가 아낌없이 공개돼 있다.

5. 소중한 사람을 위한 단 하나밖에 없는 선물
빵 과자를 직접 만든다는 것은 절대 시간적 여유만으로 할 수 있는 일은 아니다. 사실 집 밖으로 한걸음만 내딛어도 수없이 많은 것이 베이커리숍이 아닌가? 소중한 가족, 사랑하는 연인, 힘이 되어주는 친구, 고마운 분들께 선물을 주고 싶은 그 애틋한 마음 없이는 불가능한 일~!. 소중한 우리 가족, 사랑하는 연인, 힘이 되어주는 친구, 고마운 분들께 나의 정성을 듬뿍 담은, 뜻 깊은 선물을 준비해 볼 수 있는 좋은 기회가 될 것이다.
스페셜데이 연인 선물에서 우리 아이 간식까지~!
따끈따끈 쿠키&케이크&빵
■ 지은이 양과자점 gateau.cyworld.com

싸이월드 최고의 베이킹 클럽 양과자점의
비밀 레시피 대공개




1. 싸이월드 양과자점은~?
양과자점은 2년 전 인터넷 싸이월드 클럽에서 시작된 홈베이킹 클레스 카페다. 뜻을 같이하는 몇몇 사람들이 모여 시작한 카페가 어느새 회원 수 4천 명이 넘는 규모 있는 카페가 되었다. 물론 회원 10만 명이 넘는 카페도 많은 요즘 시대에 회원 수 4천 명이 그리 자랑할만한 숫자는 아닐 수도 있다.
하지만 양과자점은 유령 회원이 많지 않고 직접 활동하는 회원들이 주를 이루는 내실 있는 카페라는 데 주목할 필요가 있다.


2. 양과자점의 싸이월드에서 유명한 이유는~?
첫째, 일본에서 베이킹을 전문적으로 공부한 실력 있는 전진욱 파티쉐가 소규모로 직접 수업을 가르친다.
둘째, 매주 운영되는 단기 수업이 단계별로 연계된 것이 아니라 언제나 새롭게 진행된다. 일회성 수업의 장점은 배우고 싶은 빵 과자가 있을 때 레벨에 구해 받지 않고 누구나 언제든 참여할 수 있다는 데 있다.
셋째, 양과자점에서는 빵 과자 만들기를 단순히 온라인상에서 구경하는 것에 그치지 않고 직접 체험해 볼 수 있다.
넷째, 시즌별 특별 이벤트를 통해 매주 새로운 케이크 만들기를 제안함으로써 다양한 케이크를 경험하고 좋은 선물 아이템이 된다.