○ 머리말

1. 와인 기초 ABC : 아는 만큼 보이는 법, 와인도 예외는 아니다. 도대체 와인이란 녀석이 무엇인지, 발음도 어려운 포도 품종은 그 종류가 어떻게 되는지, 와인은 어떤 기준으로 구분하는지 등 와인을 알기 위한 가장 기초적인 정보가 모여 있다. 약간의 인내심이 필요한, 하지만 곧 달디단 열매를 얻을 수 있는 와인 기초 상식
1. 도대체 와인이 뭐길래?
2. 와인의 맛을 결정하는 요소는 이것!
3. 와인, 이렇게도 나눠 볼 수 있다.


2. 실전! 와인과 만나기 : 우리가 와인을 만나는 방법은 크게 두 가지다. 하나는 와인 숍이나 할인 마트 등에서 직접 와인을 구입하는 경우, 또 하나는 와인 바나 레스토랑에서 와인을 주문하는 경우. 이 두 가지 상황에 처했을 때 당황하지 않고 완벽하게 와인 전문가처럼 행동할 수 있도록 도와주는 친절한 가이드
1. 와인 사러 갔을 때 Check List
2. 와인 바에 갔을 때 Check List

3. 각인각색 와인 이야기 : 와인 마니아들의 추억 속에는 어떤 와인이 가장 좋은 와인으로 남아 있을까. 와인 진열대 앞에서 무엇을 골라야 할지 몰라 난감할 때 알아두면 좋은, 와인 고수들이 추천하는 상황별, 분위기별 와인 리스트를 소개한다.
Best of the Best
Red Wine
White Wine & etc.


4. 와인의 맛을 UP!시키는 와인만큼 맛있는 음식 : 눈과 코와 입을 즐겁게 해주는 와인과 함께 하면 좋은 음식 열 가지가 펼쳐진다. 구하기 쉬운 재료, 만들기는 더욱 쉬운, 하지만 화려하고 품위 있어 보이는 음식들로 와인 마시는 즐거움은 배가 될 것이다.
토마토가 탱탱, 직접 손으로 으깬 토마토소스 파스타
크림소스의 순수한 맛이 일품, 플레인 크림소스 파스타
아주 쉽고 아주 특별한, 관자와 날치알 카나페
마지막 마무리가 와인이라면, 바나나 살라미
화이트 와인과 함께, 살짝 데친 홍합
마시기도 하고 요리도 하는 와인의 진수, 소고기 안심 와인 스튜
품위도 최고, 맛도 최고, 만들기도 최고, 닭 오븐구이
치즈와 토마토 궁합, 슬라이스 토마토와 치즈
말이 필요 없다, 프로슈토와 멜론
잊혀지지 않는 맛, 토마토를 얹어 먹는 부르스게타