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프롤로그
요리를 편하게 해주는 주방도구 요리의 기본 썰기 요리의 기본 칼과 도마 맛있게 맛 내는 간장의 종류 오일 똑똑하게 사용하기 요리의 맛을 더해주는 소스와 향신료 재료손질과 보관법 맛있는 요리를 위한 계량법 유용한 정보가 가득한 사이트소개 알콩달콩 연애요리 사랑을 고백하기 좋은날 몰드초콜릿 알록달록 오독오독 빼빼로 향긋한 헤이즐넛 향이 솔솔~~ 모카 헤이즐넛쿠키 통밀과 녹차로 더 건강해진 맛 통밀 그린티 비스코티 몸에 좋은 재료들을 모아 모아 쌀튀밥 뮈슬리강정 무더운 여름을 시원하게 날려줄 사워크림 커피 아이스바 케이크 살 찔 염려 없는 저지방브라우니 살포시 떠먹는 치즈케이크 컵 치즈케이크 밀가루 없이도 만들 수 있는 프루트 쌀머핀 티타임을 내가 책임진다 시나몬 티케이크 달콤하고도 쌉싸래한 사랑의 느낌 초콜릿 오렌지마블케이크 입안에서 사르르 녹는 하트 시폰 쫄깃쫄깃한 맛이 매력적인 녹차 찹쌀 케이크 사랑만큼 달콤한 초콜릿 퐁듀 이름은 생소하지만 맛은 확실히 보장한다! 치미창가 만들기는 간단~ 선물할 땐 폼 나게~ 단호박경단 나들이 갈 때 실력 발휘해보자 누드참치롤 골라먹는 재미가 있다. 색색별로 예쁜 삼색 주먹밥 길거리 음식 No 1. 쏙쏙 빼먹는 즐거움의 닭 꼬치 쫙쫙 늘어나는 치즈와 쫄깃쫄깃 떡의 만남 치즈 떡볶이 고기보다 든든한 두부 버거 고구마의 영원한 단짝 김치고구마 춘권 깨소금 솔솔~ 신혼요리 깔끔한 국물 맛이 그리울 때 어묵국 요리는 간단~ 맛은 최고! 두부 계란국 소고기로 진한 국물을 낸 소고기 미역국 구수한 국물 맛이 떠오를 때 시금치 된장국 새콤한 신 김치의 맛있는 변신 참치김치찌개 해물이 시원한 국물 맛을 책임지는 해물순두부찌개 동태의 참맛을 느낄 수 있는 동태찌개 얼큰하고 시원한 속풀이에 만점 북어찌개 대한민국 대표찌개 된장찌개 몸에 좋은 청국장과 영양만점 버섯이 만났다 버섯청국장짜개 보랏빛의 유혹, 여름 별미 가지냉국 새콤달콤 아삭아삭 오이무침 언제나 신선한 김치 맛 배추 겉절이 아삭한 무와 새콤달콤한 양념의 절묘한 궁합 깍두기 김치보다 더 맛있는 양배추겉절이 밑반찬의 최강자 호두멸치볶음 제대로 매운맛을 보여 주마 매운 애호박볶음 야채랑 두부랑 함께 볶아 먹는 두부볶음 달콤한 고구마와 쫄깃한 어묵의 조화 칠리소스 고구마어묵조림 동글동글 귀여운 알감자조림 상큼한 파인애플이 들어가 더 맛있는 연근파인애플조림 달콤 짭조름한 냉동 대구 살조림 상큼한 오렌지소스가 맛을 책임진다 생선커틀릿 솜씨를 뽐내는 손님요리 감칠맛 나는 굴소스의 맛 굴소스 소고기볶음 고추장에게 도전할 색다른 양념 두반장 닭고기볶음 어느 것이 버섯이요, 어느 것이 고기인가 모둠 버섯삼겹살볶음 향긋한 허브 향이 듬뿍 배어 있는 닭 다리 간장구이 쭉쭉 늘어나는 재미가 있는 치즈 소고기 오븐구이 오징어도 삼겹살도 모두 먹고 싶다면 오삼 불고기 샐러드처럼 가볍게, 식사처럼 든든하게 삼겹살 상추무침 고기와 야채를 한입에 가득 소고기 베트남쌈 동글동글 폼 나는 중국요리 난자완스 고기보다 쫄깃하고 맛있는 버섯 탕수 푸짐한 해물이 한가득 들어있는 우동 해물 볶음면 콩나물 사이사이 숨어 있는 매콤한 오징어를 찾아라! 오징어 콩나물찜 건져먹는 재미가 있다 해물 샤브샤브 매콤달콤~ 한 마리만 먹어도 입안에 행복이 가득 칠리소스 대하구이 김치를 넣어 색다르게 즐기는 김치잡채 고소한 콘과 치즈의 찰떡궁합 콘 케사디야 그릇까지 먹는다! 색다르게 즐기는 참치 샐러드 술안주로 최고!! 스팸 나초 화끈한 맛으로 입맛을 사로잡다 고추장 소스 야채무침 타코셸 안에 과일이 가득 과일 타코 모임을 빛내 줄 음료 한잔 푸르트펀치 한 가지만으로도 폼 나는 일품요리 멕시코의 매콤함을 살사소스로 느끼는 닭고기 덮밥 소시지로 만드는 초간단 일품요리 소시지덮밥 파인애플 속에 밥 있다~ 파인애플 해물 볶음밥 두부를 넣어 더 부드럽게 두부 카레라이스 몸에 좋고 맛도 좋고~ 일석이조 청국장 소스 불고기 쌈밥 톡톡 튀는 그 맛 알밥 비 오는 날이면 생각나는 김치수제비 우리 입맛에 딱 맞는 고추장 소스 야키소바 느끼한 맛이 그리운 날 참치 하트 파스타 그라탱 돈가스의 파트너 사과소스로 전격 교체 사과 소스 얹은 돈가스 부드러웠던 스테이크가 한층 더 부드러워진다 고구마 스테이크 만들어 두면 언제 먹어도 든든한 삼겹살 장조림 한입에 쏘옥~ 즐기는 베이컨말이 오븐구이 부담 없이 가볍게 맛보는 스위트 칠리소스 닭 가슴살무침 완자! 그 속이 궁금하다 완자 치즈튀김 고소한 깨 소스를 이용한 소고기 새송이버섯무침 달콤한 소스 맛에 반해버렸다 새우 칠리소스 피자가 확~ 줄어버렸어요! 고구마 만두피 피자 젓가락으로 쭉쭉 찢어먹어야 제 맛인 해물파전 이런 향긋한 튀김 드셔 보셨어요? 깻잎 대구살말이 튀김 달콤 상큼 유자 향이 군침 도는 유자 비빔국수 |
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요리 책자를 사는 여성은 여성성을 강조하고 싶고, 여자이고 싶다고 느끼는 사람이다.
그런 여성은 학생 -> 신혼 -> 주부-> 육아까지에 모두 관심을 가지는 사이클을 지닌다. 따라서 이런 패턴의 흐름에 맞는 책자가 필요하다. 한국 여성들의 요리 책자에 대한 기호와 시장 확대는 남성으로 코드 변환, 해석한다면 자동차에 버금간다. 물론 요리와 요리책은 근래 남성의 영역이상으로 올라간, 위버의 개념이 적용되기는 하나 그럼에도 불구하고 여전히 요리책은 여성의 손길에 의해 변함없이 길들여지고 사랑받고 있다. 과연 요리 책자를 구입하는 여성은 어떤 삶을 생각하고 있을까? 분명히 철학, 인문과의 텍스트와는 차별화되는 성향을 가지고 있음을 인정해야 할 것이다. 여기 그 차별화된 텍스트와 비주얼로 접근한 여자들의 요리책이 있다. 꼭! <맛있는 삶>을 만들어 간다고 약속하기를 바라는 마음을 담은 책, <여자라면 꼭 한번 만들고 싶은~> 시리즈가 그것이다. 이 책은 그 시리즈의 첫 번째로 연애와 신혼의 요리상담사 ‘은빈이네’의 연애· 결혼요리를 담고 있다. 경력 4년의 새내기 주부인 그녀가 전하는 여자라면 꼭! 하고 싶은 요리- 연애· 신혼요리. 알콩달콩 연애시절을 장식할 로맨틱 요리부터 깨가 쏟아지는 신혼요리. 둘이서 한 젓가락으로 먹어도 배고픈 줄 모르는 일품요리부터 솜씨를 한번쯤 뽐내며 남편 기 팍팍 살려줄 손님상 차리기까지. 이제 꼭! 하고 싶은 요리, 꼭! 할 수 있는 요리가 여자에게 다가온다. |