이미지 검색을 사용해 보세요
검색창 이전화면 이전화면
최근 검색어
인기 검색어

소득공제
샐러드 & 파스타 다 모여!
편집부 저
동아일보사 2007.03.27.
베스트
요리 top100 5주
가격
5,900
10 5,310
YES포인트?
300원 (5%)
5만원 이상 구매 시 2천원 추가 적립
결제혜택
카드/간편결제 혜택을 확인하세요

이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.

  •  해외배송 가능?
  •  문화비소득공제 가능

요리 다 모여

책소개

목차

기본편
샐러드의 기초
파스타의 기초

샐러드
프레시 모차렐라 치즈 토마토 샐러드
아스파라거스 새우 자몽 샐러드
치킨너겟 야채 샐러드
레몬크림 소스 게살 야채 샐러드
지중해풍 오징어 샐러드
참치 다다키 루꼴라 샐러드
주꾸미튀김 루꼴라 샐러드
게살 만두피 샐러드
정통 시저 샐러드
중국식 닭가슴살 해파리 샐러드
레몬 야채 샐러드
잔멸치 연두부 샐러드
...

파스타
토마토 소스 해물 스파게티
오일 소스 쇠고기 버섯 스파게티
사프란 생크림 소스 홍합 페투치네
카르보나라
스파게티 봉골레
크림 소스 해산물 스파게티
크림 소스 버섯 스파게티
페스토 소스 조개 링귀네
버섯 크림 소스 새우 파르팔레
토마토 소스 가지 스파게티
매운 토마토 소스 펜네
토마토 미트 소스 스파게티
...

Cooking Advice
모차렐라 치즈 토마토 샐러드는..
아스파라거스 손질법
샐러드 야채는 손으로 뜯어요!
러시아식 레몬크림 소스
레드 와인 맛있게 졸이는 법
시저 샐러드를 맛있게 들기려면..
시저 샐러드의 유래
레몬 야채 샐러드는..
연두부 다루는 방법
닭가슴살의 용도
야채 탈수기를 써보세요!
...

그동안 궁금했던 재료이야기
가지
냉동 차새우
냉동 참치
너트맥 가루
대하
레드 와인
레드 페퍼 플레이크
레몬 주서
로메인 레터스
루꼴라
리코타 치즈
링귀네
...

소스&기본 재료 만들기
토마토 소스 만들기
파기름 만들기
레몬 드레싱 만들기
다시마 국물 만들기
이탈리아식 닭육수 만들기
파슬리 가루 만들기
페스토 소스 만들기
쇠고기 육수 만들기
피자 반죽 만들기

품목정보

발행일
2007년 03월 27일
쪽수, 무게, 크기
96쪽 | 367g | 크기확인중
ISBN13
9788970905167

리뷰/한줄평0

리뷰

첫번째 리뷰어가 되어주세요.

한줄평

첫번째 한줄평을 남겨주세요.