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책소개
목차
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아이를 위한 도시락
01 미니 불고기 김밥 02 게살 오믈렛 밥 & 닭 아몬드 튀김 03 한입 치즈돈까스 & 콘 샐러드 04 치킨 토마토소스 볶음밥 & 방울토마토 절임 05 두 가지 맛 미니 크루아상 샌드위치 06 유부 초밥 07 김밥 08 후리카케 밥전 & 닭봉 조림 09 미니 핫도그 & 고구마 샐러드 어른을 위한 돗시락 10 드라이 카레 & 치킨 오븐구이 11 버섯 주먹밥 & 단무지 무침 12 잡곡밥 & 고기 야채 말이 13 깨 팬케이크 & 단호박 샐러드 14 컵 비빔밥 & 오이 달래 무침 15 신김치롤 & 쇠고기 야채 꼬치 16 볶음 우동 & 새우 맛살 춘권 17 치킨 케사디야 & 야채샐러드 18 레모네이드 & 고구마 칩 19 오렌지 아이스티 20 아이스 차이 |
저자 소개
요리 및 스타일링 : 장하영
잡지사 기자였던 언니의 권유로 푸드 스타일리스트의 길을 걷게 되었다. 동경 '핫도리 요리전문학교' 조리사과를 졸업하고 Tu as raison 스쿨에서 푸드 스타일리스트 과정과 Vantan 스쿨에서 컬러 코디네이터 과정을 수료했다. 귀국 후 잡지 까사리빙의 요리화보 스타일링을 시작으로 행복이 가득한 집, 에쎈, 쿠켄, 레몬트리, 페이퍼, 제일제당 사보, 샘표 등의 잡지와 광고에 요리와 스타일링을 담당하였고 아멜리, 던킨 도너츠, 파스쿠치 등의 메뉴 스타일링을 하였다.
단행본으로 삼성 풀판사의 '생애 처음 빵 만들기', '생애 처음 김치 담그기' 시리즈와 '엄마가 만드는 안심쿠키 60가지'의 스타일링을 담당했다.
뛰어난 요리 솜씨와 요리의 담음새가 예쁜 그녀가 만드는 특별한 레시피가 <엄마 소풍 가요>에 들어있다.
단행본으로 삼성 풀판사의 '생애 처음 빵 만들기', '생애 처음 김치 담그기' 시리즈와 '엄마가 만드는 안심쿠키 60가지'의 스타일링을 담당했다.
뛰어난 요리 솜씨와 요리의 담음새가 예쁜 그녀가 만드는 특별한 레시피가 <엄마 소풍 가요>에 들어있다.
사진 : 문성진
중앙대학교 사진학과에서 광고사진을 전공한 그는 1997년부터 월간 <메종>에서 요리, 제품, 인테리어 등의 라이프스타일 화보를 촬영해 왔다. 그동안 <설화수> <네이버> <에비뉴엘> 등의 월간지를 비롯해 각종 카탈로그 촬영을 맡았으며, 2005년부터 쿠킹 아카데미 '라 퀴진'에서 사진 실습을 강의하고 있다. 변함없이 한결같은 시선으로 뷰파인더를 바라보는 그의 진지함과 부드러운 감성의 속내가 녹아있는 사진을 그루 비주얼의 미니 요리책 시리즈 <엄마 소풍 가요>를 통해 만날 수 있다.
관련 분류
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품목정보
- 발행일
- 2007년 03월 20일
- 쪽수, 무게, 크기
- 20쪽 | 161g | 128*188*15mm
- ISBN13
- 9788995811764
출판사 리뷰
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이 책은 '번거로움'이 떠오를 새 없이 간단하고 편리한 도시락 메뉴를 자상하게 담아냈다. 준비와 방법이 쉽고 시간이 흐른 뒤에 먹어도 맛이 변하지 않는 메뉴로 엄선했으며, 온 가족이 함께 즐길 수 있도록 구성하였다. 요리 왕 초보를 위한 김밥부터 드라이 카레, 케사디아 등의 서양 요리 그리고 함께 어울리는 음료까지, 얇은 책 속에 알찬 구성이 돋보인다. 그루 비주얼㈜의 미니요리책 시리즈의 다섯 번째 책으로 내지가 코팅되어 있어 조리대에서 양념이나 물이 튀어도 책이 훼손되지 않는다.
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