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책소개
목차
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1 한 잔의 맛있는 음료를 위한 기본 테크닉
2 싱싱한 과일의 맛을 그대로! 생과일음료 20 3 음료의 트렌드 리더 스무디6 4 쉽고 빠르게, 더욱 맛있게 파우더 음료6 5 과일과 술의 완벽한 만남 알콜음료10 6 맛은 기본, 영양까지 듬뿍 디저트 음료8 |
저자 소개
저자 : 최정화
신라호텔을 거쳐 컨설팅 및 솔루션 전문회사 휴앤F&B에서 레스토랑과 카페, 바 메뉴 컨설턴트로 근무하였으며, 현재 바리스타 전문 트레이닝센터인 리에스프레소의 트레이너 겸 메뉴교육 및 컨설팅 전문회사 BnS Company 대표로 활동하고 있다.
E-mail : ilovedrink@lovedrink.co.kr
홈페이지 : www.ilovedrink.co.kr
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품목정보
- 발행일
- 2007년 04월 20일
- 쪽수, 무게, 크기
- 159쪽 | 393g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788995649237
