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책소개
저자 소개
저자 : 김영식
원광대학교를 졸업하고 올레뜨에스프레소 기획&교육팀장을 역임했으며, 현재는 (주)라바짜코리아 메뉴컨설턴트 및 바리스타 트레이닝과 커피숍 오픈컨설팅을 담당하고 있다. 99년 회사에 입사하여 이태리 라바짜 트레이닝센터에서 바리스타 트레이닝 과정을 수료하고, 2003년 2월 월드바리스타챔피언십 한국대표 선발전 준우승, 2004년 2월 월드바리스타챔피언십 한국대표 선발전 심사위원, 2004년 제2회 한국비라스타챔피언십 심사위원을 맡았으며, 현재 단국대학교와 한양대학교 커피전문가 과정 강사, MBC 문화센터 강사로 활동 중이다.
품목정보
- 발행일
- 2006년 08월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 133쪽 | 394g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788995649206
