제1장 왜 인간은 암에 걸리는가
1. 암은 불치병이 아니다
2. 암을 유발하는 물질과 요소들
3. 암을 유발하는 위험 물질과 그 요소

제2장 확실히 밝혀지지 않은 암 치료법
1. '암 대국' 일본
2. 항암제 개발의 실패를 인정한 미국
3. 암 요법에 대한 근본적 비판과 반성
4. '연구를 위한 연구'에서 태어난 항암제
5. 무책임하고 안이한 항암제 인가 체제
6. 항암제는 면역 기능을 파괴한다
7. 면역 요법의 활용
8. 없애도 없애도 재발하는 암
9. 발암 물질을 억제하고 면역 기능을 높이는 물질 발견
10. 급속히 보급되기 시작한 수용성 키토산 요법

제3장 수용성 키토산이 암에 효과적인 이유
1. 키토산이란 무엇인가
2. 자연 치유를 촉진하는 획기적인 인공 피부로 등장
3. 예로부터 인정받아 온 키토산의 효능
4. 의학적 연구의 여러 가지 성과
5. 키토산의 문제를 해결한 '수용성 키토산'
6. 암에 뛰어난 효능이 나타나다
7. 암에 대한 여러 가지 효능
8. 암 이외의 질병에 대한 키토산의 효과

제4장 암의 종류와 키토산 치료법
1. 암 수술의 문제점
2. 방사선 치료의 문제점
3. 부위별 암의 종류와 키토산 치료법

제5장 수용성 키토산으로 각종 암을 고친 클리닉 이야기
1. 수용성 키토산의 암 치료 이야기
2. 간장암
3. 신장암
4. 폐암
5. 위암
6. 자궁암 · 난소암
7. 유방암
8. 인두 · 구강 · 식도암
9. 악성 림프종
10. 전립선암
11. 뇌종양
12. 방광 · 대장암 외

제6장 문답으로 알아보는 수용성 키토산