이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 해외배송 가능?
- 문화비소득공제 가능
책소개
목차
|
여는 글 - 우리 집 밥상, 안심하긴 이르다
Part 1 싱상한 재료를 찾아라 독으로 가득 찬 세상에서 살아남기 식품을 사는 것도 계획을 세우자 재료별 안전한 먹을거리를 골라내자 Part 2 내 손으로 차리는 건강 밥상 재료별 알맞은 보관법 식품 안전에 대한 기본 상식을 알아두자 조리할 때 놓치기 쉬운 실수 가열시간이 건강을 좌우한다 자주 먹는 식품, 이렇게 조리하자 전자레인지와 냉장고 활용하기 가공식품을 현명하게 먹자 치명적인 중금속, 어떻게 없앨까 환경호르몬을 제거해주는 방법 잘 씻는 것이 최고의 농약 제거법 유기농에 대해 제대로 알아두자 Part 3 내 몸을 치유하는 미래식 우리 몸을 해치는 잘못된 식습관 7가지 음양의 균형을 맞춰주는 미래식 생명을 구하는 7가지 식품/잡곡류 생명을 구하는 7가지 식품/뿌리채소 생명을 구하는 7가지 식품/된장과 간장 생명을 구하는 7가지 식품/매실 생명을 구하는 7가지 식품/김치 생명을 구하는 7가지 식품/제철 채소 생명을 구하는 7가지 식품/해조류 마무리 글 - 생활 속에서 지키는 간단 실천법 |
저자 소개 1
덕성여자대학교 약학과를 졸업하고 경희대학교 대학원에서 약학박사 학위를 받았다. 전국 대학교 식품영양학 교수협의회 회장을 지냈으며 현재 경희대학교 식품영양학과 교수로 재직중이다. KBS 건강365일 및 주요 방송 매체에서 방송 및 자문위원으로 활동하고 있으며 식품위생관계공무원 5급, 국시원 영양사 시험 출제위원이기도 하다.
구성자의 다른 상품
품목정보
- 발행일
- 2007년 06월 05일
- 쪽수, 무게, 크기
- 225쪽 | 412g | 174*220*20mm
- ISBN13
- 9788957972656
